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发表于:02-27
全麦面包有点朴素,但是加入了马苏里拉芝士,裹入小小肠仔,口感层次立马丰富起来,趁热咬一口,吃到奶香浓郁的拉丝芝士,脑子里会嘭!💥嘭!💥嘭!💥放烟花哦🤩🤩🤩本方可做8个肠仔包哦!用料面包体:高筋...
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发表于:01-11
改造了心心念念的理想厨房,所有设备都要最大化利用起来,今天原创了芝士肉松肠仔包,真的非常好吃,松软的面包🍞卷入肉松和玉米肠,外层加芝士碎,沙拉酱,最后洒上灵魂小葱花,烤好出炉真的是诱人~配...
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发表于:05-20
这原是妞妞给我的一个配方,但我改了材料和方式。做芝士包和肠仔包,是觉得他们是很好的搭配。只是吃芝士包,会太腻!只吃肠仔包,会太单调啦!今天我们做好朋友吧!用料高筋面粉400克黄油30克酵母4...
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发表于:02-24
这个方子是我减脂期用的。面包本体不添加油和糖,全麦粉的比重超过50%。最后表面撒一些芝士粉会提供少量油脂,令面包表壳脆脆的。这款面包因为全麦粉比重大,口感会比较粗,是那种脆硬的口感,...
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发表于:11-22
🌭面包店里超诱人的肠仔包!加了芝士和沙拉酱,口味提升了不少🤪乐荷的有机黄油,应该是今年用的最多的黄油了吧,很健康,纯正,除了略微贵了点也没其他毛病🤩注意:夏季记得用牛奶,减水量用料高筋...
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发表于:05-22
用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋25克白糖20克盐1克酵母3.5克黄油20克水120-140克配料肠仔6条芝士适量番茄酱适量沙律酱适量碎葱花可有可无肠仔包/芝士包的做法1、把除了配料和黄油,...
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发表于:07-24
为了消耗淡奶油做了这款肠仔包,非常软非常软,而且加了一丢丢的全麦粉,也很好吃。用料汤种高筋面粉10克水40克主面团汤种全部高筋面粉200克全麦粉50克糖25克盐3克淡奶油75克牛奶100克耐高...
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发表于:04-15
外层浓郁的芝士粉,柔软的面包,一口下去香滑可口会拉丝的鸡肉肠,配上芝麻海苔肉松就是今天带来的口感丰富的芝士肠仔包了。用料夹心和装饰材料:鸡肉肠6根海苔肉松适量芝士碎适量芝士粉适量...
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发表于:12-21
亲手种了点罗勒,正想着怎么消耗呢,突发奇想自创了这个食谱,没想到好好吃!爱罗勒这味儿的一定要试试!咸口包,正好也给换换口味!用中种法是为了延缓面包的老化,因为这量是4条面包,我是准备用作下...
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发表于:12-28
剩下一块手抓饼皮,烤几块芝士肠仔酥刚好👌配上皮蛋瘦肉粥🥣早餐开吃啦😋...
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发表于:11-29
用料肠仔两根全麦面包一块芝士3片多放点好吃吉士肠仔包的做法烤箱加热把面包和芝士放在一起放入烤箱150度的情况下加热15-30秒都可以肠仔放入烤箱10秒然后把它们合在一起你也可以加茄...
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发表于:10-01
可爱又好吃的萌兔肠仔包+好吃看得见的芝士沙拉肠仔包~用料面包面团:高筋面粉(王后吐司粉)200g低筋面粉(王后软白)50g细砂糖40g盐3g干酵母2.5-3g鲜牛奶120g鸡蛋30g黄油30g辅料:香肠6根巧克力...
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发表于:02-28
参考了啊呜511的配方,加入了部分全麦粉,减油减糖也是一样好吃😊加了一点点谷脘粉增强面筋,某宝有卖,不加也可以,用水量请灵活调整。全麦粉可以用高筋粉替代。配方可以做10个小面包。面团44-...
