![意式面包如何做才美味，怎么做意式面包简单又好吃]( "意式面包如何做才美味，怎么做意式面包简单又好吃")
发表于：12-10
“发酵的时间短了所以很多味道和色彩没有在发酵过程中被挖掘出来，而是被埋没在了淀粉中。意式酵头方法可以改良这些面包，就像中种面团和波兰酵头对法式面包的影响一样。”“意式酵头的大...
![No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包方法]( "No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包方法")
发表于：09-30
可能想把桶顶破？发的也太肆无忌惮了的一个面包用料意大利酱50高粉200黑麦50黄油15克糖浆10克油粗沙拉汁10酵母2.5克水210克干料辣椒5个No.68「意面酱包」意式热辣全麦面包的做法全麦档...
![意式 佛卡夏 面包食谱大全及做法，烹饪好吃的意式 佛卡夏 面包方法]( "意式 佛卡夏 面包食谱大全及做法，烹饪好吃的意式 佛卡夏 面包方法")
发表于：05-08
油渍番茄：用料高筋面粉400克酵母5克水220克橄榄油30克+涂烤盘的海盐5克油渍番茄意式佛卡夏面包的做法酵母和盐分开放，我拍完照之后用手拨的距离更远一些面粉吸水性不一样，预留10克左右，看...
![50%意式酵头面包食谱大全及做法，烹饪好吃的50%意式酵头面包方法]( "50%意式酵头面包食谱大全及做法，烹饪好吃的50%意式酵头面包方法")
发表于：04-27
先占楼，后续补用料面粉50%意式酵头面包的做法先占楼，后续补先占楼，后续补...
![意式面包棒如何做才美味，怎么做意式面包棒简单又好吃]( "意式面包棒如何做才美味，怎么做意式面包棒简单又好吃")
发表于：06-08
用料高筋面粉200克温水85-100ml橄榄油20克酵母2克海盐4克小茴香4克柠檬黑胡椒3克白砂糖4克意式面包棒的做法准备好所有食材高筋粉，海盐和白砂糖混合均匀，在面粉中间挖个小坑倒入酵母粉放...
![西兰花面包（意式面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花面包（意式面包）方法]( "西兰花面包（意式面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花面包（意式面包）方法")
发表于：11-02
方子来自《面包新语》，这是一本6年前被别人收藏的书。2013年我买了烤箱，这本被闲置的书才辗转到我手里。这款健康的西兰花面包，没有动物油脂，原料易得，方法简单，即使手边没有高粉，也可以完成...
![意式烤面包Bruschetta之一食谱大全及做法，烹饪好吃的意式烤面包Bruschetta之一方法]( "意式烤面包Bruschetta之一食谱大全及做法，烹饪好吃的意式烤面包Bruschetta之一方法")
发表于：11-27
搬运自小破站。用料见步骤意式烤面包Bruschetta之一的做法1、乡村面包或法棍，切片，烤箱烤脆。2、樱桃番茄、腌渍绿橄榄、新鲜罗勒叶、水牛芝士球、鳀鱼全部切粒，加盐、黑胡椒粉、初榨橄榄...
![面包机版意式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "面包机版意式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-20
此配方是2～4人版的，我觉得正够吃。面包机是东菱的，一键制作超方便。为防止我忘记了，记录此食谱。用料主料：高筋面粉250克肉桂粉3g奶粉10克辅料:腰果15克杏仁15克小料：水120克盐2克鸡蛋1个糖1...
![意式香烤面包片Bruschetta食谱大全及做法，烹饪好吃的意式香烤面包片Bruschetta方法]( "意式香烤面包片Bruschetta食谱大全及做法，烹饪好吃的意式香烤面包片Bruschetta方法")
发表于：06-26
前菜；4人份用料意式蒜香面包片8片配料A西班牙火腿4片新鲜无花果2枚配料B马苏里拉奶酪1块樱桃西红柿4枚油浸干西红柿4枚酱汁橄榄油1汤匙巴沙米可醋1茶匙调味点缀现磨海盐少许现磨黑胡椒...
