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发表于:12-11
这道菜是第一次做,出来整体是清淡口感,特别是肉沫豆腐,非常鲜甜,喜欢的朋友可以试试。这个时候的螃蟹还是很贵的,只买了两只小试牛刀😄用料内脂豆腐一盒肉沫适量(肉沫看你做的量多少而定。)螃...
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发表于:04-19
相传发明这种豆腐制法的人是一位大孝子。有一年是荒年,他家里没有食物,在芦苇塘里发现了梢夹子,就抓回家给老人吃,可想到老人牙口不好,就把烧夹子捣碎过滤后放在水中熬,煮开后放一些盐,盛在盆...
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发表于:09-23
周末。就是围聚在一起,共此灯光,很暖很暖…用料鲫鱼1条豆腐(内酯豆腐)1块料酒5勺姜6片盐5克油10克葱2根开水1500克炒。蒸。炖。鲫鱼豆腐汤。螃蟹。的做法鲫鱼豆腐汤:1、热油(油多些)下姜丝、...
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发表于:01-09
用料螃蟹2只土豆2个螃蟹蒸土豆的做法土豆切成片,用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄,捞起铺在盘底螃蟹洗净,切成四块。将螃蟹块摆在土豆上,放入蒸锅里蒸到螃蟹熟就可以了小贴士小贴士这道菜中...
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发表于:08-01
用料日本豆腐1条鸡蛋1个葱花2克小米辣2个瘦肉60克美味鲜1勺料酒2勺豆腐蒸肉沫的做法切片摆盘新鲜的食材剁肉沫,一定要剁碎才好吃摆盘,上鸡蛋自家种的配料冷水蒸熟撒上配料配色。嗯,还行。...
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发表于:06-11
减脂期,戒掉猪肉用料鸡块一块嫩豆腐一块榨菜少量香菇一朵葱1根生抽1勺料酒少量香菜1棵糖,盐少量肉沫蒸豆腐的做法准备一块带皮鸡肉,分离鸡皮,鸡肉将鸡肉,香菇,榨菜剁碎开小火,锅内不要放油。...
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发表于:08-31
蒸菜食料用料蛋清一个猪肉500g螃蟹两只料酒1勺盐两勺海鲜酱油1勺大蒜3瓣辣椒1个粉肉蒸螃蟹的做法将肉切成肉末,螃蟹洗净将调料拌匀肉末:料酒,盐,蒜末,辣椒,海鲜酱油,蛋清将螃蟹对半切开,放置肉...
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发表于:01-31
用料梭子蟹豆腐淀粉料酒味极鲜酱油盐糖姜片葱鸡精螃蟹炖豆腐的做法螃蟹洗净切块,豆腐切块螃蟹裹淀粉入锅炸捞出备用锅中入姜片、葱白炒香入螃蟹翻炒,加点盐、糖、味极鲜酱油、料酒,加热水...
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发表于:09-18
温州的一道家乡菜。老爸、阿姨通过电话教学!蒸一道家乡菜。我觉得最好吃的不是螃蟹,而是下面的豆腐!拌饭可好吃了,带着海鲜的鲜味儿!用料螃蟹1只嫩豆腐1盒葱老酒盐螃蟹蒸豆腐的做法清理螃蟹...
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发表于:11-12
用料螃蟹二只豆腐一块姜、蒜若干豆腐螃蟹的做法豆腐过水去豆气,加盐稍入味一只螃蟹去腮,切成4块冷锅热油,姜片3片爆香,倒入螃蟹,爆10秒,倒入豆腐,期间不断摇动炒锅,不让材料粘一锅,可放米酒,让酒...
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发表于:07-17
金秋时节,我们这的大闸蟹是最肥美的时候,赶紧一起尝鲜吧😊用料螃蟹,豆腐,蘑菇,火腿肠葱姜,麻油,胡椒粉,淀粉,蛋清螃蟹豆腐羹的做法备好原料,螃蟹肉,火腿肠丁,蘑菇丁,水淀粉,鸡蛋清。锅内水烧开,放入准...
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发表于:01-02
蒜蓉与嫩豆腐粉丝和螃蟹🦀️绝配。比起单独蒸一份螃蟹,这是一份很好看的快手菜,也是健康的蒸菜,有蔬菜豆制品碳水和蛋白质搭配。用料螃蟹1只小红泰椒3个嫩豆腐1~2块白菜6片粉丝2坨蒜🧄1头白...
