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发表于:09-19
可能我是个假的四川人!居然不能吃太辣!小米辣朝天椒那些东西,从来我都是敬而远之!如果喜欢吃辣的,把二荆条换成小米辣即可!从小到大家里不论是做泡菜还是做辣椒酱都是用的二荆条,前段时间做了...
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发表于:08-07
料理机坏了,蒜蓉边蒜粒了,没想收获另外一个美好用料打拳辣椒菜籽油二锅头盐巴花椒蒜粒辣椒酱的做法辣椒清洗干净,控水晾干剥皮,不用清洗辣椒剁粒大蒜剁粒热有,花椒爆香,然后捞出花椒,再放油,紧...
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发表于:04-18
不是那种很咸很辣的酱,有辣椒和香菜的清香味,空口都可以吃的~用料大红尖辣椒(不是油椒)7-8个香菜2份葱1份生抽适量糖少许盐适量鲜辣清香辣椒酱(微辣不咸)的做法准备这种红辣椒7-8根,这种辣椒...
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发表于:01-03
没有好吃的辣椒来拌面条,沾饺子🥟,只能自己动手啦用料辣椒面200克大蒜半头盐适量花生碎适量花椒碎5粒生抽3勺油适量十三香2勺生姜适量花椒油半勺香辣辣椒酱的做法炒熟的花生和花椒晾凉放...
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发表于:08-11
老家拿来很多无公害🌶️一时吃不了,就拿来做酱,因为不喜欢太咸就做油封酱,辣椒被炸干后可以保存蛮久。今天想到用青红椒见面,鲜干椒汇合的方式,效果不错,柔和香辣。用料青辣椒/红辣椒750克植物...
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发表于:01-29
辣椒末,姜末蒜末肉末,油盐酱油白糖,先把肉末炒香。用点香料啥的,然后我把花生米倒到肉末里炸了一下有些花生香味,肉末装起来之后就倒油煮辣椒末,煮到差不多放姜末蒜末,然后倒盐酱油白糖,继续熬...
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发表于:01-15
蒜蓉酱真的是个宝!有了它,许多菜都变得简单美味可口!不过熬酱是个手艺活儿。我小伙伴催我写,我没有拍图,就来个文字版。不要嫌弃哦!😁用料小米椒5-6个大蒜4-5个白糖10克生抽4-5勺蚝油2勺辣椒...
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发表于:03-30
照顾没法吃太辣的同志。用料葱伴侣甜面酱25克葱伴侣豆瓣酱20克郫县豆瓣酱10克干红灯笼椒五六个白洋葱半个尖椒1根芹菜1根大蒜1头生抽15克植物油30克糖5克蚝油10克盐适量克白芝麻适量香...
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发表于:06-05
这酱可做很多美食,简单好做,值得一试。😊😊用料蒜10颗粗辣椒面蒜的三分之一盐适量熟白芝麻一把玻璃瓶自己定个数(种类太多,我也不好说。)「香辣酱」(只需蒜、辣椒、盐、芝麻)的做法准备10颗大...
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发表于:09-07
在外面早餐店无意中吃到一款很香的辣椒酱,于是接连去吃了好几回早餐,终于把配料摸透了,聪明如我,嘿嘿嘿嘿这款辣椒适合吃微辣的人,个人感觉吃微辣的人吃了会稍稍有点冒汗,可以顺便祛湿,挺爽的...
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发表于:10-25
我的大头儿子每次去常去的早餐店都对小店的辣椒酱赞不绝口,听多了就有想做的冲动了,毕竟还是家里吃早点的时间居多呀。这是第二次做了,真的很香,辣的回味,那就把谱子写写,有喜欢吃辣的朋友都...
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发表于:09-24
辣椒是邻居嫂子家种的,让我摘的😝😝每年我家的蔬菜都是别人拿的😂😂新鲜的辣椒红了满地,炒菜怕家里人吃不了辣的!剁辣椒酱完美✌️纯绿色食品,无农药。用料食材:新鲜辣椒用量:560g食材:盐用...
