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发表于:08-05
伽纳彻是一种由巧克力制作的奶油,以巧克力与鲜奶油为基本材料,还添加了黄油,果仁,香草精等。作为马卡龙或者巧克力卷,蛋卷等夹心材料,也可以直接凝固成巧克力。用料黑巧克力150g鲜奶油80g黄...
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发表于:05-16
这道虾味道可以说超赞,融合了番茄和奶酪的香气!吃起来很爽……和希腊大厨米哈里先生学习可以说这道菜我特别喜欢用料虾12只西红柿4个洋葱1个辣椒(随意)青葱2根希腊饮品ouzo1/4杯罗勒叶适量...
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发表于:09-05
用料面粉250克糖300克广食园泡打粉1汤匙盐1/2茶匙植物油120毫升冷水180毫升鸡蛋7个广食园塔塔粉2.5克美味夹心蛋糕的做法把糖、面粉、泡打粉、盐放入一个大碗里,。然后加入蛋黄,水,油...
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发表于:03-09
📖From:若山曜子《幸福限定美味草莓甜點書》📖配方量大概做马卡龙大小饼干10个📖甘纳许草莓奶油不如普通奶油容易打发草莓果泥可以直接用市售冷冻草莓果泥30g替换用料黄油60g细砂糖60g...
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发表于:04-06
喜欢夹心面包,之前出过一个怀旧网格果酱夹心面包的菜谱:,但是不想连续几天吃同一个口味的,于是这次做了甜咸不同口味的两种夹心面包,超级松软好吃,夹两层夹心在里面。我喜欢含水量大的面团,面...
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发表于:07-08
用料空心菜1把蒜末半头盐少许纳豆半盒芝麻酱1勺咸鸭蛋黄1个小米椒2个耗油1大勺纳豆空心菜纳尼?的做法空心菜着水,水中加点盐、糖、油,断生即可调酱汁:纳豆、芝麻酱加点水、咸鸭蛋黄,搅拌打...
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发表于:10-06
用料鸡蛋1个糖粉40克盐1克融化的黄油50克融化的巧克力50克低粉100克可可粉15克泡打粉2克苏打粉1克可可粉适量黑巧甘纳许黑巧25克淡奶油25克白巧甘纳许白巧115克淡奶油45克抹茶甘纳许抹...
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发表于:07-17
超级快手的一款小蛋糕,美味又简单。因为加入了70%的黑巧克力,所以海绵蛋糕吃起来也不会甜的让你接受不了,味道搭配刚刚好,快来动手做一款自吃送人两相宜的海绵夹心小蛋糕吧!用料杏仁海绵蛋...
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发表于:05-03
简单快手的红枣糯米饭,加入了红糖,蜂蜜,枸杞,红枣,美味又养颜,对女生很友好哦!中间夹层用的赤小豆加薏米,还有祛湿排毒的功效,感觉即使是满满的碳水化合物,吃起来也不会有很多负担。看到最后,还附...
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发表于:10-08
要过春节了,今天做一款喜庆一点的夹心饼干,饼干夹心用的是甘纳许,甘纳许是一种古老的手工巧克力工艺,把巧克力与鲜奶油放在一起,不断地搅动,让两者完全相融的状态,可以使口感变得柔滑,入口满满...
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发表于:10-22
这款面包很少面包店在售,所以,有时候,我会特意开车去那间离家不太近的西饼专程买来吃,当时觉得面包师实在太厉害了。居然可以做出这么特别的一款面包:一口咬下去,它既有蛋糕的蛋香细腻又有面...
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发表于:05-18
为了招待一群来拜年的小朋友,家里又只剩了几十克淡奶油,不够裱蛋糕,于是做了这款甘纳许夹心蛋糕。在巧克力甘纳许里加入奥利奥碎,丰富一下夹心的口感。忽略我切块的手残🙄🙄用料鸡蛋5个低...