![意式（免揉）全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的意式（免揉）全麦面包方法]( "意式（免揉）全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的意式（免揉）全麦面包方法")
发表于：03-25
之前做过一款佛卡夏被厨友们吐槽面团太粘手，今天做一款同样配方的意式面包（无糖），用了一个小工具（刮刀），记录一下。用料全麦面粉（T150）100克高筋面粉300克干酵母（燕子）5克迷迭香油（自制）40ml盐8克水...
![意式烤面包片（bruschetta)食谱大全及做法，烹饪好吃的意式烤面包片（bruschetta)方法]( "意式烤面包片（bruschetta)食谱大全及做法，烹饪好吃的意式烤面包片（bruschetta)方法")
发表于：12-16
这是意大利菜中比较易做且开胃的前菜，面包片上的食材也可根据喜好更改。用料初榨橄榄油研磨黑胡椒西红柿（中型）一个罗勒叶一把法式长棍BreadTalk类型的半条意大利黑醋细盐黄油意式烤面包...
![意式面包（意式酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包（意式酵头）方法]( "意式面包（意式酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包（意式酵头）方法")
发表于：05-10
BBA上配方一次练习。用料意式酵头未增白高筋面粉150克清水100克鲜酵母2克主面团未增白高筋面粉150克水或牛奶100～120克砂糖7克鲜酵母5克盐4克橄榄油、植物油或起酥油7克意式面包（意式酵...
![松下面包机—奇亚籽意式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机—奇亚籽意式面包方法]( "松下面包机—奇亚籽意式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机—奇亚籽意式面包方法")
发表于：01-12
用的是松下SD-PM1010的法式面包功能，菜谱也是参考的说明书上的意大利风味面包。法式面包功能烤制面包前后差不多5个小时，整个工序就是揉面—醒面—揉面、投放酵母、揉面—发酵（约2小时）—...
![意式烤面包Bruschetta之三食谱大全及做法，烹饪好吃的意式烤面包Bruschetta之三方法]( "意式烤面包Bruschetta之三食谱大全及做法，烹饪好吃的意式烤面包Bruschetta之三方法")
发表于：11-27
来自小破站。用料见步骤意式烤面包Bruschetta之三的做法1、一片蒜，咸肉切丁，姬菇、舞茸、小褐菇¹切丁。2、锅里加入橄榄油，下蒜片，炒香，加入所有菌菇，加黑胡椒粉和盐调味，炒熟，倒在碗里，加入松...
![意式酸面包如何做才美味，怎么做意式酸面包简单又好吃]( "意式酸面包如何做才美味，怎么做意式酸面包简单又好吃")
发表于：03-04
一次旅行爱上这款面包，试过好几次终于吃到想要的味道。用料酸面团200g全麦粉200g海盐3g水80g-90g意式酸面包的做法将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。室温25度左右发酵四小时左右至两...
![意式面包棒grissini食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包棒grissini方法]( "意式面包棒grissini食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包棒grissini方法")
发表于：08-13
今年哪里也去不了了，心里对意大利甚是想念，尤其是grissini，我每路过一个面包店都要买几根嘎嘣脆一下，哈哈哈，不过自己做的长度没办法和意大利本土的媲美，但是长度不足，配料来凑啊，我私心加入了...
![意式面包（From BBA)食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包（From BBA)方法]( "意式面包（From BBA)食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包（From BBA)方法")
发表于：04-19
面团重量：335g用料意式酵头高筋面粉95g高活性干酵母0.58g室温下的清水64ml主面团意式酵头160g高筋面粉100g食盐3.7g砂糖4.4g高活性干酵母1.25g橄榄油4.4g温热的清水or温热的牛奶62g意式...
