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发表于:03-21
春天来了,很多新鲜的鱼货上市~用料米2杯鱼一条昆布一片酱油、米酒、味啉各2汤匙。水适量(总量要和平时煮饭的水量一样)根据米的情况来看。鲷魚饭的做法米洗干净后放入昆布加入清酒、酱油...
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发表于:10-21
真鲷,也叫铜盆鱼。平时在市场上看到的都是很小的,会煎一煎红烧。这次买了一条2.3斤的,背上的肉和其它部分各做一道菜,故名《双面真鲷》。『铁板真鲷片』:鲷鱼背部的肉加洋葱等辅料。『真鲷...
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发表于:02-10
卖相不太好看哦。。。。。本来想清蒸的。。可是不煎一煎。怎么对得起我的平底锅。。。用料鲷鱼半条?料酒30ml葱姜蒜适量盐半勺煎鲷鱼的做法鲷鱼切块加料酒、盐腌一腌二十分钟半小时吧...
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发表于:11-23
鲷鱼是一类常见的海水鱼,在近邻日本素有“花中樱,鱼中鲷”的说法。传统大多采用蒸、烤等做法,今天要给大家介绍的是一道日式鲷鱼饭,鱼肉、主食、调料搭配,做法简单,却又美味营养,配上味噌汤,是...
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发表于:09-11
食谱搬运自YouTube-Kurashiru最近想吃健康点每天跟着YouTube学一学顺便还可以学语言@@一知半解不过反正有视频这道炊饭感觉不放鱼也不会难吃青豆萝卜和黄油酱油竟然这么配用料米2杯1....
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发表于:03-20
🐟太新鲜了,街市100蚊买了三条用料鱼三条粗盐一包乌头魚饭的做法魚档杀好,魚鳞不用去。我先抹上点盐,原来想吃饭后蒸觉得蒸太麻烦,干脆盐焗试试,第一次弄哦。烤箱200度上下火烤了50分钟,盐有...
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发表于:12-08
在上海某小众但极受日本人欢迎的一家日本餐厅,吃到了他家著名的鲷鱼焖饭。回家参考豆瓣某三文鱼焖饭菜谱,几乎无改动,做出鲷鱼焖饭,自己感觉和该餐厅的无差异,好吃,且简单方便极了。用料鲷鱼...
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发表于:12-16
用料红鲷盐姜越多越好煎红鲷的做法红鲷两面抹盐大火,锅里放油,铺满一层姜丝把鱼放进去(这算什么菜谱..)鱼上面再铺姜丝中火煎,一面大概8分钟左右,反正煎到熟为止.小贴士妈妈在家都这么...
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发表于:05-03
去菜地里拔得萝卜和番茄,最小的胡萝卜有拇指这么大的,太稀罕了,而且新鲜有机,回来就想给翰仔同学分享一些,正好家里有鲷鱼,这种没刺的鱼最适合毛孩子啦!本人喜欢分享狗狗饭食,狗狗所需营养其实...
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发表于:01-31
真鲷有好多小名,加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴,拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片,细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多,清蒸、香煎、焗烤...
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发表于:08-31
生活总要有点仪式感用料鲷鱼圣女果西兰花海虾芥末酱鲷鱼的做法煎好摆盘放上刀叉...
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发表于:10-27
「小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间,轻轻一抿就已满口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚(烤鮭魚)的做法鮭魚切塊,灑上鹽、黑胡椒和油...
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发表于:09-15
品尝过银平奢华的鲷鱼饭后,激发了我想在家自己动手做的想法,好吧,行动起来吧。用料鲷鱼180克米300克葱、姜、黄酒、盐若干鲷鱼饭的做法提前一个晚上将冷冻中的鲷鱼拿出解冻。第二天,将解冻...
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发表于:09-19
鲷鱼烧是日本传统糕点之一,它的外型类似鱼的形状,內馅通常都会包有红豆。现今,鲷鱼烧有着各式各样的口味,不只有红豆,还有巧克力和抹茶等。而我这次依旧会做一份传统的红豆口味,毕竟那可能才...
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发表于:08-30
我不希望你会错过~用料面糊低筋面粉200克泡打粉4克鸡蛋2个蜂蜜30克牛奶100克黄油40克内馅部分糯米粉35克玉米淀粉10克牛奶60克细砂糖12克黄油5克红豆馅110克【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧...
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发表于:06-24
用料低筋面粉100克牛奶50克鸡蛋1个约60克蜂蜜15克泡打粉2克黄油20克红豆馅50克(可选)【鲷鱼烧】的做法黄油微波炉打至融化,待用;另取一碗,将低筋面粉、泡打粉过筛入碗中;倒入全蛋液;然后倒入...
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发表于:06-27
懒人的“早餐食堂”,超简单美味的鲷鱼杂烩饭!用料鲷鱼肉300g胡萝卜200g口蘑200g大米300g西蓝花1朵电饭煲早餐---鲷鱼杂烩饭的做法鲷鱼、胡萝卜、口蘑切丁,大米洗净将所有食材放进电饭锅。...
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发表于:12-16
用料鲷鱼盐清酒(白酒)生菜米饭胡椒粉鲷鱼饭团的做法将鲷鱼整理干净,去骨去皮,用少许盐、清酒(白酒)腌制5分钟,然后放入平底锅中煎熟生菜洗净晾干切成丝备用;米饭煮熟后乘热加入少许盐,拌匀盛出...
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发表于:01-20
用料鲷鱼2块鸡蛋1颗料酒少许姜少许照烧酱适量黑胡椒少许照烧鲷鱼饭的做法将鲷鱼块解冻,冲洗干净后放入料酒与姜丝腌制一会。吸干鲷鱼表面的水分,裹上面粉备用;将照烧酱加入少许水、黑胡椒...
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发表于:11-12
今天刚好在久光的新鲜馆买到了鲷鱼所以就用鲷鱼来做鲷鱼茶泡饭日式茶渍饭虽说是一种简单的速食料理但是简单归简单,它的好吃也就在爽口清新的口味茶渍饭通常会用味道较浓的食材搭配配菜...
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发表于:03-02
鲷鱼和大米对于日本人来说是非常熟悉的食物在日本全国各地有各种各样用鲷鱼和大米要做的料理至于今天要做的这个鲷鱼烩饭是用鲷鱼和米饭蒸煮的料理制作方法非常简单,快在家试试吧用料米...
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发表于:12-30
海鲜丼,用的鲷鱼用料青芥末适量鲷鱼50克米饭100克酱油适量白醋两勺白糖半勺昆布(汁)适量鲷鱼盖饭的做法把白糖和白醋按照4:1的量进行混合,放入昆布或者昆布汁,放入微波炉用中高火转1分钟,拿...
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发表于:03-31
其实就是清蒸的步骤,浇上红烧的酱汁啦!~既保留了清蒸的鲜美,又吃出红烧的味道!做法还比红烧鱼更简单!用料鲷鱼1条自调酱汁半碗洋葱1/4个清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜的做法处理过的鲷鱼洗净后双面...
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发表于:08-09
周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、...
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发表于:12-22
鲷鱼原来很便宜。超市里半条鱼(就是一整片啦)只要十块钱............................肉质又紧又细。太给力了用料鲷鱼一片的一半四季豆7,8根黄椒一个,这种黄椒个头比较小。综合调料(罗勒,百...