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发表于:11-25
妈妈最近身体不舒服,本来给炖的鸡汤,可是大夫不让喝鸡汤,就换成了大骨汤,也是很美味了~用料老姜3片猪棒骨一根(剁开)葱白2段奶白奶白的大骨汤的做法猪棒骨洗净备用烧水,水开后下入棒骨,焯水10分...
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发表于:03-25
大白兔从小吃到大,可做成奶茶还真没吃过,去奶茶店买每次都要排长队,所以今天咱们来复制这款网红大白兔奶茶,奶香十足,丝滑好喝~~做法简单零失败~~用料大白兔12粒牛奶300克茶叶5克开水300克炼乳2...
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发表于:04-08
用料牛骨500克萝卜1根牛肉100克姜10克蒜3瓣胡椒粉适量盐适量牛骨白萝卜汤(如何熬出奶白)的做法牛骨洗干净冷水下锅加入几片姜片煮沸舀去浮沫中火煮5分钟(期间有浮沫都舀走)因为浮沫已经舀...
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发表于:09-12
补钙健脾,补中益气的鲫鱼大骨汤用料大骨1根鲫鱼1-2条香葱3-4根盐1-2茶勺姜5片料酒2勺原汁原味奶白鲫鱼大骨汤🐟的做法鱼洗净控水备用,大骨焯水去腥洗净备用(焯大骨做好放入1勺料酒去腥)最...
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发表于:07-27
用料新鲜猪大骨800克奶白大骨汤的做法新鲜猪大骨洗净,冷水下锅煮出血水浮沫。然后捞出大骨洗净重新起锅冷水下锅。大火煮开20分钟转小火煮时间越长骨汤浓白小贴士煮汤任何调料都不放。...
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发表于:07-14
之前在粤菜餐厅吃到这道菜,自己在厨房琢磨了一下,先生做小白鼠,他说奶味浓郁,很好吃,可以列入日常菜单。用料大白菜1/4颗淡奶油100ML鸡精1勺满(鸡精专用勺)糖10克(2小勺)开水约250ML奶油津白(奶...
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发表于:03-20
羊骨头,羊蝎子(羊脊柱),猪骨头,都可以用这个方法炖,简单0失误。用料姜4~8片葱1~2根八角1~2个香叶1~3片胡椒粉适量(根据自己的口味)香菜,小葱(切碎)适量盐适量奶白奶白的羊骨头汤的做法羊脊柱解冻之后...
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发表于:05-06
太好喝了,十分满足!用料牛骨头4块姜葱料酒白醋八角桂皮盐奶白骨头汤的做法牛骨头放在冷水中浸泡2个小时,中途换几次干净水。锅里烧开水,下入牛骨和料酒,撇去血沫子。捞出牛骨冲洗干净。锅内...
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发表于:04-26
这道汤用的骨头是脊骨,肉多又鲜,还加了冬瓜和胡萝卜。胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症;维生素A也是骨骼生长发育的必需物质,同时有助于增强机体...
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发表于:10-09
用料牛骨400克盐1克料酒20克牛骨汤——香浓奶白的做法牛骨头浸泡2小时,把血水杂质浸泡出来,中途多换几次水,直到水比较清亮。骨头焯水,冷水下锅,放入牛骨头,20克料酒,把水煮开,再烧2分钟。在焯...
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发表于:04-20
小时候兜里如果随时能掏出几颗大白兔奶糖,在幼儿园学校里,也是“富裕”的一种象征。现在虽然想吃什么就买什么,却少了儿时的那份童真和味道,唯一现在能让大家思忆过去的就是那些曾经陪伴我...
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发表于:07-02
用料黄油30g棉花糖100g奶粉50g大白兔奶糖的做法从冰箱取出黄油,平底锅加热至融化成液体状.加入棉花糖,翻炒.让黄油和棉花糖完全融合加入奶粉,快速翻炒,直到看不见粉状,马上离火!(千万不要时间...