![地道的意式烤面包怎么做,如何烹饪意式烤面包才更好吃]( "地道的意式烤面包怎么做,如何烹饪意式烤面包才更好吃")
发表于：04-14
意式烤面包片Bruschetta作为传统意大利美食中常见的一道“appetite”（前菜），其中经典搭配番茄Bruschetta配合了，番茄的酸甜和橄榄油的香味，烟熏三文鱼Bruschetta包围在莳萝香气里的鱼肉口感...
![意式面包佛卡恰Focaccia食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包佛卡恰Focaccia方法]( "意式面包佛卡恰Focaccia食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包佛卡恰Focaccia方法")
发表于：03-30
这个菜单来自AmandaFrederickson的教学视频。简单上手，超级好吃！用料面粉3cup橄榄油大量水2cup酵母1tablespoon糖1/2tablespoon迷迭香百里香盐胡椒粉蒜末意式面包佛卡恰Focaccia的做法将...
![Italian Bread 意式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Italian Bread 意式面包方法]( "Italian Bread 意式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Italian Bread 意式面包方法")
发表于：01-06
用料1(酵头)高粉11.25盎司，319克即时酵母0.5小勺，2克水7到8盎司，198到227克（我用了227克）用料2(主面团)高粉11.25盎司，319克盐0.41盎司，11.6克糖1大勺，14克即时酵母1小勺，4克麦芽糖粉或麦芽糖浆...
![Panettone意式果仁面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Panettone意式果仁面包方法]( "Panettone意式果仁面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Panettone意式果仁面包方法")
发表于：05-10
面包切断的时候，表面是脆的，一口下去，黄油和杏仁、葡萄干，两种不同类材料的协调，酸后回甘，橙丁被咬到，柑橘的香气刚在唇齿间充盈，又遇到炸裂的整颗松子仁，持续体验一枚Panettone的复杂味道～这个...
![意式蒜烤面包Bruschetta食谱大全及做法，烹饪好吃的意式蒜烤面包Bruschetta方法]( "意式蒜烤面包Bruschetta食谱大全及做法，烹饪好吃的意式蒜烤面包Bruschetta方法")
发表于：09-11
娃爱吃pizza，每次做pizza皮要老半天。偶然发现这款意式蒜烤面包跟pizza一样受欢迎，就只需要提前做好法棍，想吃Pizza随时都可以了。用料法棍1根橄榄油2大勺西红柿2个洋葱1个蒜1-2瓣罗勒叶...
![Focaccia 意式免揉咸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Focaccia 意式免揉咸面包方法]( "Focaccia 意式免揉咸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Focaccia 意式免揉咸面包方法")
发表于：12-24
佛卡夏，意大利传统的橄榄油咸味扁面包，通常会配合香草和各种食材。亮点是可以根据自己的喜好，创作出喜欢的各式各样的美腻图画。制作过程很是治愈哦～～各种食材配合着香料和橄榄油，在高温烘焙...
![Grissini意式面包棍食谱大全及做法，烹饪好吃的Grissini意式面包棍方法]( "Grissini意式面包棍食谱大全及做法，烹饪好吃的Grissini意式面包棍方法")
发表于：02-19
整形有点丑，但是真的好吃到流泪，和在餐厅吃到的味道一样，甚至更香！用料高筋面粉380克温水195ml酵母4克黄油30克橄榄油60ml（1/4cup）盐1小勺（调料勺）罗勒芝麻少许装饰用Grissini意式面包棍的做法...
![意式面包沙拉Panzanella salad食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包沙拉Panzanella salad方法]( "意式面包沙拉Panzanella salad食谱大全及做法，烹饪好吃的意式面包沙拉Panzanella salad方法")
发表于：04-15
这大概是最为大家熟知的消耗老化天然酵种欧包的做法之一。From《HealthyBaking》2人份用料传家宝番茄或你所能找到的多汁番茄（贴士）500g紫洋葱1/2个蒜1瓣烤红椒（贴士）100g酸豆1tbsp红酒醋2...
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