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发表于:01-03
最近出了一趟远门,刚回来,好久没有上菜了。这次出门见了好几个老朋友,都说我气色好,看来还和我自己煲汤养颜有关系。现在每周基本都有2-3次煲汤,冬日里吃起来也暖暖的,非常不错。这次用的白藕...
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发表于:11-24
为留学做准备。E1用的电饭煲是ASD,非压力,2L款。E2用的是ASD,带压力,2L款。用料腔骨8小块藕200克姜5片葱2小段盐8克[电饭煲]腔骨莲藕汤E2(A)的做法腔骨提前一晚泡凉水2小时以上,洗净后放入冰...
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发表于:01-16
用料酸菜克粉条把腔骨料酒勺八角个姜片葱酱油蒜酸菜炖腔骨的做法腔骨洗净,加料酒、一段葱、几片姜、一个八角,电饭煲快煮,起锅撇血沫热油,放葱、姜,倒入酸菜,炒出味道炖好的腔骨及汤倒入酸菜...
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发表于:01-12
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料大葱白2段腔骨1200g生抽30g老抽20g黄豆酱100g糖15g料酒20g八角(大料)2粒桂皮1块酱腔骨的做法腔骨用清水侵泡1小时,可以让骨头里面的血液析出。...
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发表于:12-30
与米饭搭配绝味用料土豆2个姜3片蒜2瓣排骨500克八角2个料酒2勺盐适量白糖适量醋1勺酱油2勺排骨(腔骨)炖土豆炒锅版的做法备菜阶段准备好排骨(腔骨)姜切好3片蒜2瓣2个土豆洗好去皮,切大块排...
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发表于:01-01
转自文怡的厨房用料腔骨2斤葱1节姜1小块花椒约40颗小茴香约40颗八角2个草果1个桂皮1段香叶2片料酒3汤匙(45ml)生抽4汤匙(60ml)老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)米醋1茶匙(5ml)白糖1/2茶匙(3克)香喷喷...
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发表于:11-10
用料猪肉脊骨克姜片葱根料酒勺花椒粒盐克清炖腔骨的做法猪腔骨泡水冲去血水猪脊骨冷水下锅、大火烧开撇开浮末,下葱姜料酒花椒去腥。煮十分钟。充分去处血水。脊骨取出热水冲去浮沫,加入...
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发表于:06-06
用料土豆1个盐3克生抽1勺老抽0.5勺香叶1片八角1个桂皮小半块冰糖x克干辣椒3个料酒半勺姜5片腔骨炖豆角南瓜土豆的做法配料豆角去头、丝,长的掰两半腔骨洗净泡血水,凉水下锅焯水,放入2片姜...
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发表于:10-21
用料脊骨(腔骨)一斤八角2个老抽勺料酒勺姜片葱根十三香家常炖脊骨(腔骨)的做法脊骨冷水泡一下,去除血水,换一盆冷水,紧一下肉,10分钟左右另做一锅水,我用的砂锅,水开,放入紧好的脊骨,再放入葱姜,料...
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发表于:10-11
这是我很喜欢的一个菜,而且非常喜欢把土豆炖的沙沙的,用来泡饭美味之极用料老抽,生抽土豆腔骨葱姜蒜色拉油盐白糖五香粉白胡椒面土豆炖腔骨的做法猪腔骨洗干净后用清水泡半个小时,把里面的...
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发表于:04-03
用料藕1节腔骨150克盐少许花生一把腔骨莲藕汤的做法腔骨冷水入锅,大火烧开煮出血沫莲藕洗净切块,我买的荆州莲藕,粉粉的。莲藕和花生入锅。放入用冷水冲好的腔骨,加满水。大火烧开,中火煮15...
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发表于:10-09
自己留存备用没到分享厨艺的水平…所以:不要看…不要写评论…用料姜四片葱两根八角(大料)两颗桂皮一块花椒20粒香叶三片小茴香一小捏冰糖6-9粒盐半小勺生抽两大勺老抽两勺炖牛腔骨的做法...
