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(超简单植物油版)酥得掉渣的酥皮饼

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.92W
(超简单植物油版)酥得掉渣的酥皮饼的做法步骤图

喜欢吃饼皮，而且不太喜欢猪油的味道，所以整理下做个记录

用料  

植物油(玉米油) 160克
普通面粉 480克
细白糖(糖粉) 100克
沸水 180克
以上是油皮部分(30个的量)
以下是油酥部分(30个的量)
低筋面粉 400克
玉米油 180克
因为我喜欢吃饼皮(这是30个的量)

(超简单植物油版)酥得掉渣的酥皮饼的做法  

  1. 普通面粉、糖和玉米油放盆里，加入沸水搅拌略揉好，放一边盖上保鲜膜

  2. 低粉加入植物油和好

  3. 油酥和油皮各分30份，包好，直接捍面(不用醒面)卷面2次，包入喜欢的馅料

  4. 我喜欢椰蓉馅，所以包了蛋黄椰蓉馅

    (超简单植物油版)酥得掉渣的酥皮饼的做法步骤图 第2张

  5. 烤箱200度预热10分钟，上下火180度烤30分钟关火(自己观察下哈)略焖下

    (超简单植物油版)酥得掉渣的酥皮饼的做法步骤图 第3张

  6. 真的非常酥哦，喜欢猪油可以换成等量，更酥些

    (超简单植物油版)酥得掉渣的酥皮饼的做法步骤图 第4张
Tags：酥皮 植物油
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