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  • 千层酥皮----植物油版食谱大全及做法,烹饪好吃的千层酥皮----植物油版方法
    发表于:12-10
    七妈下厨房的目的只有一个,就是让宝宝吃上健康的美食。蛋挞,派,各类酥皮点心可都是七妈的大爱,但要起酥,除了黄油就是猪油,实在不符合我健康饮食的原则,做过苏式月饼后,七妈发现,植物油的起酥性...
  • 桃酥!酥!酥!酥!!! (植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的桃酥!酥!酥!酥!!! (植物油版)方法
    发表于:07-25
    家里老人喜欢,参考好几个方子,这次不错正好做个记录交个作业,这次用的玉米油,我用过橄榄油和花生油都可以用料扁桃仁粉(核桃粉)35克低筋面粉270克泡打粉4.5克小苏打3.5克蛋黄3个黑芝麻适量植...
  • (超简单植物油版)酥得掉渣的酥皮饼食谱大全及做法,烹饪好吃的(超简单植物油版)酥得掉渣的酥皮饼方法
    发表于:04-25
    喜欢吃饼皮,而且不太喜欢猪油的味道,所以整理下做个记录用料植物油(玉米油)160克普通面粉480克细白糖(糖粉)100克沸水180克以上是油皮部分(30个的量)以下是油酥部分(30个的量)低筋面粉40...
  • 网红咸蛋黄千层饼干(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的网红咸蛋黄千层饼干(植物油版)方法
    发表于:09-02
    网红咸蛋黄饼干,大包酥手法,快手零食材!此方子可以做出来32块饼干用料A:植物油25克A:面粉(普通面粉或低筋粉)150克A:水70克A:糖25克B:低筋面粉50克B:植物油25克B:咸蛋黄6个网红咸蛋黄千层饼干...
  • 千层酥皮(少油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的千层酥皮(少油版)方法
    发表于:12-11
    今天的酥皮和以前的有一点点不同——它经过了发酵,而且,是咸的,同时油脂的比例相比千层酥皮也大大减少了,适合热爱酥皮,却又害怕高热量的同学哈,除了一样的酥松,还会给你不一样的口感哦。我不...
  • 芒果千层(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果千层(植物油版)方法
    发表于:06-21
    芒果季,最适合做芒果千层用料牛奶350克鸡蛋四个细砂糖30克玉米油30克低筋面粉85克糯米粉20克淡奶油250克芒果肉470克糖(加到奶油里)30克芒果千层(植物油版)的做法鸡蛋打入无水的盆内,我的是...
  • 黄金千层芝麻香酥饼😋(植物油&烤箱版)五香椒盐口味食谱大全及做法,烹饪好吃的黄金千层芝麻香酥饼😋(植物油&烤箱版)五香椒盐口味方法
    发表于:09-26
    看着就超有食欲的黄金香酥饼,外皮酥的掉渣,内部层层柔软,真正的外酥内软,做了有芝麻和没芝麻的两款,五香椒盐的口味,用的植物油和烤箱烤制,每一口都是味蕾的满足!😋用料面团👇👇普通中筋面粉20...
  • 植物油桃酥如何做才美味,怎么做植物油桃酥简单又好吃
    发表于:07-26
    老妈不吃荤油,我怕胖,还想吃饼干,这款植物油桃酥简单好做,还好吃用料鸡蛋1个色拉油100克糖100克面粉250克小苏打2克芝麻若干点缀用植物油桃酥的做法碗里加油100克,一定要色拉油,没味道的打一...
  • 植物油酥皮如何做才美味,怎么做植物油酥皮简单又好吃
    发表于:07-28
    方便自己查阅。儿子喜欢吃豆沙酥、椒盐酥、奶黄酥、红糖酥等等等等的酥,做来做去做了N多次,经过反复总结、调整、实践之后,得到这个适合我家的方子。用料水油皮中粉100g水45g玉米油35g糖1...
  • 十分钟做千层挞皮+媲美KFC的蛋挞液!(植物油/黄油均可)食谱大全及做法,烹饪好吃的十分钟做千层挞皮+媲美KFC的蛋挞液!(植物油/黄油均可)方法
    发表于:12-22
    想吃蛋挞又不想开酥所以自己想了一个超级省时省力的方法🙈成品口感酥脆层层分明凉了皮也是酥脆的哦!蛋挞液我试过n种比例也在不断更新中目前是我自认为最好吃的配方和KFC有的拼建议不要...
  • 花生酥(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生酥(植物油版)方法
    发表于:09-11
    最近几年开始注重饮食,坚持少油少盐少糖,体重增长不明显,健康的饮食很关键。平时都是尽量自己做磨牙零食。这款花生酥相对其他方子,因为用了整颗蛋,放入的植物油就稍微少点,下次试试花生酱做...
  • 绿豆酥饼附植物油版万用酥皮食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆酥饼附植物油版万用酥皮方法
    发表于:04-28
    一直用玉米油版本做各种中式点心,相比猪油觉得更健康和方便(懒人的自我安慰),用植物油也照样酥的掉渣渣呀,还可以做蛋黄酥,方子可以做16个酥饼,馅儿50克左右一个用料带皮儿绿豆馅儿:带皮绿豆25...
