![君之蔓越莓饼干记录版食谱大全及做法，烹饪好吃的君之蔓越莓饼干记录版方法]( "君之蔓越莓饼干记录版食谱大全及做法，烹饪好吃的君之蔓越莓饼干记录版方法")
发表于：09-03
都需要稍微厚点，这样不会烤焦。可1大勺多的全蛋液，揉起来，如果很湿，加低筋面粉，揉到不是很湿滑，能团起来，但是很干的程度。配料：低筋面粉230（46+184）克，鸡蛋液(打散的全蛋)2大勺(30ML)，黄油120克，糖...
![君之蔓越梅饼干改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的君之蔓越梅饼干改良版方法]( "君之蔓越梅饼干改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的君之蔓越梅饼干改良版方法")
发表于：10-29
用料黄油75g糖粉40g低粉115g鸡蛋半只蔓越梅干35g君之蔓越梅饼干改良版的做法准备好材料，步骤按君之的方子，黄油⬅️糖粉⬅️全蛋液⬅️切好的蔓越梅干⬅️过筛的低粉，搅拌均匀，用模具整形，进冰箱冷...
![君之蔓越莓奶酪面包—当配方弄错后的意外之喜！食谱大全及做法，烹饪好吃的君之蔓越莓奶酪面包—当配方弄错后的意外之喜！方法]( "君之蔓越莓奶酪面包—当配方弄错后的意外之喜！食谱大全及做法，烹饪好吃的君之蔓越莓奶酪面包—当配方弄错后的意外之喜！方法")
发表于：08-17
今天本来是按君之的蔓越莓奶酪面包配方来做，结果操作错误把配方中包裹用的奶酪跟面粉一起和面了，和完又忘了放糖，糖是在二次醒发排气时加进去面包机又和了五分钟才二贝醒发的。本来以为今...
![提子面包-君之蔓越莓奶酪改食谱大全及做法，烹饪好吃的提子面包-君之蔓越莓奶酪改方法]( "提子面包-君之蔓越莓奶酪改食谱大全及做法，烹饪好吃的提子面包-君之蔓越莓奶酪改方法")
发表于：06-18
发好大，表皮偏干，三颗星用料低筋面粉80克黄油20克全蛋2颗高筋面粉320克盐4克细砂糖20克牛奶190克提子60克提子面包-君之蔓越莓奶酪改的做法一发二发，直接法。180度，15分钟。...
![全麦面包-君之蔓越莓食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包-君之蔓越莓方法]( "全麦面包-君之蔓越莓食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包-君之蔓越莓方法")
发表于：06-18
三颗星，表皮干，凉了不好吃。用料黄油20克全麦面粉80克干酵母10克鸡蛋2个盐4克适量高筋面粉320克牛奶190克全麦面包-君之蔓越莓的做法一发二发各一个小时，180度烤15分钟。...
![君之蔓越莓曲奇减糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的君之蔓越莓曲奇减糖版方法]( "君之蔓越莓曲奇减糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的君之蔓越莓曲奇减糖版方法")
发表于：09-03
12.15配方及做法更新蔓越莓干品牌：优鲜沛减糖版（142g一袋的）用料蔓越莓17g低筋面粉115克黄油75克糖粉30克蛋液15克君之蔓越莓曲奇减糖版的做法黄油软化，无需打发，（可打发也可不打发，看心情）加...
![蔓越莓饼干（君之改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之改良版）方法]( "蔓越莓饼干（君之改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之改良版）方法")
发表于：05-27
基础配方是君之的，略减糖，总体加量，正好装满一个模具。此款蔓越莓饼干不含任何添加剂，纯正的黄油和蔓越莓，口感很好。因为经常做，索性自己记录下来，方便查找，也提供给喜欢的朋友参考。烘焙：160...
![蔓越莓饼干（君之减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之减糖版）方法]( "蔓越莓饼干（君之减糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之减糖版）方法")
发表于：10-23
用料低粉115g糖粉50g黄油75g鸡蛋液15ml（一大勺）蔓越莓35g蔓越莓饼干（君之减糖版）的做法黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的...
