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发表于:03-15
金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料鸡爪16只啤酒1罐(500毫升)料酒适量大葱1根蒜4瓣姜4片黄豆酱80克生抽15克蚝油10克冰糖8克盐2克食用油...
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发表于:06-08
小时候老去舅舅家吃饭,他做的鸡爪子非常好吃🐤🐤🐤今天特意买了点做着试试,没想到好吃不得了,买了10几个,买少了!没够吃😨用料鸡爪15个大酱半袋酱焖鸡爪🐤的做法把鸡爪去掉!备用!直接起锅!起油...
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发表于:11-09
今天分享一道巨下饭的家常菜,酱香浓郁,低卡低脂用料鸡小胸130克豌豆200克小米辣2个姜2片蚝油1勺豆瓣酱1勺酱香浓郁,酱焖豌豆鸡丁,低卡低脂又好吃的做法首先准备好主要食材,豌豆剥好碗里放一...
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发表于:02-06
口感劲道,味道鲜美,微辣中带着鲜香。用料鸡爪20只八角2个花椒30粒料酒2勺老抽3勺姜4片生抽2勺盐适量豆瓣酱2勺,喜欢辣的可以多放一点糖1勺大蒜3瓣酱焖鸡爪的做法鸡爪洗干净,用刀在中间断开...
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发表于:06-19
东北人,就爱做那么几个下酒菜。同时本人很愿意做菜用料鸡8支只冰糖5克喜欢甜可以多放点,老抽一勺生抽一勺八角一个葱一根姜四片片蒜四瓣料酒两勺酱焖鸡爪子的做法鸡爪剪去脚趾头,凉水下过...
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发表于:04-11
鸡爪在时间与慢火的熏陶,变得软软糯糯,骨头在舌头的轻轻带动下很容易被折服,煲鸡爪的鲜美和拌鸡爪一样让人回味!用料鸡爪400g鹌鹑蛋15个洋葱半个豆泡南瓜葱姜蒜料酒2勺冰糖适量豆瓣酱2勺生...
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发表于:03-18
这是一个技术要点很多的食谱:拍摄的时候,大厨边做边说,期间这位中国烹饪大师最日常的操作、数次被小编的问题打断:葱姜水为什么要加料酒?上浆要上的紧一点是什么意思?肉丝滑油怎么判断滑好了...
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发表于:06-06
端午节安康!昨天是端午节,一家人聚在一起,肯定要大吃特吃一顿呀,在我的家乡有句话:无鸡不成宴,所以过节或者聚餐就要吃鸡。当然现如今,鸡肉在我们日常生活中实在是太普通太常见了,其实说白了无...
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发表于:07-23
最好用不粘锅!最好用不粘锅!最好用不粘锅!用料五花肉适量葱半根姜3片八角2个香叶3片桂皮2小块豆角适量面条400g盐适量老抽1勺生抽2勺耗油2勺白糖1小勺料酒2勺蒜蓉适量酱香浓郁的豆角焖面...
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发表于:09-28
自从来了宁波没少吃海鲜。最让人难忘的就是蟹肉煲了,饱满的蟹肉虾肉裹挟着浓郁香甜的酱汁入口,还有软烂的鸡爪和年糕,真的超级下饭。在外吃价格贵、量又少真的不过瘾,所以特意研究了好几次...
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发表于:09-20
今儿给大家介绍的是一道食材丰富、酱香浓郁的家常大菜:鸡翅三汁焖锅。这道菜我已经做过很多次了,每年冬天最冷时都会拿出来和家人共享,那浓郁的酱味和四溢的香气,让你不自觉就多吃了一碗米...
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发表于:11-14
有孩子的宝妈们都会为了孩子吃饭问题费心思,我也是这样,炸鸡蛋酱是我家宝贝们非常喜欢的一道美食,不管吃炸酱面还是大米饭、喝粥、配馒头吃都非常喜欢用料鸡蛋4个生抽1勺盐适量(喜欢咸的可...