  • 红豆酥皮饼(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆酥皮饼(植物油版)方法
    发表于:12-26
    想要起酥效果好一点的可以使用猪油哦。我是家里刚好没有,植物油要选味道清新的,我用的玉米油哈红豆馅做法附在后面用料玉米油酥皮8克油酥40克温水80克面粉酥皮156g油酥80g糖8克(油皮)红豆...
  • 植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)方法
    发表于:03-12
    不太喜欢猪油的味道所以用植物油试试用料中粉120克植物油30克水40克中粉100克油40克火腿200克蜂蜜50克白砂糖30克植物油20克熟面粉50克植物油版云腿酥(火腿酥皮月饼)的做法常规中式酥皮...
  • 植物油迷你千层蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的植物油迷你千层蛋糕方法
    发表于:04-11
    这个配方刚好一个人吃用料鸡蛋1只植物油(或黄油)4克牛奶83克低筋面粉(或普通面粉)17克玉米淀粉10克糖粉(或细砂糖)8克植物油迷你千层蛋糕的做法鸡蛋打散加入牛奶,低筋面粉,玉米淀粉,糖粉...
  • 植物油酥皮—蝴蝶酥最佳食谱大全及做法,烹饪好吃的植物油酥皮—蝴蝶酥最佳方法
    发表于:04-29
    ⚠️⚠️⚠️再次强调这个酥皮最适合做蝴蝶酥—对于牛角包🥐只是整形手法,方子不一定合适!牛角包我自己也做出来了,就是图片中的样子,有分层但是没有很松软!不喜欢请的请自动跳过本菜谱!本来想删了...
  • 免揉不饧面植物油版蛋黄酥酥皮食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉不饧面植物油版蛋黄酥酥皮方法
    发表于:09-12
    中秋节要到了,做一些酥皮点心伴手或下午茶都不错。这款酥皮的方子借鉴了湘之厨房的红豆酥植物油版。原方子很不错,酥皮成品很棒。这款在原方基础上稍作改进,不用再费力揉面了,也无需饧面,十...
  • 万能中式酥皮配方(纯植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能中式酥皮配方(纯植物油版)方法
    发表于:02-25
    纯植物油,一样酥到掉渣,不油腻用料水油皮面粉150克玉米油50克水75克糖15克盐2克油酥面粉100克玉米油50克万能中式酥皮配方(纯植物油版)的做法夹上红豆馅就是红豆酥...
  • 植物油版千层酥皮蛋挞(附各种酥饼的制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的植物油版千层酥皮蛋挞(附各种酥饼的制作)方法
    发表于:08-31
    首先必须声明的是:此款不是原创,无论是挞皮还是挞液的制作,但是,我是很用心地读了学习了以后,将多个方子的优良之处揉到了一起,去除了个人觉得不好的,加进去了一些自己认为还不错的元素,才得到...
  • 千层酥皮(省黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的千层酥皮(省黄油版)方法
    发表于:09-06
    据说做酥皮是每个新手的必修课程,所以我做动手前看了很多方子,综合来,综合去的,尝试做了几次,基本都没失败😄。第一次尝试的是全用黄油的,烤起来觉得油了些。第二次为了做@yanyanfoodtube的...
  • 桃酥(猪油版VS植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的桃酥(猪油版VS植物油版)方法
    发表于:03-23
    最近参加了西点班的学习,老师教我们做桃酥,给了两个方子。来看看有什么不同吧用料猪油版:猪油275克细砂糖200-250克鸡蛋1个低筋面粉500克臭粉4克小苏打6克芝麻/花生碎/核桃碎适量植物油版...
  • 紫薯酥(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯酥(植物油版)方法
    发表于:05-13
    此方来自@靴子熊猫,没有蛋黄,全紫薯,紫薯陷自己熬制~用料玉米油克低粉克水克砂糖紫薯紫薯粉紫薯酥(植物油版)的做法看图~看图~看图~看图~看图~看图~看图~看图~烤之前是不是很像一个个小宇宙...
  • 七彩祥云超薄千层豆沙酥植物油版之零失败饼皮初体验食谱大全及做法,烹饪好吃的七彩祥云超薄千层豆沙酥植物油版之零失败饼皮初体验方法
    发表于:06-01
    此配方的用料请不要随意更改避免做失败后赖这赖那赖配方应是提前一个晚上做的所以不需要用手揉至薄膜,如果当天做的话可以多揉一款大人小孩都喜欢的一款中式甜品我的份量很多可以减少重...
  • 万能酥皮配方(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能酥皮配方(植物油版)方法
    发表于:02-24
    留个备份用料水油皮:中筋粉110克葵花籽油或玉米油35克糖15克沸水45克油酥:中筋粉90克葵花籽油或玉米油40克万能酥皮配方(植物油版)的做法水油皮:中筋粉加油加糖搅拌均匀倒入沸水立刻搅拌,免...
  • 植物油版酥皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-28
    自用记录用料油皮(20个每份22.65克)中筋面粉240克玉米油80克水100克糖33克油酥(20个每份13克)低筋面粉186克玉米油74克植物油版酥皮的做法油皮混合揉匀至3光,油酥混合均匀,两者盖保鲜膜...