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发表于:11-09
螃蟹的精华全渗透进肉沫和日本豆腐中,一盘菜可以吃到三种不同口味的食材。用料大螃蟹2只肉沫日本豆腐2条葱一小把姜适量盐、味精适量肉沫蒸螃蟹的做法清洗螃蟹切块瘦肉和鲜葱剁碎备用日...
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发表于:01-13
宴客快手菜用料风味豆豉梭子蟹老豆腐葱姜盐糖醋芝麻油料酒螃蟹炒豆腐的做法1(准备)梭子蟹用小牙刷刷干净,整理下,剁成小块豆腐切块葱姜切末调汁:葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、...
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发表于:04-24
用料螃蟹2只盐克姜2片葱1根嫩豆腐2块螃蟹豆腐的做法煮好的螃蟹两只用牙签剪刀将肉和黄剔出来加油放姜片豆腐油多一点放入螃蟹出锅小贴士出锅之前加点水闷一会...
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发表于:10-26
觊觎好久的一道菜,终于,在产前的某一天,拖着37+5的孕身,给家人做了这道受好评的菜谱,色香味俱全,可怜了没有带牙套的爷爷,愣是吃了2小时才把螃蟹啃完~用料内酯豆腐半块紫菜半张螃蟹2只姜5片花...
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发表于:04-12
蒸15分钟。用料螃蟹若干葱适量姜适量料酒适量蒸螃蟹的做法锅里放水,加入适量的葱+姜+料酒。等水开,可以开始蒸螃蟹。螃蟹底朝天,正反面各放一片姜。蒸15分钟。...
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发表于:04-15
到了螃蟹一年的肥胖季,不管是甜还是咸都能再来个好几只!用料螃蟹4只肉末200克姜适量盐适量料酒适量豆瓣酱适量白糖适量白胡椒粉适量肉末蒸螃蟹的做法猪肉剁成末,加适量的盐、白糖、白胡椒...
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发表于:12-21
平平无奇的蒸菜也能很鲜美好吃,营养丰富不上火,老人孩子都能吃用料豆腐200克肉馅100克鸡蛋2个味达美初榨原酿生抽3勺味达美臻品蚝油1勺半味达美臻品料酒1勺白胡椒粉1克盐2克蒸肉沫豆腐的...
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发表于:03-14
扁蟹也叫肉蟹也叫梭子蟹,这款螃蟹出了名的肉多皮薄,价格很实惠,肉质鲜嫩肥厚好好吃用料扁蟹1斤水少许蒸螃蟹-扁蟹,肉蟹的做法先把扁蟹泡水里面解冻一下,然后拿个刷子把螃蟹外表刷干净,再把皮...
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发表于:12-10
在一家饭店里吃到这个菜,鲜地没话讲。这个季节又螃蟹横行,怎么能不吃出各种做法呢?这道菜用蒸的做法,将螃蟹的汁都保鲜在汤里,每一勺豆腐都有浓浓的蟹味。用料螃蟹一只嫩豆腐一盒姜两三片葱...
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发表于:07-25
小时候住在小姨丈家,每到天气转凉姨丈总是会做一大碗螃蟹豆腐汤,味道很鲜美,每次不吃饭总会盛一碗喝到饱,相对于豆腐和螃蟹我更爱的是鲜美的汤汁。在汤里加入一两勺黄豆酱总会“惊艳”我的...
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发表于:04-08
用料蟹肉500克盐5克螃蟹肉豆腐的做法买了些螃蟹腿洗净剪刀剪段关节处小段中间处大段关节段捣碎放入盆中加少许水放入滤布滤至大碗备用如果感觉蟹腿还有肉可以再次捣再次滤蟹腿中段取肉...
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发表于:07-23
老人小孩都爱。用料豆腐块肉末克油克生抽勺鸡蛋个盐克姜片葱根豆腐蒸肉沫的做法食材全览肉沫调味,依次放入葱姜,生抽、香油、耗油,充分搅拌均匀平铺豆腐上,均匀上火蒸制20分钟,美味即成。...
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发表于:11-03
咸肉的咸香衬托出螃蟹的鲜嫩,无论是对咸肉还是螃蟹来说,都是一场绝美的邂逅~用料大闸蟹4只生姜8片咸肉8片盐适量鸡精适量咸肉蒸螃蟹的做法大闸蟹洗干净,对半切开。一半大闸蟹配一块咸肉再...