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发表于:07-13
老公的最爱用料小里脊250g生抽一小勺盐姜蒜头鸡蛋一个面粉两小勺淀粉半勺河南滑肉的做法我选用的是小里脊,因为,它的肉质比较嫩,老少皆宜。我先用淘米水冲洗,自认为去血腥比较好。沿着纹路...
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发表于:03-02
这是妈的味道,我们小时候妈经常做给我们吃,后来也学会了,嫩嫩的鸡蛋和韭菜香味,一直喜欢用料面粉适量鸡蛋花椒油适量香油少许韭菜盐河南菜卷的做法面粉加水和成团,搓条下剂韭菜洗净,顶刀切炸...
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发表于:06-12
自己家种的小麦,磨得面粉。又筋道又好吃。用料面粉(什么面粉都可以)克河南面条的做法看人数,酌量放入面粉,根据你的面粉情况添加水,和成絮状。有面条机吗?嘿嘿,压成这样的片状,多来回盘它几回,面...
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发表于:11-23
自己乱发明的,但很好吃就保留下来,这个简直比方便面还好煮阿。。第一次买韭菜花纯属打折贪小便宜,长得很奇怪介于韭菜和蒜薹之间,还带着小骨朵。做了韭菜肉末卤意外的好吃。用料猪绞肉大半...
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发表于:04-12
原本是姜葱滑蛋河,因为家人喜欢吃青菜所以不爱吃菜的你,可以不用加青菜。用料河粉500克蒜蓉2瓣菜心适量姜片15片大白菜适量葱2根肉片150克调味料胡椒粉适量水1.2公升鱼露1勺盐5克酱油1勺...
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发表于:04-30
滑蛋河是个马来西亚粿条/河粉很普遍的一个吃法,也可以加上香底(炸脆)的米粉一起做成鸳鸯。是很清爽又不油腻的一道美食喔!用料粿條/河粉(切条状)350克鸡肉(切片)或一把混合海鲜30-50克虾(剥壳留...
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发表于:03-26
2人份用料河粉400克蒜蓉2勺虾仁10只猪肉片10片鱼饼10片菜心适量鸡蛋2个调料:~清水600克鸡精3克蚝油15克生抽3克麻油少许胡椒粉少许滑蛋河的做法河粉加入生抽5克,老抽5克,麻油5克搅拌均匀...
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发表于:09-14
用料红辣椒5个粉渣1块五香粉1勺调料粉2包孜然粉2勺河南粉渣的做法切成这个样子,切块,红辣椒切段热油炸5分钟左右,炸至变色变白膨胀,然后捞出来,控油放一点点油,炸红辣椒小火3分钟,然后转大火...
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发表于:04-15
改良版越南河粉用料牛骨2-3根牛里脊30克八角1个丁香5粒姜3-4片洋葱1个香菜1根河粉20克青柠1个鱼露2勺黄冰糖5克盐2克绿豆芽3克辣椒3-4个肉丸5-6个桂皮块越南河粉的做法做法请参考视频...
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发表于:07-17
食谱名:南瓜肉滑汤参考月龄:10个月以上今天教大家做一碗肉汤,把猪肉和山药搅和下,软软嫩嫩,一点都不柴。用南瓜做成香甜的浓汤,金黄的颜色,还没出锅,香味已经先飘出来了。用料南瓜100克生菜叶1...
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发表于:07-14
在一家马来餐厅吃过一次滑蛋河后便爱上了这款风味简单却非常让人满足的一道菜。在家试之后发现这道菜其实不难,所以特此分享给大家。以下为两人份的配料。用料虾仁10来个鸡蛋2个河粉120...
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发表于:03-12
用料汤头底料牛骨2块牛尾2块紫洋葱1个苹果1个八角2颗香叶3片桂皮1块豆蔻4颗生姜8~10片其他用料越南干河粉250克牛里脊一小块九层塔1把薄荷1把绿豆芽1把青柠檬1个鱼露2勺是拉差辣椒酱根...
