网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 香烤子鱼(凤尾鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的香烤子鱼(凤尾鱼)方法
    发表于:12-31
    这种鱼没有小刺。肉质细腻,炸过以后,酥得连骨头都可以吃。营养价值很高,还不会长胖。广东叫凤尾鱼。上海人叫子鱼。由于不想耗费太多油,这样吃的也更健康。所以是用油稍微两面煎。然后再用...
  • 豆芽凤尾鱼如何做才美味,怎么做豆芽凤尾鱼简单又好吃
    发表于:08-15
    用料豆芽1斤凤尾鱼一罐韭菜一小把葱花少量花生油3勺味达美1.5勺豆芽凤尾鱼的做法切好韭菜备用绿豆芽洗好控水超市买的凤尾鱼我是把凤尾鱼倒在盘子里,炒的时候方便直接倒入锅中就可以了...
  • 香炸凤尾鱼如何做才美味,怎么做香炸凤尾鱼简单又好吃
    发表于:05-11
    在后厨实习的时候第一次吃到凤尾鱼,味道鲜美,真的太好吃了,做法简单粗暴,不废话,马上开始…Go……用料面粉适量盐数量油适量柠檬一个香炸凤尾鱼的做法取新鲜的凤尾鱼,哎,这就是需要耐心的工作...
  • 烤鱼尾如何做才美味,怎么做烤鱼尾简单又好吃
    发表于:12-21
    这个菜是杭州的朋友一直诱惑我去吃,然后我没去,他去吃了发给我看,然后我就傲娇的在家复制出来哈哈哈哈😂用料鱼尾2条肉蔻粉2勺姜粉5勺孜然粉6勺麻辣蘸料6料酒2勺盐2勺生抽4勺葱2根白砂糖2...
  • 椒盐凤尾鱼如何做才美味,怎么做椒盐凤尾鱼简单又好吃
    发表于:08-26
    喜欢吃鱼的朋友可以试下,小朋友吃很好,只有中间的大刺,肉质细嫩,外焦里嫩,非常美味!(撒入的椒盐是自制的,用花椒,小茴香放入锅中焙干,用纸包住擀成粉沫,过筛,放入适量的盐拌匀,放入瓶中,以后做菜,烙饼...
  • 香煎凤尾鱼如何做才美味,怎么做香煎凤尾鱼简单又好吃
    发表于:02-06
    往往最高端的食材都是用最朴素的烹饪方式,忙碌了一个星期的吴师傅,终于能安心坐下来吃顿饭了。用料凤尾鱼若干盐适量克香葱两根孜然1勺椒盐适量香煎凤尾鱼的做法将买回来的凤尾鱼去头,腌...
  • 芥蓝凤尾鱼如何做才美味,怎么做芥蓝凤尾鱼简单又好吃
    发表于:09-12
    用料芥蓝凤尾鱼罐头蚝油、盐芥蓝凤尾鱼的做法芥蓝洗净切条芥蓝焯水捞出锅里放少许油,下芥蓝煸炒将凤尾鱼放入一起炒加少许蚝油、盐,略炖出锅小贴士油要少,凤尾鱼罐头里的卤汁不要全用,太油...
  • 温州名菜--清炸子鲚(凤尾鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的温州名菜--清炸子鲚(凤尾鱼)方法
    发表于:01-02
    用料子鲚500g油克温州名菜--清炸子鲚(凤尾鱼)的做法子鲚洗净、晾干或用厨房纸吸干水份。油温烧至160度,中小火下子鲚,炸至金黄色,沥干油摆盘...
  • 香辣凤尾鱼如何做才美味,怎么做香辣凤尾鱼简单又好吃
    发表于:09-30
    经常逛超市购物,买回家吃完要有感受,原因是买了香辣马步鱼越吃越上瘾,琢磨琢磨就琢磨出了这道菜。自己动手丰衣足食,还干净卫生,说做就做。超简单....用料凤尾鱼300克花生油100克五香粉8克...
  • 蒜香凤尾鱼西兰花意面食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香凤尾鱼西兰花意面方法
    发表于:06-16
    分享一道超级简单快手的pasta,吃过一次就忘不了的好味道😋原方来自cook'sillustrated。这里的量是两人份。用料盐1/2tbsp+1/4tsp意大利面(形状种类随意,但尽量选短短的,不要细长根的~)8...
  • 爆香凤尾鱼如何做才美味,怎么做爆香凤尾鱼简单又好吃
    发表于:05-19
    用料凤尾鱼若干花椒生姜干辣椒料酒醋蒸鱼豉油爆香凤尾鱼的做法中火,锅中倒油放入凤尾鱼煎至两面金黄将煎好的凤尾鱼盛出姜切丝,干辣椒切段,花椒若干锅中倒油,先放生姜和花椒,爆炒一小会儿再...
  • 油炸凤尾鱼如何做才美味,怎么做油炸凤尾鱼简单又好吃
    发表于:04-30
    用料凤尾鱼1斤老抽2勺生抽3勺油250克油炸凤尾鱼的做法1,把鱼去除内脏,鱼鳞清洗赶紧,沥干水份。2,沥干水份后,将鱼浸入老抽,生抽中放冰箱腌制一晚。3,不粘锅倒入油烧热后中小火油炸,炸至两面...
  • 干煎凤尾鱼如何做才美味,怎么做干煎凤尾鱼简单又好吃
    发表于:02-27
    每年春末夏初凤尾鱼洄游由海入江产卵,野生凤尾鱼也只有这个季节才能吃到。本地做法有干煎红烧油炸晒鱼干等,干煎做法简单又美味,既保留了鱼肉细嫩的口感,又能让鱼刺变酥脆。用料凤尾鱼7、8...
