网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 提拉米苏风味蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-04
    超软飘着提拉米苏香味的海绵蛋糕加上总统奶油!用料海绵蛋糕的材料加上可可粉和咖啡粉总统牌奶油加糖粉提拉米苏风味蛋糕的做法海绵蛋糕两片当中挤上打法好的奶油...
  • 提拉米苏(可可戚风蛋糕版)食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏(可可戚风蛋糕版)方法
    发表于:04-05
    这个份量较多,能做一个8寸的加8个布丁杯再加两个盒子!!!∑(゚Д゚ノ)ノ如果是做7寸或者6寸的请将材料减半。用料七寸可可戚风蛋糕1个蛋黄6个马斯卡彭奶酪500g细砂糖A(蛋黄用)40g细砂糖B(糖水用...
  • 提拉米苏(巧克力戚风蛋糕版)食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏(巧克力戚风蛋糕版)方法
    发表于:10-03
    提拉米苏具有香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。只用了不到十种材料...
  • 可爱的提拉米熊(提拉米苏)蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的可爱的提拉米熊(提拉米苏)蛋糕方法
    发表于:03-03
    配方应该是一个八寸的量,我翻倍做的,所以做了两个六寸,还有三个罐子。用料夹层的巧克力蛋糕:鸡蛋5个,可可粉15克,黑巧克力40克,糖粉15克(加在蛋黄糊),牛奶70克,玉米油40克,盐1克,低筋粉55克,细砂...
  • 提拉米苏爆浆戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏爆浆戚风蛋糕方法
    发表于:03-19
    宁波丸子用料蛋黄4个糖(蛋黄用)25克色拉油25克奶油奶酪60克速溶咖啡5克热水25克低粉80克蛋清180克糖(蛋白用)60克提拉米苏爆浆戚风蛋糕的做法蛋糕部分:蛋糕+糖搅拌均匀,中速打发至颜色变浅浓...
  • 提拉米苏盒子蛋糕/杯子蛋糕——戚风蛋糕体食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏盒子蛋糕/杯子蛋糕——戚风蛋糕体方法
    发表于:04-01
    因为孩子们不能吃沾酒的手指饼干,单独用又容易太干上浮,所以改用戚风蛋糕体。方子谢谢Tinrry和小葵~用料戚风蛋糕鸡蛋4个(60g左右,太小就多加1、2个蛋)细砂糖50g牛奶55g植物油40g低粉55g提拉...
  • 提拉米苏千层蛋糕/提拉米苏毛巾卷食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏千层蛋糕/提拉米苏毛巾卷方法
    发表于:07-30
    本来想趁着休假做个提拉米苏,结果!!吉利丁片不知道被我扔哪儿去了……翻遍两个房间都找不到,怎么办!!然后!!老妈说我的低粉怎么开了不用Orz所以……要不……嗯……自创黑暗料理→提拉米...
  • 提拉米苏风味磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏风味磅蛋糕方法
    发表于:09-19
    加入了咖啡粉的提拉米苏风味磅蛋糕~外壳是玄米巧克力,顶部有加入了马斯卡彭奶酪的奶油装饰,拥有丰富的3层口感!喜欢提拉米苏风味的千万不要错过这款提拉米苏磅蛋糕喔~a新课上线福利!关注co...
  • 提拉米苏(戚风蛋糕版)食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏(戚风蛋糕版)方法
    发表于:02-17
    手指饼干版提拉米苏家人总是吃不惯里面的酒味,这次就尝试用戚风蛋糕片替换手指饼干,虽然没了咖啡酒的特色,但戚风蛋糕和马斯卡朋奶酪还是蛮配的,主要是家人喜欢这样的口味😘不喜咖啡酒的亲...
  • 提拉米苏戚风蛋糕版食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏戚风蛋糕版方法
    发表于:04-25
    一直很喜欢吃一种蛋糕,甜中带苦,上面撒着可可粉,原来一直不知道叫什么名字,后来有次逛麦德龙,无意间知道原来那是提拉米苏。之前跟着网上的方子用手指饼干蘸咖啡酒做的提拉米苏,因为直接买的...
  • 提拉米苏(戚风蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏(戚风蛋糕)方法
    发表于:09-27
    戚风蛋糕版提拉米苏,用料戚风蛋糕(会做的可以跳到第7步)这里戚风简单介绍,详细步骤看我发的其他戚风蛋糕方法玉米油50克低粉80克泡打粉3克牛奶50克白糖30克(加蛋黄液中)蛋黄5个蛋白5个白糖50...
  • 提拉米苏风味松饼塔食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏风味松饼塔方法
    发表于:09-16
    使用松饼粉就可以十分简单地完成的0失败松饼塔!制作方法很简单,面糊中加入了牛奶咖啡,糕体撒上了可可粉,尝起来宛如提拉米苏风味一般美味!大家也可以对面糊进行其他调味,例如抹茶、草莓等~放...
  • 提拉米苏戚风蛋糕版6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏戚风蛋糕版6寸方法
    发表于:03-29
    此蛋糕的方法结合了下厨房几位前辈的配方改良了一下,不至于手忙脚乱!第一次编辑菜谱不当之处还请包容。用料蛋糕部分鸡蛋2只白砂糖50g(20g蛋黄部分,30g蛋白部分)植物油40g(玉米油最佳)低粉50g...
