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发表于：06-10
大大的紫薯颗粒在里面哦用料A部分：水150克玉米油150克低筋粉230克紫薯粉15g蛋黄15个B部分白砂糖180克鸡蛋清15个C部分蒸熟紫薯切丁1个迷人紫薯戚风的做法A材料先液体后固体混合均匀B部...
![正宗美味的「紫薯戚风蛋糕」营养多多的紫薯还能做成蛋糕！紫薯的甘甜和戚风的蓬松真心是绝配！怎么做]( "正宗美味的「紫薯戚风蛋糕」营养多多的紫薯还能做成蛋糕！紫薯的甘甜和戚风的蓬松真心是绝配！怎么做")
发表于：08-01
每一种食材都可以让戚风蛋糕体现出各自特别的味道，紫薯戚风蛋糕别有一番风味，有兴趣的话不妨尝试一下。用料紫薯戚风蛋糕原料：（7寸活底中空烤盘）鸡蛋（大）4个玉米油46g牛奶30g蒸紫薯（可用部分）70...
![紫薯戚风蛋糕~紫气东来食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯戚风蛋糕~紫气东来方法]( "紫薯戚风蛋糕~紫气东来食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯戚风蛋糕~紫气东来方法")
发表于：12-06
用料鸡蛋6个牛奶70克（自制稠酸奶75克）熟紫薯130克熟紫薯粒150克白糖60-80克食用油45克低筋面粉55-60克柠檬汁（醋）3、4滴紫薯戚风蛋糕~紫气东来的做法紫薯削皮，部分切片（切薄片容易熟），部分切颗...
![绿迷彩戚风如何做才美味，怎么做绿迷彩戚风简单又好吃]( "绿迷彩戚风如何做才美味，怎么做绿迷彩戚风简单又好吃")
发表于：07-08
把青井老师的原味戚风改了一下，做出来一个一身正气的绿迷彩戚风，哈哈哈哈哈哈哈。用料全部材料（戚风所用的材料总量）鸡蛋（带壳57g-59g一个）4个玉米油45g牛奶65g低筋面粉63g细砂糖65g抹茶粉4g...
![蜂蜜紫薯戚风（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜紫薯戚风（6寸）方法]( "蜂蜜紫薯戚风（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜紫薯戚风（6寸）方法")
发表于：09-22
用料蛋黄3个蛋白3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉40克打发蛋白细砂糖25克蜂蜜（液体）20克紫薯冻干粉15克蜂蜜紫薯戚风（6寸）的做法做法同普通戚风，参考_title_a烤箱温度140度烤50分钟成品湿度较...
![迷彩戚风如何做才美味，怎么做迷彩戚风简单又好吃]( "迷彩戚风如何做才美味，怎么做迷彩戚风简单又好吃")
发表于：03-12
用料鸡蛋5个白砂糖50克玉米油50克牛奶50克低粉82克白醋几滴可可粉4克抹茶粉4克迷彩戚风的做法蛋黄蛋白分离蛋白放冰箱冷藏备用蛋黄里加入白砂糖用手动打蛋器打至乳化用量如图标注两个...
![用面粉做的~紫薯戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的用面粉做的~紫薯戚风方法]( "用面粉做的~紫薯戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的用面粉做的~紫薯戚风方法")
发表于：01-29
6寸模1个，松软得没有朋友的戚风蛋糕，必须推荐用料低筋面粉35克牛奶12克紫薯40克（去皮）葵花籽油12克君度酒3克蛋黄36.5克约3个蛋蛋白73克约3个蛋细砂糖36克用面粉做的~紫薯戚风的做法紫薯放...
![紫薯戚风如何做才美味，怎么做紫薯戚风简单又好吃]( "紫薯戚风如何做才美味，怎么做紫薯戚风简单又好吃")
发表于：06-29
用料紫薯粉30克低筋面粉60克鸡蛋5个(带壳50-55克)玉米油50克牛奶50克细砂糖60克白醋几滴紫薯戚风的做法蛋白，蛋黄分离蛋黄加15克糖充分搅拌至稍乳化(蛋黄颜色变淡)，加入牛奶和油，搅拌均匀...
![紫薯迷情如何做才美味，怎么做紫薯迷情简单又好吃]( "紫薯迷情如何做才美味，怎么做紫薯迷情简单又好吃")
发表于：02-28
用料紫薯1个红枣5颗黄豆80ml冰糖5颗奶粉50克紫薯迷情的做法黄豆用温水泡2小时，紫薯洗干净，其他调料准备好。红枣去枣壶紫薯切碎紫薯切成小碎加奶粉搅拌加温水搅拌，然后放入豆浆机中，选择豆...
![紫薯戚风🍠如何做才美味，怎么做紫薯戚风🍠简单又好吃]( "紫薯戚风🍠如何做才美味，怎么做紫薯戚风🍠简单又好吃")
发表于：04-27
方子来自：羽萱的妈妈17cm加高模一个用料紫薯粉25克低筋面粉55克水80克玉米油45克细砂糖60克柠檬汁5克大号鸡蛋4个蔓越莓干50克紫薯戚风🍠的做法低筋面粉和紫薯粉混合过筛蛋白蛋黄分开，蛋...
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发表于：12-26
用料低筋面粉85g红糖30g白糖30g柠檬汁15滴左右鸡蛋5个植物油40g牛奶60g紫薯300g紫薯红糖戚风烤盘版的做法蒸熟紫薯趁热剥皮压成泥滴入十滴柠檬汁搅匀分离蛋黄蛋清蛋黄打散加入油，牛奶，红...
