网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 烤蛋大酥饼如何做才美味,怎么做烤蛋大酥饼简单又好吃
    发表于:02-02
    手抓饼皮是万能呀,可以做好多不一样吃法,简直爱了用料鸡蛋1个手抓饼皮2张红薯紫薯芋泥都可以适量豆沙适量黑芝麻适量烤蛋大酥饼的做法先拿一张手抓饼皮,红薯豆沙如图这样放好盖上另一张手...
  • 香酥大炸饼如何做才美味,怎么做香酥大炸饼简单又好吃
    发表于:02-14
    用料面粉500克水350克盐5克鸡蛋1个碱3克小苏打3克酵母粉5克香酥大炸饼的做法和面,面粉里放食用盐,小苏打,碱,鸡蛋,酵母粉,和成如图样子,醒发4个小时案板上抹油,放上小块面,用刀从中间切几刀锅中...
  • 意大利酥饼如何做才美味,怎么做意大利酥饼简单又好吃
    发表于:01-11
    用料黄油380克糖粉100克低筋面粉150克熟蛋黄2个粟粉150克意大利酥饼的做法先准备所需要的材料,先把糖粉放入黄油内,搅拌均匀(黄油要提前几个小时从冰箱里拿出来解冻)这已经是和糖粉拌均匀...
  • 地道的烤肉酥饼怎么做,如何烹饪烤肉酥饼才更好吃
    发表于:10-03
    时间:约30-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料原味手抓饼4张猪里脊肉200g生抽10g老抽5g蚝油5g孜然粉5g辣椒粉3g五香粉1g食用油10g盐1g水10g烤肉酥饼的做法里脊肉切成小块,用生抽、老抽、蚝...
  • 大包酥烧饼如何做才美味,怎么做大包酥烧饼简单又好吃
    发表于:07-07
    用大包酥做的烧饼不需要醒面直接做下去一样层层酥脆,省了好多时间😎😎😎用料面团:普通面粉400克水250克盐3克糖10克酵母4克油酥:普通面粉300克玉米油150克萝卜丝馅:萝卜适量葱花适量盐适量...
  • 酥饼大包酥烤箱版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-15
    用料水油面A低筋粉150g中筋粉150g猪油30g白糖15g30度温水120ml油酥B面粉180g猪油60g酥饼大包酥烤箱版的做法1:A水油面:将碗内放入150g中筋粉、150g中筋粉、30g猪油、15g白糖。准备120克...
  • 烤酥饼如何做才美味,怎么做烤酥饼简单又好吃
    发表于:03-28
    用料低筋面粉适量使用调和油适量鸡蛋1个白砂糖8勺黑芝麻适量烤酥饼的做法食用调和油+白砂糖+土鸡蛋,混合搅拌均匀用电动打蛋器先中档再高档打发至有纹路然后加入低筋面粉和黑芝麻,捏起来不...
  • 大饼夹一切之盐酥鸡块(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的大饼夹一切之盐酥鸡块(烤箱版)方法
    发表于:02-18
    盐酥鸡块总是用油炸,热量高,吃起来也有些腻,今天早上用烤箱烤了一下,比炸的还好吃哇,所以记录一下😄用料盐酥鸡块12块大饼半张番茄酱1勺沙拉酱1勺千岛酱1勺大饼夹一切之盐酥鸡块(烤箱版)的做...
  • 地道的大葱酥肉饼怎么做,如何烹饪大葱酥肉饼才更好吃
    发表于:01-07
    宅家的这些日子,无比想念奶茶,甜点,麻辣烫,火锅,烧烤大排档......而冰箱,已然成了这些天里最常打开的家用电器。今天一打开冰箱,发现了角落里的几根大葱和猪里脊,脑海里瞬间就出现了一个画面。...
  • 大蒜酥饼~红豆酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的大蒜酥饼~红豆酥饼方法
    发表于:07-07
    用料面粉500克油脂100克+75克糖5克水130克内陷葱花250克盐5克(根据个人口味调整)五香粉少量大蒜酥饼~红豆酥饼的做法把面粉分成500克成2份,250克加入100克5:2的比例,热油6~7成热,加入面粉...
  • 酥脆咸大饼如何做才美味,怎么做酥脆咸大饼简单又好吃
    发表于:12-15
    一直苦苦寻找的我要的方子,自留款,不喜欢请略过用料1.天山特一粉460克水270克泡打粉5克(这个还是加吧)酵母5克山花酥脆粉6克(这个可以忽略不加)2.熬好的葱油110克面粉200克椒盐粉20克小葱碎...
  • 紫糯米核桃酥饼&香芋蛋黄酥 (大包酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫糯米核桃酥饼&香芋蛋黄酥 (大包酥)方法
    发表于:06-13
    酥皮参考了别的方子稍作改动,记录备查。用料水油皮:中筋面粉80克花生油12克糖7克3开水45克油酥:低筋面粉50克热花生油22克紫糯米核桃酥饼&香芋蛋黄酥(大包酥)的做法油皮材料混合揉成光...