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发表于:09-09
今天中午来同学家吃饭,点名要喝鲫鱼豆腐汤。新杀的鲫鱼,鲜嫩的豆腐,做出来的汤,奶白奶白的,鲜嫩可口!用料鲫鱼1条豆腐1块姜8片盐2克小葱1根油适量鲫鱼豆腐汤,奶白奶白的汤汁,鲜香可口!奶白汤汁...
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发表于:02-10
用料姜片大骨一根奶白骨头汤的做法大骨必须焯水,然后把焯水的大骨小火慢煎,煎到炒面微黄最重要的一部,必须加入烧开的开水,这样熬出来的汤才会更白,盖上锅盖,然后全程大火,熬10分钟左右就可以...
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发表于:09-07
从小离开家,直到异国他乡成家立业都忘不了妈妈煮的鱼汤。一碗暖暖的汤,满满的回忆。用料鲶鱼两条总重约一斤半姜3片蒜头3瓣去皮就好葱一把(10多根吧?盐个人适量淀粉一大勺菜油3-4勺黑醋2/3...
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发表于:04-21
🉑️超爱喝汤~所以记录与分享美味生产过程用料姜4-5片料酒1小勺盐适量猪油少量香葱少量猪大骨/筒子骨800克熬大骨汤-原汁奶白色的做法🐷猪大骨步骤关键词:剁块-泡血水-焯水👉🏻1.购买时让...
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发表于:10-18
秋天到了,喝个汤补一补。猪肉涨价了,大骨头也只买了一根,照样可以奶白!用料姜片4片料酒1小勺猪骨一根一根大骨头就能做出的奶白骨头汤的做法我买的这根骨头稍小,买的时候让老板分成了两截。...
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发表于:12-26
用料排骨1根小葱2根姜5片盐适量奶白排骨汤的做法排骨先用凉水泡几个小时,中间换一到两次水。起锅烧水,把泡好的排骨倒入进去,撇去浮沫,用水冲洗干净,另起锅加水,倒入排骨,姜片。先大火烧开转...
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发表于:11-26
大骨汤木有稠的!特别白的都是开了外挂的!用料大骨两根牛奶少许料酒少许蒜头三瓣盐少许奶白大骨汤的做法大骨买回来洗净、用加油料酒的水泡一小时或以上(期间可以多次换水)下锅用冷水汆大骨...
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发表于:11-24
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺注意:鱼汤要呈现奶白色,就一定要将鱼煎至金黄色的时候,大火倒入热开水到锅中煮,这样煮出来的汤就会变奶白色了。用料鱼骨500克香菜100克姜3片热开水1200克料...
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发表于:12-11
特简易的家常上汤菜松花蛋家里不一定常备只用咸鸭蛋和火腿一样鲜美的很喔用料白菜小颗芯儿火腿手掌厚的1块咸鸭蛋1个小葱1根蒜两瓣奶白奶白的上汤白菜芯的做法白菜芯儿切成宽条状焯水...
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发表于:01-20
天气渐渐寒冷,喝汤的季节来啦!不喜欢鸡精、味精的味道,又没功夫天天熬高汤,看了看各位厨友的,貌似我这种熬法是独一份儿,加上朋友也问我熬汤的方法,索性写个菜谱,我的第一个菜谱,为了即能偷懒又...
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发表于:02-28
排骨莲藕汤太好喝了太好喝了,做法又简单,在北京买不到武汉的藕,所以尽量挑藕皮发黄麻点子多的藕!用料藕1节排骨3根姜6片盐2勺奶白奶白的排骨莲藕汤的做法排骨尽量用前胸骨,捡大块的扔锅里,放...
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发表于:03-25
后面有道菜谱,白菜煲,用的是大骨汤,有厨友对我煲的大骨汤是白的表示怀疑是不是大骨汤,以前这道菜谱是大骨煲的清汤,所以今天我把这道大骨汤更新了一下用料猪筒骨两根冬笋1颗山药半根姜适量...
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发表于:12-22
美食vlog-大白兔奶冻用四个字总结一下上半年再用四个字展望一下下半年吧用料吉利丁片5g牛奶250g大白兔奶糖6颗奥利奥碎适量大白兔奶冻的做法12345678910...