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发表于:01-04
用料黄豆酱3勺生抽3勺姜2片八角1个花椒10粒香叶3片葱2段冰糖6颗豆蔻1个草果1个料酒1勺桂皮1块山楂3瓣酱腔骨的做法腔骨冷水下锅,倒入料酒、花椒、葱姜焯水,撇去浮沫和花椒,肉盛出来,汤不要...
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发表于:01-05
用料教程里调料写的非常详细东北乱炖(腔骨版)的做法腔骨泡血水,泡制肉有点发白。冷水下锅焯水飞沫,放一点葱段和黄酒去肉腥味。焯水时准备下辅料:葱切段,姜去皮切块,蒜一定要放带皮的蒜(猪肉...
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发表于:03-20
用料猪腔骨一斤大番茄3个油菜3颗番茄酱(笑厨)30克(1小袋)蒜6瓣姜适量香叶两片八角两个肉桂棒半支白豆蔻两颗干山楂两片梅子1颗番茄炖腔骨的做法腔骨冷水入锅,加姜片料酒焯水,捞出冲净浮沫各...
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发表于:01-08
用料腔骨3小块藕一节绿豆少许胡萝卜1根马蹄5颗姜几片绿豆莲藕炖腔骨的做法腔骨飞水后过凉水将血沫冲去将绿豆洗净后填入到藕的孔中,不要填的太满,否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕...
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发表于:09-15
十全大补山药炖排骨用料腔骨500g铁棍山药500g葱姜大枣枸杞桂园山药炖腔骨的做法温水泡腔骨去血水一个小时吧强迫症的我选择凉水加温再去一遍血水。。配料重头戏之前买的三块钱一盒的处...
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发表于:02-02
上次做了酱腔骨觉得腔骨这么便宜,再尝试一下其他做法的腔骨吧。😬😬用料腔骨700克水煮鸡蛋6个(数量可根据用餐人数调整)素鸡翅(或是换成一两个土豆)30个(可根据个人口味少加或是不加)炖料包(没...
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发表于:10-28
家里有瓶开了些日子的红酒,因为味道不大好所以没喝完一直剩在那里。正好今天想做炖腔骨,灵机一动,直接拿它当料酒使了(此处请勿拍砖)。用料腔骨2斤左右红酒多半瓶葱半根,切段姜5—6片花椒10...
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发表于:01-09
用料腔骨玉米红枣萝卜玉盐腔骨炖玉米的做法几块腔骨,几颗红枣,砂锅水开后转小火煲半小时,放入切半的玉米,滚刀块的萝卜,继续再煲上半小时,加盐调味~~...
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发表于:04-24
偶的Ta很爱的一道菜,每逢周末都做给Ta吃用料藕2节八角2个花椒40粒姜5片老抽勺料酒勺生抽勺盐克腔骨800克胡萝卜1根香菜2颗小葱2根莲藕炖腔骨的做法先把腔骨泡冷水一个小时,洗净后凉水下...
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发表于:08-08
土豆,胡萝卜,莲藕和腔骨一起炖,胡萝卜富含维生素A对眼睛有利,莲藕适合于女性朋友吃。用料土豆2个胡萝卜1根腔骨几块八角2个老抽少许生抽1勺桂皮1块料酒1勺香叶1片姜几片大葱几片盐少许腔...
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发表于:06-20
老妈很喜欢买腔骨,说比单纯吃红烧肉有意思😺那就做吧,每次做完了基本不剩什么啦……🤣🤣🤣用料腔骨2500克葱多半根姜2块花椒适量大料3个桂皮2块香叶2片生抽4勺老抽4勺料酒8勺冰糖50克干...
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发表于:05-10
熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、安神、养血补气、生肌、止泻的功效。腔骨又名脊椎骨,常用于煲汤,可缓解胸闷,消除疲劳,有适合工作压力大的人群食用。用料藕2节腔骨500克姜6片清水2000毫升盐1...
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发表于:01-25
排骨和大骨头都可以这么做。用料八角2个姜几片盐按自己口味来克蒜5小瓣左右葱我放了2颗小葱,小冬瓜1个猪腔骨炖冬瓜汤(新手版清炖)的做法材料,冬瓜在下边,忘了放一起来。我提前用水浸住了。...