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发表于:11-05
太太太好吃了,废话不说,开撸🤭【本方子为4个芝士包】用料高筋面粉(王后)125克冰糖粉20克全蛋液20-25克冰牛奶65克酵母2克盐1.5克黄油15克【表面食材】芝士碎1汤匙美乃滋3汤匙葱适量【其他...
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发表于:06-09
香肠肉松面包,娃的最爱!用料高筋面粉400克低筋面粉65克全麦粉70克白糖70克奶粉22克盐4克鸡蛋55个酵母粉3克纯牛奶250克葵花籽油30克肉松适量蕃茄酱适量沙拉酱适量芝士适量手揉版全麦香肠...
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发表于:04-21
一个大面团,可以做8个面包,4个做成了芝士肠仔包,另外4和做成蒜香火腿包。本次最遗憾的就是家里没有小葱,烤之前放点葱花点缀,样式更好看。每个烤箱都有自己的脾气,温度根据自己的实际情况来...
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发表于:09-27
用一颗爱美食的心去捕抓生活的点滴,把各种普通的食材汇聚在一起,就做成了美味的餐包,今天终于下定决心来制作,话不多说,看步骤!用料耐高糖酵母粉5克总统牌黄油30克细砂糖20克维他奶(麦香味)150...
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发表于:03-29
芝士香肠绝配啊……也可以吧香肠换成其他肉类例如培根……鸡肉粒……牛肉粒等我觉得味道应该也不错。用料面团高筋面粉250g全麦粉50g奶粉10g盐2g酵母5g细砂糖40g牛奶200ml老面酵头150g...
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发表于:10-16
当个早餐~😄我是晚上做好面团,放冰箱冷藏发酵,第二天做面包很方便哦。用料干性材料:高筋面粉200克全麦粉50克糖15克盐3克酵母3克湿性材料:牛奶165克玉米油(其他也可)12克表面装饰:蛋液适量香肠...
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发表于:02-14
原面包体配方出处为哈奇老师,经过实践使用凯萨琳粉,记录一下用料高粉380g凯萨琳低粉80g紫罗兰烫种80g(45g开水➕40g凯粉)鲜酵母12g糖70g粉盐6g全蛋液60g脱脂奶粉20g16°冰水228g凯粉黄油50...
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发表于:03-27
孩子特别爱吃肠仔包,所以经常研究各种肠仔包的制作,记录一下,方便以后制作。用料高筋面粉250克酵母3克牛奶150克鸡蛋30克盐3克糖15克黄油15克蜂蜜15克奶粉6克配料芝士2片烤肠6根吃不腻的...
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发表于:04-01
十岁女儿自创快手早餐,她十分钟就能做好,味道还真不错哦!用料鸡蛋1个火腿肠1片芝士1片全麦切片面包1片孩子自制芝士火腿肠全麦面包卷的做法全麦切片面包去掉边角,用擀面杖压平加上一片火腿...
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发表于:10-21
女儿想吃肠仔包了,安排😄香葱与芝士完美混搭,自制沙拉酱香浓无比😋液体部分建议留10克水暂时不加。我用的鸡肉早餐肠,从色泽上来说猪肉肠应该颜值更高用料高筋面粉200克低筋面粉50克水80...
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发表于:01-05
少油少糖,我第一次做全麦面包~业余做面包,但是自己觉得还行,好吃~用料高筋面粉150克全麦面粉180克鸡蛋1个糖20克盐1克黄油15克奶油奶酪适量芝士碎适量香肠1根(不一定)酵母3.5克牛奶135克低卡...
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发表于:10-28
鲁邦不能停,纯属记录,大神绕道用料高筋面粉330克黑麦粉50克鲁邦种188g奶粉10克糖50克盐4克牛奶100克水100克鲜酵母9克全麦芝士肠仔包(鲁邦种)的做法除黄油外所有材料混合至5-6成,加入油低速...