发表于:01-15
用料鱼一条大蒜,高良姜,青柠叶,香茅,班兰叶适量干辣椒,大蒜,棕榈糖,烤花生粒,酸角汁,青柠汁,鱼露,香菜叶,薄荷叶适量泰式烤鱼的做法材料二所有打碎塞入处理好的鱼肚中,用粗盐抹在鱼皮上,放入烤箱,350...
发表于:03-10
酸酸甜甜再带有一点鱼露的臭鲜味,这个腌料适合偶尔换个口味。适合腌猪肉也适合腌鸡肉。可以烤也可以煎。可以配饭也可以配色拉。这样万能的烤肉值得拥有!用料猪颊肉150克蚝油1大勺鱼露1...
发表于:05-29
妈妈的鲭鱼菜谱,按照更泰式的风味改良了。每到夏天就会想起的菜。用料鲭鱼1条柠檬1-2个香菜1根小米辣3根料酒5勺姜5片大蒜3瓣酱油5勺鱼露适量白砂糖适量泰式鲭鱼的做法超市处理好的鲭鱼...
发表于:10-03
吃烤肉其实很简单,而且还能清爽不腻!用料五花肉若干柠檬汁若干盐、胡椒粉、糖若干泰式烤肉的做法准备切成片的五花肉;用柠檬汁或者水果醋,加盐、胡椒粉等调味料腌制。腌肉二十分钟后,就可...
发表于:10-06
用料鲈鱼一条大葱若干柠檬一颗姜3-4片小米椒2根香菜似个人喜好鱼露一汤匙白糖少许蒜3-4粒泰式柠檬鱼(烤箱版)的做法将鲈鱼里外清洗干净,控干、擦干。在鱼身的内外均匀撒上盐,腌制半小时。...
发表于:04-20
在邻居家吃饭时候吃的,觉得特别好吃,就跟着学了,做起来又简单又方便,不用去泰国就能吃到纯正的泰式风味烤鱼了…用料乌头鱼1条泰式酸柠檬2个香茅3根南姜1大块玫瑰海盐少量泰式锡纸烤鱼(烤箱...
发表于:10-11
泰汁是一种很神奇啊很神奇的调料,泰国菜呢又有它独特的魅力所在。前两天出差,本来看好了冰鱼和面包蟹来着,结果回来的时候那家店刚好关门,度度度呢又赶时间最后就木有买成。但是嘴巴忍不了...
发表于:09-13
以前每次去泰国必点,现在自己动手!用料粗盐500克香茅3根酸柑5个柠檬叶5片姜6片泰式海鲜酱锡纸泰式香茅烤鱼,盐烤鱼,烤箱烤鱼,绝对又嫩又鲜!的做法必须先有鱼。。。配料。香茅可以淘宝,柠檬叶...
发表于:12-24
用料虾柠檬红辣椒大蒜香菜橄榄油盐泰式烤虾的做法虾部分:1.虾洗净2.盐中倒入橄榄油3.盐橄榄油,用剩柠檬切碎,刷在虾两面4.上下火200度烤15分钟酱部分:大蒜,香菜,辣椒打碎,挤入柠檬汁。...
发表于:08-21
泰国朋友弄给我们吃的用料鱼露五花肉上好牛肉800g鱿鱼3鱼3青柠5大蒜3小辣椒5香菜2泰式烧烤的做法青柠小辣椒大蒜香菜根打磨打碎最好料理机打碎后面添加鱼露泰国菜里面鱼露是必不可少的...
发表于:07-18
去泰国旅游时,或许你能在街边美食档看见这种盐烤鱼。香港的很多泰国小馆也会提供这菜式,它是一种非常美味的烹鱼法。适合烤制罗非鱼,乌头鱼等少刺多肉的鱼。用料罗非鱼1条香茅3根柠檬叶6-...
发表于:06-24
弹牙、味道丰富的鱼饼。咖喱酱见我的菜谱【泰式红咖喱酱】:如果用现成的罐头红咖喱酱,需要减半量。鱼我用了鲷鱼。其他白肉少刺的鱼都合适,比如罗非、海鲈、盲曹。用料鱼饼白肉鱼250克红...