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发表于:11-01
用料鸡腿1只香菇5朵配料蒜片、姜片、干辣椒调料盐、糖、生抽、老抽、黄豆酱、辣椒粉、花椒油❤️酱香版黄焖鸡:比普通黄焖鸡更加浓郁‼️的做法准备好配料热锅烧油放一勺白糖炒出糖色放入鸡...
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发表于:09-02
哈喽~我是圆妈!今天分享给大家一道经典家常菜京酱鸡丝。口味酱香浓郁,口感肉嫩多汁,超级好吃!做法超级简单,一学就会,过年过节必备家常菜,赶紧试试呀~用料葱白1段豆皮2张鸡胸肉1块京酱鸡丝!酱香...
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发表于:11-06
6月香豆瓣酱90天原酿酱自然五味香!0%添加防腐剂、0%添加黄原胶、0%添加人工色素!蘸拌焖炒一勺搞定!焖一锅米饭🍚绝了用料6月香豆瓣酱1勺三黄鸡半只大料1个白芷1片香叶2-3片生姜1块葱段3段...
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发表于:09-29
大寒节气之后,天气有些回温,但菜价、蛋价却没有回落,今天花儿买的黄瓜是3.58元一斤,土豆2元一斤,相比于八九元一斤的豆角、蒜薹而言,这就算便宜的蔬菜了。鸡胸肉则是超市买的,9.98元一斤,是不...
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发表于:10-16
酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄用料猪蹄两个黄豆一碗葱一根姜四片冰糖30克八角两棵桂皮一段香叶两片白芷两片草果两颗小茴香十粒酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄的做法猪蹄剁成几段,冷...
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发表于:08-17
做酱萝卜,除了腌制过程,其他程序都要确保无生水!无油!食用时,夹萝卜条的工具,也要确保无水无油!用料绿萝卜条(丝)10斤盐(腌萝卜用)200克左右生抽1000克醋100克糖50克八角2个花椒1小把蒜片1把姜片1...
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发表于:02-01
超级好吃的黄焖鸡,我一个厨房小白都能做好,得到了大家的一致表扬,香菇比肉好吃系列!就是有点手忙脚乱忘记拍照啦,大家凑合看吧,我们下次再见咯,白白~用料鸡腿(或者半只鸡也可4只干香菇8-10朵青...
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发表于:08-26
用料豆干300克泡椒3个酱油1勺老抽2匙料酒1勺熟芝麻适量葱花适量十三香适量黄豆酱1勺糖2匙酱香豆干:酱香浓郁的做法黄皮豆干。泡椒、葱花、熟芝麻。切成三角块,入油锅煎。煎至两面金黄。...
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发表于:12-24
浓郁的酱汁淋在米饭上绝绝子也是适合一人食的料理用料鸡腿1只大约几点400克土豆1个木耳8-10朵香叶1片八角2个姜2片洋葱1/4个蒜3-5瓣黄豆酱1勺甜面酱2勺蚝油1勺酱油1-2勺盐适量适量白糖...
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发表于:03-30
这道焖面是我一个山西朋友教我的,我在她的基础上加了一勺甜面酱,更符合我的口味。焖出来的面条吸满了肉香和酱香,劲道多汁,快来试试吧!快手又简单~用料面条300克豆角200克五花肉片200克六月...
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发表于:12-12
用料鸡胸肉1块盐适量淀粉适量什锦玉米粒适量鲍鱼调味汁半勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺糖适量【酱爆鸡丁】酱香浓郁超下饭的做法鸡胸肉解冻,凉水焯水,切成1立方厘米的鸡丁。加一点点盐...
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发表于:04-15
民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,现在正是吃萝卜的好季节,萝卜的吃法有很多,今天小菁给大家介绍一种简单又下饭的吃法,晶莹剔透,酱香浓郁,比肉还好吃!用料白萝卜1根生姜4片小葱几根...
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发表于:08-05
用料鸡爪1斤酱油适量糖适量盐适量姜片若干酱油焖鸡爪的做法洗干净新鲜鸡爪焯水斩件准备姜片酱油热锅,下姜片煸香,加入鸡爪翻炒,加入酱油,适量的水(水量和鸡爪齐平),盐,一勺蚝油,适量糖,中小火...