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发表于:08-28
调料精减版,但味道超级赞。大家也可以根据自己喜好在米粉中加入豆芽和小米椒,生活就是如此随意,想吃啥就吃啥对不对?用料牛肉300克牛骨2块洋葱3个米粉200克八角3个桂皮2块姜大拇指大小一块...
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发表于:01-26
用料羊肉汤用料羊后腿适量羊肉适量(羊杂)适量,也可以不用(羊油、鸡架)适量,也可以不用(八角、桂皮、花椒、草果)适量,也可以不用葱姜适量花椒香叶适量牛奶少许盐白胡椒粉适量红枣枸杞适量烩面用...
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发表于:03-02
❤南瓜是秋冬季餐桌上少不了的食物,也是宝宝辅食添加中的明星食物。南瓜堪称“营养全能王”,那吃南瓜对宝宝身体有哪些好处呢?❤给宝宝添加含有丰富维生素A、维生素E的食物,可提高宝宝免疫...
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发表于:11-23
温哥华最多的就是pho越南河粉,个人粉不喜欢。就索性自己diy中式的牛肉河粉。两人份,午餐上选。用料带筋牛肩肉一块约500g河粉半包200g中等白萝卜半根鱼露辣椒油卤包干西芹末越南河粉-清...
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发表于:12-24
这个焖面的做法,简直是绝绝子👍我吃过的焖面top1用料面条份老抽勺盐克五花肉克蒜瓣生抽勺料酒芹菜黄豆芽五香粉鸡精味精蚝油河南焖面的做法蒸面条十分钟炒肉加入豆芽,西红柿加入五香粉,鸡...
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发表于:03-04
“炒牛河我喜欢的!什么时候吃!”开欧包店,但蛋黄酥做得最好的盆友两眼放光,一副最好你马上炒一盘出来的样子。“啧,今天咖啡怎么苦。”我嘬了一口冰美式,瞥了面包师傅一眼:“等你去上海上课去...
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发表于:04-18
小时候妈妈做的味道,好多年没吃过了,自己菜园种的韭菜割好了,突然想吃就做了,材料里写的适量是因为有的材料可以根据自己的喜好,至于咸淡这个馅料做好可以边放盐,边尝一下。用料韭菜300克鸡...
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发表于:12-22
用料粉条木耳朵味精克盐克羊肉海带河南绘羊肉的做法泡点木耳、海带、金针菇先把羊肉煮熟(煮羊肉多放姜,在放点花椒,别的不用放)煮熟捞出来放凉切片然后把木耳海带金针菇之类放汤里,锅滚放羊...
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发表于:05-28
想家就是家里的味道用料油适量十三香适量面粉克盐适量水克白菜芯河南菜馍的做法冷水面白菜芯,切丝香葱,白菜芯,香油,十三香擀皮第一张皮放好,放菜,边上不放。盖上另一张皮,放入饼铛。不用放油...
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发表于:12-30
用料面条适量生抽适量老抽适量盐适量鸡蛋3个绿豆芽适量鸡精一小勺葱花适量十三香适量油适量河南炒面的做法把绿豆芽焯水把面条放在蒸笼上绿豆芽焯水控干蒸十分钟即可打三个鸡蛋加入适...
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发表于:09-26
我媳妇儿特别喜欢吃的一道菜,中秋回去想让丈母娘教我,但是时间匆匆,没来得及。今天我媳妇儿买了菜,丈母娘电话远程指导,让媳妇儿吃上了这口儿。用料盐两小勺料酒两小勺资源猪里脊250克黄豆...
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发表于:02-05
用料红、白萝卜面粉河南蒸茶的做法将萝卜丝擦丝,我是头天晚上擦好放在案板上晾了一晚上,这样便于拌面粉。第二天,用干面粉来拌萝卜丝,这一步非常重要,一定记得拌好萝卜丝不粘后,放案板上面静...
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发表于:09-25
前几天从别的公众号看到一个越南牛肉粉的方子,勾起了以前在河内短暂工作的回忆。那个时候吃的最多的就是牛肉粉,有时也吃鸡肉粉PhoGa换换口味。这次就趁着这个方子做一下牛肉粉,向过去致...