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发表于:03-18
用料净辣椒6斤姜半斤盐半斤白糖半斤油半斤蒜一斤干黄酱2袋醋半斤花生芝麻随意(可不放)蒜蓉辣椒酱的做法热锅倒入油,加入干黄酱翻炒出香味。加入蒜碎,姜碎,辣椒碎,糖熬开加入盐,醋二次熬开,趁热...
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发表于:08-08
不要说广东人不吃辣噢!用料小米椒1斤独子蒜1斤黄辣椒干100克花生油适量冰糖适量盐适量蒜茸辣椒酱的做法主材料备好独子蒜手动切粒黄辣椒干切碎小米椒切碎油炸蒜粒至金黄色油炸黄辣椒干...
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发表于:01-22
蒜香辣椒酱一般都是腌制的,这是我国庆节假期在姑妈家吃到的一个蘸料,方法我问了之后做出来了,非常好吃,做了一大碗,云南人可是离不开蘸水的,清水煮的蔬菜,可以不放油盐,但一定要有蘸料,这个现成...
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发表于:04-19
大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味...
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发表于:04-30
每年这个时候我都做好一年里吃的辣椒酱,因为这个时候很多辣椒买,独蒜也是新出特别的香(大蒜差好远啊)。做好的辣椒酱可以用来炒菜,凉拌都可以,越放久越香,口水都流出来了用料朝天椒两斤独蒜...
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发表于:03-01
用料小米椒5斤大蒜2斤盐200克白糖100克料酒6勺油1000克花生碎500克白熟芝麻200克蒜泥辣椒酱的做法把小米椒择洗干净。搅拌机打碎蒜泥打碎炒锅倒入500g油,油热了倒入打碎的辣椒翻炒10分...
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发表于:05-06
用料虾一盒十几只蒜蓉好多好多哈太爱了五香粉适量椒盐适量油适量红辣椒干2-3小条料酒适量蜜糖适量香蒜微辣虾的做法煮之前一小时把虾拿出来解冻(之前急冻的,不用太早拿出来,否则肉会变软...
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发表于:11-06
蒸扇贝、茄子什么的就加一勺,方便又美味。不用每次都炸大蒜。我这次放20克耗油有点淡,可以再加点盐。用料大蒜100克红辣椒50克油200克耗油20克香叶2片八角1个白芝麻少许葱1根芹菜1根桂皮...
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发表于:04-16
自制辣椒酱,香辣开味又下饭,制作简单!拌饭,拌面,火锅拌料等!用料盐适量白糖15克大蒜100克生抽3勺油300克白酒30克姜100克辣椒700克黄豆酱3勺白醋3勺蒜蓉辣椒酱的做法小米辣椒,姜,蒜,洗净,放入搅...
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发表于:01-01
一家子爱辣椒,怎么能少了这款蒜蓉辣酱用料青椒500g红椒500g大蒜200g盐适量胡椒粉适量清油适量白酒1勺姜1块蒜蓉椒辣酱的做法把青红椒,大蒜,姜一起搅碎。喜欢辣一点可以加入几个小米辣。搅...
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发表于:02-06
用料指天椒蒜头盐鸡精酱油又香又辣的蒜蓉辣椒酱的做法辣椒摘掉头蒂,洗干净晾干水分,绞碎,自己看情况绞多碎蒜头剥好,洗干净晾干,绞碎锅里烧油,放入比平时炒菜多大概两三倍的油,不过也得看你的...
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发表于:01-31
这蒜仁辣椒酱是客家人的做法,(所以客家话称蒜瓣为“蒜仁”)制作的非常简单。如果食饺子时再加入醋调配,就绝配。用料蒜蓉1碗辣椒碎2碗酱油(生抽)一碗花生油一碗鸡粉(鸡精)10克蒜仁辣椒酱的做法...
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发表于:09-26
农场里很常见的食材,融合在一起就可以成为一道美味,我未婚,有些拖拉,却热爱厨房。喜欢自己下厨的感觉,热爱做一些简单的饭菜,用料青椒1斤红辣椒2两蒜2两姜2两食盐3两调料1两菜籽油5两微辣剁...