发表于:02-03
有着柠檬的酸与香草的清香,很东南亚风情的一道菜用料青花鱼1条油克盐克九层塔一小把柠檬半个蒜瓣小米椒两个青椒一个蚝油泰式煎鱼的做法所有辛香料切碎鱼煎到两面金黄辣椒蒜蓉等香料拌...
发表于:09-14
品尝了某家的「泰式烤鱼饭」觉得不错,材料普通,制作也没有什么难度,于是回家来还原一下。用料鲈鱼1条洋葱1个红甜椒1/2个香菜1小把腌鱼调料料酒1勺、生抽1勺、姜黄粉1/2小勺、盐少许、香...
发表于:06-07
泰式,在炎热的夏天一定是一道调理胃口的菜式。独有的泰式组合香料,能给你夏日的清爽和酸爽。用料酱汁(全部混合一起)青柠檬3个(挤汁用)➕150毫升的凉白开备用。指天椒2个(不太能吃辣,爱辣的随...
发表于:05-10
用料柠檬叶香茅香菜南姜9层塔放在鱼肚子里。泰式烤鲈鱼的做法佐料。。。小贴士。。。...
发表于:07-27
用料鲈鱼1条泰式蒸鱼的做法挤6个小青柠或3个大青柠的汁,香菜切末,蒜切末,香菜切末,姜切片鱼洗净,切花刀,刀口,鱼腮,肚子里,放入青柠片和姜片,挤过的青柠放在鱼底部,用柠檬汁腌制15分钟,根据大小,大...
发表于:11-21
用料鱼1条泰式柠檬烤鱼的做法详见视频...
发表于:08-01
夏天似乎更喜欢清淡些的饮食,这道菜用煎或者烤都可以,用烤箱烤就简单多了,把鱼腌制入味,调一个味道好的酱汁,和鱼一起包起来烤,既省心又省事儿,配以柠檬食之,清爽可口香气扑鼻~也不会觉得腥,更加...
发表于:05-06
*转载自:hot-thai-kitchen🔸1量杯cup=250毫升ml1汤匙tbsp=15毫升ml1茶匙tsp=5毫升ml用料For烤鸡鸡1整只香茅4根高良姜10片酸橙叶5片生姜8片(可选)毛葱2个For腌料白胡椒1/2茶匙tsp黑胡椒...
发表于:01-13
烤鱼的味道美好,除了食材鲜美的因素,还因为烧烤汁的调味与食材纹理口感的搭配。如果要改素,直接的食材很难有这样的口感试过直接用杏鲍菇,可是杏鲍菇太厚重,没有鱼肉松嫩的口感。于是想像煎...
发表于:11-30
用料三文鱼头块香茅南姜小米椒香菜鱼露青柠檬椰糖泰式青柠烤三文鱼头的做法三文鱼头清洗干净,去掉鱼鳃。用鱼露、香茅、香菜根、小米椒,青柠檬片南姜、色拉油腌制一小时放入烤盘入炉烘烤...
发表于:12-18
用料鸡全翅4只椰浆粉2小勺鱼露2大勺糖4大勺水3大勺红洋葱(切成末)1大勺咖喱粉1小勺辣椒粉1小勺白胡椒粉1小勺大蒜(切成末)1小勺泰式烤翅的做法1。把所有调味料混合到一个大碗里,鸡全翅洗净...
发表于:09-10
用料—主料—青蒜三根(白段)香菜一把鱼排(超市冻鱼排,无刺)一个(一斤左右够两人吃)朝天椒&美人椒各一根—辅料—柠檬半个花生米(去皮)半碗白醋一勺鱼露两勺白砂糖三勺盐半勺橄榄油两勺辣椒...
发表于:02-14
鱼的做法有很多,但这个做法可以令我魂牵梦绕!用料鲈鱼1条配料柠檬3片小米辣(红,绿)各两只香茅1根酱料鱼露半勺盐3克混合胡椒3克制作材料锡纸一张泰式鲈鱼的做法1⃣️鱼洗净擦干水分,先用酱料...