这是一款纯素的麻婆豆腐,没有加肉末,但是味道一点不输,鲜美麻辣甚是下饭,因为我加入了太太乐鲜鸡汁,轻轻一捏,一步到味,源于自然的鲜美,安全放心品质保证,水溶性的液态配方,汁鲜味浓,鲜的有道理。想不想让你烹饪的菜变成上桌空?那就试试太太乐鲜鸡汁吧,免去长时间炖煮高汤的劳烦,轻松代替。你和厨神之间就差一瓶太太乐鲜鸡汁,它是蔬菜杀手,拌馅搭档,厨房的好帮手!鸡汁在手,大显身手,每一道菜都看起来很好吃的样子
用料
豆腐 | 400克 |
蒜 | 3瓣 |
郫县豆瓣酱 | 1汤匙 |
麻椒碎 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
海鲜酱油 | 1汤匙 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 20ml |
麻婆豆腐—太太乐鲜鸡汁的做法
准备食材
豆腐切小方块;大蒜切末
起锅热油,加入蒜末炒香
加入郫县豆瓣酱、麻椒碎炒出红油
倒入酱油、适量清水煮开
加入豆腐、胡椒粉拌匀后,转小火加盖焖煮5分钟
煮好加入太太乐鲜鸡汁拌匀
最后倒入水淀粉
煮至汤汁浓稠即可出锅
成品
小贴士
想要更辣的,可以在额外添加几个干辣椒