![君之配方蔓越莓饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的君之配方蔓越莓饼干方法]( "君之配方蔓越莓饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的君之配方蔓越莓饼干方法")
发表于：03-25
这个配方是女儿经常做的饼干之一。用料低筋面粉115克鸡蛋液15毫升黄油75克糖粉60克蔓越莓干35克君之配方蔓越莓饼干的做法黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入鸡蛋液，搅拌均匀...
![蔓越莓饼干（君之版改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之版改良）方法]( "蔓越莓饼干（君之版改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之版改良）方法")
发表于：12-12
参考分量：30L烤箱的烤盘4盘左右很多人反映配方量偏大，如果是初次做可以使用配方内1/4的量来做，如果十分喜欢这款饼干，可以按照配方内的原始量做，一次可以做很多，方便送赠好友，或与更多美食烘...
![蔓越莓酥蛋糕（君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓酥蛋糕（君之）方法]( "蔓越莓酥蛋糕（君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓酥蛋糕（君之）方法")
发表于：04-01
用料低筋面粉230克黄油80克蔓越莓（葡萄干、蜜红豆）160克鸡蛋1个（50克）细砂糖80克水适量糖粉表面装饰蔓越莓酥蛋糕（君之）的做法黄油软化，加糖打发。...
![蔓越莓饼干(君之方调整)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干(君之方调整)方法]( "蔓越莓饼干(君之方调整)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干(君之方调整)方法")
发表于：06-21
用料蔓越莓45克全蛋液20ml黄油100克糖粉50克低筋面粉150克蔓越莓饼干(君之方调整)的做法准备齐材料，黄油烤箱内软化软化的黄油加入糖粉后搅拌均匀(不需打发)加入蛋液拌匀加入蔓越莓干加...
![蔓越梅饼干（修改君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅饼干（修改君之）方法]( "蔓越梅饼干（修改君之）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅饼干（修改君之）方法")
发表于：10-29
烤箱中层，上下火，165°C，约20分钟，至表面微金黄色用料低筋面粉115g全蛋液1大勺（15ml）黄油75g糖粉50g蔓越梅干35g蔓越梅饼干（修改君之）的做法黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。加入一大...
![蔓越梅麦芬蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅麦芬蛋糕（君之版）方法]( "蔓越梅麦芬蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅麦芬蛋糕（君之版）方法")
发表于：09-14
零失败1、蔓越梅是一种美国特产水果。此款麦芬用的蔓越梅干也可以用葡萄干替代。2、当干湿两种混合物混合在一起时，就必须马上烤焙，否则会影响麦芬的膨发。3、拌面糊时，在干性材料全部湿...
![蔓越莓核桃司康（君之方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓核桃司康（君之方）方法]( "蔓越莓核桃司康（君之方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓核桃司康（君之方）方法")
发表于：04-05
9个桃心司康的量～用料低筋面粉100克泡打粉1Tbp盐1/4Tbp细砂糖15克蔓越莓15克熟核桃碎20克鸡蛋液1Tbsp牛奶50ml黄油25克蔓越莓核桃司康（君之方）的做法面粉过筛泡打粉、盐、幼砂糖放入厨师...
![蔓越莓麦芬蛋糕(君之)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓麦芬蛋糕(君之)方法]( "蔓越莓麦芬蛋糕(君之)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓麦芬蛋糕(君之)方法")
发表于：10-23
很容易上手的一款蛋糕。当干湿两种混合物没有混合在一起时，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烤焙，否则会影响麦芬的膨发。在干性材料全部湿润以后即可停手，不要过度搅拌，以免...