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发表于:10-30
昨天实验了一个巧克力夹心蛋糕,今天改了一下配方的量重新做了一份。记录一下配方。用料蛋糕体黑巧克力90克黄油70克鸡蛋3个约150克砂糖20克低筋面粉30克朗姆酒~可无1小勺甘纳许夹心牛奶...
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发表于:05-19
新加流心雪媚娘夹心制作方法。(在步骤6里)与我的另一个讲雪媚娘皮的方子配套使用。雪媚娘皮的链接。有些朋友觉得吉利丁多,给大家说个方法做吉利丁液。吉利丁:水=1:5泡软之后,连同冰水一...
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发表于:08-11
鲜艳的抹茶费南雪和巧克力甘纳许夹心,再撒上一些金箔~使用了硅胶圆模制作别样费南雪,大家也可以制作传统的金砖费南雪喔!将巧克力甘纳许替换成别的口味,也能得到不一样的惊喜~快来试做看看吧...
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发表于:08-05
酥软软的小球里填满了调温巧克力,虽然很多超市里会有卖这种巧克力球的,但是纯可可脂的巧克力制作出来跟外面劣质代可可脂的味道天差地别,完爆超市没商量,哈哈(过程图过几天拍好了补上)用料巧...
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发表于:10-23
👨🏻🍳配方来自chefKarinaRiveraC的分享👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君用料开心果甘纳许法芙娜白巧克力200克淡奶油100克转化糖20克纯开心果酱25克盐1小撮马卡龙夹馅|开心果甘纳许🍵的做...
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发表于:06-21
用料白吐司面包4片黑巧克力30克黄油8克美味夹心朱古力面包的做法准备好材料,准备开始!烤面包。只要1分钟哦!太久就不好吃啦!烤好的面包⋯摆盘备用!巧克力掰碎,和黄油放一起!用100度的水融化,搅...
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发表于:07-06
看星空!(此配方可制作约110枚星空巧克力)用料星空层可可脂适量(约100g)油溶性色素(白色/紫色/蓝色)少许翻糖色粉(金色/珍珠白)少许调温巧克力层白巧克力(披覆用)适量柠檬甘纳许白巧克力300g淡奶油...
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发表于:12-17
自己尝试的,第一次就成功,简单实用又美味,关键还很健康,喜欢的朋友可以试一下哦~用料吐司面包2片巧克力1块芝士片2片美味的芝士夹心吐司面包的做法准备好食材(应准备两片芝士,上图有误)用小刀...
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发表于:12-29
美味用料牛里脊200克火腿3片芝士3-4片生菜鸡蛋1个面粉适量面包糠一碗DIY有三层夹心的美味炸牛排的做法将里牛脊肉切成连刀薄片,用刀背轻轻敲打肉片一会儿,加盐和黑胡椒碎腌10分钟左右。...
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发表于:07-01
写给我自己记录用。马卡龙这个迷人的小妖精,法马更矫情。马卡龙饼身是骨架,夹馅是灵魂。各种丰富的夹馅只有想不到没有做不到,甜味馅咸味馅酸味馅辣味馅……创意无限。我的可可马方子附可...
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发表于:01-22
无花果季节的时候妈妈经常煲这个甜汤给我们吃!现在自己住外地了、要学会自己煲妈妈的味道用料无花果一斤夹心肉适量(我买的一斤不到黄冰糖一颗(看自己甜度放糖红枣几颗美味的无花果煲夹心...
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发表于:07-11
用料包菜1个白醋2勺糖适量蛋黄酱(沙拉酱)适量盐适量白胡椒适量纳豆1盒芥末少许《昨日的美食》の卷心菜沙律配紫苏味纳豆的做法东升农场有机卷心菜,洗干净沥水,切丝把卷心菜丝放入较大保鲜...
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发表于:08-27
相信多纳高没有人没吃过不会做面包之前,我经常买来吃接触了烘焙以后才知道天书一样的配料表真令人毛骨悚然既然学会了可以自己做那多纳高必须尝试一下啊结果……真心好吃到哭……此配方...