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发表于：11-26
蛋糕图片先借别人的用先。用料鸡蛋2个低粉35克牛奶20克玉米油（反正不要有气味）16克柠檬汁或者白醋3滴即可（怕鸡蛋腥味可多加几滴）细砂糖40克（12克加入蛋黄，28克加入蛋白）紫薯泥30-40克（新鲜的...
![迷迭香戚风如何做才美味，怎么做迷迭香戚风简单又好吃]( "迷迭香戚风如何做才美味，怎么做迷迭香戚风简单又好吃")
发表于：11-28
普通戚风，因为香草的加入，散发韵味。用料新鲜迷迭香叶片3～4克鸡蛋2个低粉28克玉米淀粉6克奶粉2克植物油16克水16克砂糖24克细砂糖10克柠檬汁几滴盐1克迷迭香戚风的做法准备工作：1、低粉、...
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发表于：01-20
封面图片是疫情期间给自己过生日，做的紫薯酸奶蛋糕，用上火130度下火140度，50分钟，这个温度我家35L美的烤箱烤出来恰到好处！写这个戚风菜谱仅仅为了方便自己查阅，不作为他人学厨参考^_^感谢理...
![圣诞迷你雪人戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞迷你雪人戚风蛋糕方法]( "圣诞迷你雪人戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞迷你雪人戚风蛋糕方法")
发表于：04-07
从网上搜来的食谱看起来萌萌哒的用料空鸡蛋壳6个鸡蛋1个糖(A)8g油5g牛奶22g低粉20g玉米面粉5g糖(B)12g圣诞迷你雪人戚风蛋糕的做法蛋黄加糖(A)用蛋抽打至蓬松大白依次加入油牛奶混匀后...
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发表于：05-26
记录哥哥做的用料鸡蛋5个玉米油65克牛奶65克低筋粉75克紫薯粉20克细砂糖75克柠檬汁5克紫薯中空戚风-15厘米的做法将蛋黄用蛋抽打散加入牛奶和玉米油打至乳化，即两者完全融合到一起筛入...
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发表于：02-10
❤️家里有很多10*10的水立方模具，但一次吃完一个250克的有点罪恶哈哈😃心仪了很久的75*75的水立方，不加馅儿的话，面团重量推荐是105克，小小一个吐司🍞一次吃一个量正好哈哈。❤️放了紫薯馅儿...
![迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风方法]( "迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你雪人戚风蛋糕，蛋型戚风方法")
发表于：04-07
异形戚风蛋糕一直超受欢迎呢~做特殊造型的戚风蛋糕，不一定非要去买相应的模具哦，一把小剪子也可以搞定~今天分享一个迎合圣诞节日气氛的小雪人，白白胖胖毛茸茸，在蛋形戚风蛋糕的基础上加了...
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发表于：08-03
我一直都很钟情于紫薯，所以，下厨房的第一道菜谱便是紫薯牛奶。紫薯中含有的花青素不仅使紫薯的颜值大大提高，更是预防疾病、维持营养的重要元素。而其含有的蛋白质、硒和铁又可以为需要运...
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发表于：07-02
我玩烘焙以来做的第一个作品就是戚风蛋糕，后来又玩出了许多花样，但对戚风还是有感情在里面，就好像它是我的启蒙老师一样。于是周日的下午，开光新的乐葵铂金模具，给家人美妙的下午茶。模具：乐...
![紫薯戚风(5寸加高纸模)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯戚风(5寸加高纸模)方法]( "紫薯戚风(5寸加高纸模)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯戚风(5寸加高纸模)方法")
发表于：06-24
配方里加入白醋的目的是为了避免紫薯变色，如果不加的话烤好的蛋糕会是灰蓝色的，这是因为花青素是一种水溶性色素，会因为酸碱度的不同而改变颜色，遇酸变红，遇碱变蓝，不影响食用，不介意变色的亲...
![迷你戚风（24连模）懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你戚风（24连模）懒人版方法]( "迷你戚风（24连模）懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你戚风（24连模）懒人版方法")
发表于：09-15
女儿的最爱蛋糕我并不擅长，第一次建菜谱，懒人版，厨友们凑合看哈，高手请指点……2017.5.30调整后用料鸡蛋2个（60克左右）低筋面粉34克水20克玉米油20克细砂糖24克（蛋白）细砂糖12克（蛋黄）迷你戚风（24...
![迷你紫薯如何做才美味，怎么做迷你紫薯简单又好吃]( "迷你紫薯如何做才美味，怎么做迷你紫薯简单又好吃")
发表于：03-30
用料紫薯麻薯预拌粉300克鸡蛋1个水140克大豆油100克内馅紫薯装饰粉100克牛奶280克糖40克安佳黄油30克迷你紫薯的做法分切10克一个分切30克一个沾紫薯装饰粒整橄榄形状即可小贴士手上要...
![紫薯戚风小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯戚风小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）方法]( "紫薯戚风小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯戚风小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）方法")
发表于：11-13
用料白绵糖20克+50克紫薯200克鸡蛋3个（蛋黄38克，蛋白80克）牛奶85克+10克玉米淀粉20克低粉50克玉米油30克炼乳10克紫薯戚风小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）的做法紫薯蒸熟，加入10克牛奶和10克炼乳...
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发表于：06-01
为了消灭紫薯，但是又不想长胖，所以做出来了这货。用料鸡蛋2个（60个一个的鸡蛋）豆浆（也可以用牛奶、水代替）25克橄榄油（也可以用普通油代替）15克（我用橄榄油是因为怕胖哈哈哈）糖25克（意思意思加一...
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