![蔓越莓饼干（改之 君之的蔓越莓配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（改之 君之的蔓越莓配方）方法]( "蔓越莓饼干（改之 君之的蔓越莓配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（改之 君之的蔓越莓配方）方法")
发表于：10-24
用料全蛋液15Ml-20Ml低筋小麦粉115G糖粉50G-60G无油黄油75G蔓越莓35G柠檬汁几滴蔓越莓饼干（改之君之的蔓越莓配方）的做法黄油正常软化+糖粉搅拌均匀（糖粉可减到50G，对于不喜欢吃太甜腻的人...
![蔓越莓饼干（君之少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之少糖版）方法]( "蔓越莓饼干（君之少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之少糖版）方法")
发表于：09-26
君之的方子少加了些糖粉，还是稍稍有些甜。记下方子只为适应自己的烤箱，仅供参考。用料低筋面粉115克蔓越莓干35克全蛋鸡蛋液15毫升黄油75克糖粉50克蔓越莓饼干（君之少糖版）的做法软化黄油，...
![蔓越莓饼干-君之修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干-君之修改版方法]( "蔓越莓饼干-君之修改版食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干-君之修改版方法")
发表于：05-09
按君之的方子做过很多次，感觉太甜，每次都减糖了，有些地方也按自己的想法改了。虽然会做了，每次还是喜欢看食谱，写给自己的，不用每次回忆改了什么。用料黄油70克糖粉50克鸡蛋1个（约65g）低筋面粉...
![蔓越莓饼干（君之配方4倍）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之配方4倍）方法]( "蔓越莓饼干（君之配方4倍）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之配方4倍）方法")
发表于：07-19
用料低筋面粉460g蔓越莓干100g鸡蛋2个黄油300g糖粉120g蔓越莓饼干（君之配方4倍）的做法黄油软化加入糖粉，搅拌均匀蛋液分3次加入，拌匀加入莓干，拌匀筛入低粉，和成面团切条的，烤箱预热190度，烤10...
![蔓越莓饼干（君之 少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之 少糖版）方法]( "蔓越莓饼干（君之 少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之 少糖版）方法")
发表于：09-04
蔓越莓饼干是进阶厨房俏娇娘的第一步。用料低筋面粉230g全蛋250g（约1大个）黄油150g糖粉100g（可根据自己口味自己调增调减）蔓越莓50g蔓越莓饼干（君之少糖版）的做法把蔓越莓剪碎。大小随自己喜...
![蔓越莓饼干-君之减糖食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干-君之减糖方法]( "蔓越莓饼干-君之减糖食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干-君之减糖方法")
发表于：11-16
好吃又容易上手的蔓越莓饼干，用君之的方子，减了糖，赞用料低粉230g黄油150g糖粉80g全蛋液2TBS，约30ml蔓越莓干70g蔓越莓饼干-君之减糖的做法黄油室温软化，同时称量好其它原料。向软化好的黄...
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发表于：07-12
午后暖阳，一壶好茶，自己做的精致甜点🍮，三五好友，侃侃而谈，人生如斯美好！重点是君之的方子很给力，这是我入烘焙的第一个作品，非常成功且美味香脆。用料低筋面粉115克糖粉50克黄油75克蔓越莓35...
![蔓越莓饼干（君之减糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之减糖）方法]( "蔓越莓饼干（君之减糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之减糖）方法")
发表于：09-02
蔓越莓饼干第一次完全按照君之的配方，感觉有些甜；第二次减糖减黄油，仍然觉得蛮美味，记录下来～用料低筋面粉115克蔓越莓干30克全蛋15毫升黄油60克糖粉40克蔓越莓饼干（君之减糖）的做法a.黄油软...
![美味蔓越莓饼干（改自君之蔓越莓）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蔓越莓饼干（改自君之蔓越莓）方法]( "美味蔓越莓饼干（改自君之蔓越莓）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蔓越莓饼干（改自君之蔓越莓）方法")
发表于：06-01
这是第二次做这个蔓越莓饼干了～这次通过对君之的方子进行改良～口感酥脆适中～甜度也刚刚好～还会再接再厉～不断完善这个配方～希望考出的饼干会越来越完美～按照这个用量～我考出了大概60块～仅供参考...
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