  • 提拉米苏(戚风蛋糕/手指饼干版)蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏(戚风蛋糕/手指饼干版)蛋糕方法
    发表于:05-23
    戚风蛋糕做法请参看别人的菜谱,因为我不会做。一般是宝爸烤好的我用现成的,不会做也可以换成手指饼干版的(方形模具,6寸约14根手指饼干,做法一样。)味道也很棒。用料戚风蛋糕版6寸1个+4寸1个(...
  • 提拉米苏风味蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏风味蛋糕卷方法
    发表于:08-26
    提拉米苏风味的蛋糕卷为了消耗马斯卡彭芝士而存在的蛋糕卷😈用料鸡蛋(65克左右)5个低筋面粉75克细砂糖60克牛奶70克玉米油55克可可粉10克卷馅马斯卡彭芝士250克淡奶油100克细砂糖30克咖...
  • 12道风味款提拉米苏食谱大全及做法,烹饪好吃的12道风味款提拉米苏方法
    发表于:09-29
    同配方用料马斯卡彭500g蛋黄5个玛莎拉酒40糖170牛奶125淡奶600手指饼干咖啡酒12道风味款提拉米苏的做法马斯卡彭打散,细滑状。备用1蛋黄和白糖隔水打发后加入牛奶加入马萨酒,搅拌均匀。...
  • 提拉米苏-戚风蛋糕版食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏-戚风蛋糕版方法
    发表于:04-18
    配方是六寸圆形模具的用量用料蛋糕部分牛奶40克低筋面粉45克可可粉10克玉米淀粉15克玉米油35克细砂糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋白打发)30克鸡蛋2个柠檬汁或白醋,打发蛋白用几滴慕斯部分:奶油奶酪2...
  • 伯爵茶风味提拉米苏|无蛋版食谱大全及做法,烹饪好吃的伯爵茶风味提拉米苏|无蛋版方法
    发表于:09-16
    必须用到生蛋的提拉米苏暂时要说掰掰吗?自己DIY好吃安心提拉米苏,不必加蛋,另外加入伯爵茶增加风味,让提拉米苏吃起来不只浓郁,还多了红茶香味!原方搬运自胖仙女,原方址在小贴士.略有修改,以便...
  • 戚风版提拉米苏蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风版提拉米苏蛋糕方法
    发表于:09-30
    方子是下厨房那位最高点击的,一次成功。如果严格按照手法和方子是不可能失败的。加了吉利丁为了凝固,完整的一个切片蛋糕冷藏了一夜脱模后不会融化,但是少了提拉米苏的口感,更像慕斯。如果...
  • 地道的提拉米苏蛋糕怎么做,如何烹饪提拉米苏蛋糕才更好吃
    发表于:11-06
    用料蛋黄20克糖粉18克乳酪63克吉利丁片6克淡奶油160克巧克力/手指饼加咖啡水提拉米苏蛋糕的做法18克糖粉加入蛋黄中,搅拌均匀。打发细腻。倒入63克乳酪中。翻拌均匀。吉利丁片隔热水化...
  • Tiramisu—戚风蛋糕版的提拉米苏食谱大全及做法,烹饪好吃的Tiramisu—戚风蛋糕版的提拉米苏方法
    发表于:07-16
    曾经做过两次提拉米苏,是烘焙坊的老板娘提供的方子,用到杏仁酒,那个滋味到现在还清晰记得,细滑的马斯卡彭奶酪加上浓浓的咖啡酒,口感让我没齿难忘。可惜当时方子没保存下来,现在都找不到了。...
  • 戚风蛋糕版提拉米苏食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕版提拉米苏方法
    发表于:09-23
    做了手指饼干版的提拉米苏,不太喜欢手指饼干,于是在戚风蛋糕胚里加了意大利甜酒和浓咖啡,再用其它提拉米苏的材料做成提拉米苏蛋糕,比手指饼干做的好吃。考虑到卫生,没直接用生鸡蛋,用加热的...
  • 提拉米苏 俄式提拉米苏蛋糕6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏 俄式提拉米苏蛋糕6寸方法
    发表于:01-13
    第一次接触俄罗斯食品是一位朋友从俄罗斯出差回来带来的一些糖果和点心,其中印象最深刻的就属紫皮糖和这款被我们国人称为俄罗斯提拉米苏的甜点了,当时并没有吃过瘾,真正的紫皮糖随处可买...
  • 六寸戚风版提拉米苏蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风版提拉米苏蛋糕方法
    发表于:11-06
    六寸蛋糕模具。借鉴周周jojo和秋凉的方子,在此对她们表示感谢!用料蛋糕底部分:①低粉50g②可可粉10g③三合一咖啡10g④牛奶50g⑤蛋黄3个⑥蛋清3个⑦白砂糖(蛋黄中加20克,蛋清加30克。可依据...
  • 提拉米苏蛋糕(戚风版)食谱大全及做法,烹饪好吃的提拉米苏蛋糕(戚风版)方法
    发表于:03-20
    我只喜欢戚风的感觉手指饼的没这个好吃分别做好蛋糕体和马斯卡彭奶油糊后一层这个一层那个装进杯子或者盒子里,吃起来方便!用料鸡蛋2个低粉45克可可粉7克咖啡3克细砂糖35克玉米油22克牛...