  • 油酥大饼如何做才美味,怎么做油酥大饼简单又好吃
    发表于:01-05
    老爹想吃从前的大饼,蛋妈就估摸着试做,没想到太好吃了。因为老爹这几天吃素,就做了纯素版的。用料面粉250克水125克酵母2.5克白芝麻少许油酥大饼的做法2.5克酵母用125克温水融化,静置5分钟...
  • 大包皮酥饼法——花生酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的大包皮酥饼法——花生酥饼方法
    发表于:11-02
    用料水油皮:中粉150克温水60克色拉油20克麦芽糖25克油酥:中粉60克色拉油35克(感觉有点干又多加了10克)中粉15克花生馅:熟花生150克黄油或色拉油30克熟面粉60克白糖60克水20克大包皮酥饼法—...
  • 酥饼大包酥如何做才美味,怎么做酥饼大包酥简单又好吃
    发表于:04-18
    大量做酥饼,小包酥实在是太费时间了,试了几次大包酥效果还不错,记录一下用料油皮中粉200克猪油70克糖粉30克水80克油酥低筋面粉140克猪油70克酥饼大包酥的做法油皮所有材料混合,最好揉出手...
  • 芝士大虾月饼(蛋黄酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士大虾月饼(蛋黄酥)方法
    发表于:04-21
    之前一直用空气炸锅做咸蛋黄鲜肉蛋黄酥,在看新闻听到买芝士大虾月饼要排队2小时,一直想着自己做应该不难吧!在没有烤箱的状态下,还是继续用空气炸锅来试试。这个配方是12个的量哦!用料水油...
  • 正宗美味的蛋黄酥+桃山皮月饼+广式月饼大合集之蛋黄酥怎么做
    发表于:09-10
    熬个夜做了广式跟桃山皮蛋黄酥是第二天下午做的直接做完发了快递用料油皮:新良中筋面粉150克动物黄油53克太古白砂糖20克水60克油酥:新良低筋面粉120克动物黄油60克馅:红豆沙咸鸭蛋蛋黄酥...
  • 香酥大油饼如何做才美味,怎么做香酥大油饼简单又好吃
    发表于:12-27
    在微博上看见当归姐的方子,一直没做,今天娃爸说想吃饼了,想想这个还没做过就试试,没想到炸出来非常好吃啊,饼很软用料面粉250克油10克小苏打2克牛奶200克糖10克香酥大油饼的做法用刮刀将材...
  • 烤大饼如何做才美味,怎么做烤大饼简单又好吃
    发表于:12-23
    大饼的做法面粉300g、酵母2g、油10g、白糖5g清水180g(我的面粉吸水性比较好,所以180g、你们根据面粉适量变化)把所有材料混合揉成面团,面团会比较软,常温发酵大约2倍大,取出分成6个,表面抹上...
  • 正宗的老上海油酥大饼 | 烤出来的金黄酥脆食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗的老上海油酥大饼 | 烤出来的金黄酥脆方法
    发表于:12-10
    传统上海大饼是用猪油做油酥馅的,猪油带来的起酥效果和香气都很特别。你可以从超市购买或者在家自制,请参考食域家自制猪油食谱。如果你像我一样是个离家多年的老上海人,在他乡吃到一口正...
  • Canestrelli 意大利蛋黄酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的Canestrelli 意大利蛋黄酥饼方法
    发表于:03-02
    已减糖,大概做100个一寸小饼用料煮熟蛋黄6个面粉320克玉米淀粉140克糖粉120克黄油300克柠檬皮屑盐云尼拿Canestrelli意大利蛋黄酥饼的做法蛋黄压成泥所有材料混合,切拌手法混合成团,避免...
  • 油酥烤饼如何做才美味,怎么做油酥烤饼简单又好吃
    发表于:09-15
    幼儿园接孩子放学发现学校门口新开了家烤饼店,问了店员买了小朋友爱吃的叉烧口味,儿子吃了意犹未尽。但是,竟然不是让我明天再买给他,而是告诉我,妈妈,你明天做给我吃。so,就有了今天这个菜谱...
  • 酥香烤大排如何做才美味,怎么做酥香烤大排简单又好吃
    发表于:01-12
    整扇的排骨,足足腌上一天使其入味,加上蒜蓉、花生、芝麻、香葱、烧烤酱放入烤箱两面这么一烤,出炉的时候那一个香呀!用料猪肋排半扇腌料100克料酒30克烤肉酱50克水150克姜20克大蒜30克花生...
  • 烤糖酥饼如何做才美味,怎么做烤糖酥饼简单又好吃
    发表于:06-02
    用料面粉200克水克油适量白糖克温水克鸡蛋1只芝麻适量烤糖酥饼的做法和面,分面皮和酥皮面皮:取100g面粉,倒入少许油,用温水将面粉和成面团酥皮:取100g面粉,用油活成面团保鲜膜盖上约15min醒...
  • 快手大包酥,蛋黄酥&酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的快手大包酥,蛋黄酥&酥饼方法
    发表于:10-06
    昨天在朋友圈很多童鞋响应,中秋之后剩余很多芝麻馅,豆沙馅等待消耗,那么简单不快手,好吃不甜腻的酥饼,是不是非常合适,这次会教大家做:大包酥用料油皮部分:中筋面粉70g低筋面粉30猪油40g水50g...