  • 干炸凤尾鱼如何做才美味,怎么做干炸凤尾鱼简单又好吃
    发表于:08-10
    用料凤尾鱼500克细盐3克蒜头3瓣黄酒2勺生抽1勺老姜3-5片小葱6根小米椒2个玉米淀粉80克植物油宽油干炸凤尾鱼的做法凤尾鱼去头去内脏,然后洗净(不用刮鱼鳞),用上述调料腌制15分钟。给每条凤...
  • 发表于:01-14
    用料凤尾鱼500克干朝天椒花椒油15毫升大料两颗麻椒20粒小茴香适量盐糖花椒粉白酒芝麻植物油灯影凤尾鱼的做法把凤尾鱼去掉内脏清洗干净,抹上一层盐,少许花椒粉和白酒腌上半个小时把腌好的凤尾鱼...
  • 松软凤尾鱼咸面包——西屋蒸烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的松软凤尾鱼咸面包——西屋蒸烤箱方法
    发表于:01-11
    小时候物资匮乏的年代,罐头是改善伙食最好的吃食。每次最高兴的就是老爸出海回来,都拿回家一个黑色提包(我和妹妹最喜欢翻的)里面都是好吃的!😍😍记忆中海螃蟹吃的也最多,煮上一锅,拿它当饭吃...
  • 香烤鱼尾如何做才美味,怎么做香烤鱼尾简单又好吃
    发表于:01-16
    用料鱼肉(头尾)青红椒小葱玉米油羊肉串调料蚝油料酒五香粉辣椒粉蒜粉盐香烤鱼尾的做法鱼块洗净,周身抹少量盐、2勺蚝油、2勺料酒进行腌制20分钟左右青红椒切小丁,小葱切花取一盘,将玉米油、...
  • 烤凤尾鱼如何做才美味,怎么做烤凤尾鱼简单又好吃
    发表于:06-01
    烤凤尾鱼是一款凤尾鱼为主要食材,以烧烤为特色的鱼类菜肴。用料凤尾鱼500克面包屑2汤匙油3汤匙刺山楂1汤匙大蒜1个烤凤尾鱼的做法清洁凤尾鱼,并打开(像打开一本书一样)。取一只碗,加入橄榄...
  • 香酥凤尾鱼(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香酥凤尾鱼(烤箱版)方法
    发表于:09-15
    家里好多凤尾鱼,不该怎么吃,又不想用油炸,还是烤箱用起来吧用料凤尾鱼适量油适量香酥凤尾鱼(烤箱版)的做法先把凤尾鱼理干净,用盐腌制一下,晾干烤箱预热230度,在烤盘铺锡纸,刷上油,铺上晾干的凤...
  • 凤尾鱼/沙丁鱼烤茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的凤尾鱼/沙丁鱼烤茄子方法
    发表于:12-09
    用料茄子4个,每个约300克帕玛森干酪碎100克欧洲红金西红柿泥(passata)300克罗勒适量盐适量特级初榨橄榄油1杯白葡萄酒半杯新鲜薄荷1束盐制凤尾鱼/沙丁鱼片400克白酒醋2汤匙蒜瓣2个油浸凤...
  • 酥炸凤尾鱼如何做才美味,怎么做酥炸凤尾鱼简单又好吃
    发表于:03-21
    凤尾鱼,上海人叫拷籽鱼,春末初夏洄游产仔之季,雌鱼腹中饱含鱼卵,油炸后特别美味。用料凤尾鱼250克生抽2大勺白砂糖2大勺醋1/2大勺五香粉1克酥炸凤尾鱼的做法清洗凤尾鱼时,只需用指甲轻轻刮...
  • 凤尾鱼色拉如何做才美味,怎么做凤尾鱼色拉简单又好吃
    发表于:08-01
    夏日的简单沙拉,也是带饭的好选择用料凤尾鱼一盒生菜球半个芝麻适量凤尾鱼色拉的做法选择烧鳗,适量生菜切丝拌在一起,撒上芝麻美味无穷...
  • 凤尾鱼 面拖鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-02
    凤尾鱼,一种非常鲜嫩的小鱼,名字很好听,新鲜的凤尾鱼特漂亮。面托鱼适合做冷盘,也可以休闲吃。原料:凤尾鱼300G、面粉适量、盐适量、水适量、酵母2G、色拉油适量,做法:1先把凤尾鱼去头去内脏...
  • 凤尾鱼沙司盐烤鸡排食谱大全及做法,烹饪好吃的凤尾鱼沙司盐烤鸡排方法
    发表于:12-12
    又参考川上文代的《法式西餐制作大全》上面的一道大餐,只是人家烤的是鲷鱼,张妈妈给改鸡排了。用料茄子一根黄瓜半根番茄一小个鸡胸脯肉盐胡椒鸡精朗姆酒凤尾鱼沙司盐烤鸡排的做法将茄子...
  • 「日食志」香煎凤尾鱼的制作食谱大全及做法,烹饪好吃的「日食志」香煎凤尾鱼的制作方法
    发表于:04-27
    用料凤尾鱼半斤鸡蛋1只水淀粉若干食盐少许料酒少许小葱少许【日食志】香煎凤尾鱼的制作的做法将凤尾鱼洗净备用加盐少许、料酒少许放置十五分钟加上淀粉、鸡蛋一只拌匀备用锅中加入适...