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发表于:03-08
自己记录做法~避免以后忘了😁用料糯米粉250克澄粉80克糖40克黄油20克滚水(烫澄粉)120克馅料肉松150克沙拉酱(香甜味)140克咸蛋黄12-14个艾草300克苏打1克自记-青团做法的做法1.烤箱180度10...
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发表于:03-11
用料麦青汁60克糖粉28克水10克糯米粉60克咸蛋黄1个白酒几滴肉松10克沙拉酱12克豆沙20克自用青团的做法混合麦青汁糖粉水,糖粉融化混合糯米成糊状,盆里刷油,蒸锅10分钟准备馅,蛋黄肉松16克...
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发表于:02-25
用料糯米粉300克澄粉90克开水150克咸蛋黄20个细砂糖50克肉松150克沙拉110克碱1克玉米油15克青团记录贴的做法过热水2分钟,水中加小苏打或碱面破壁机加水白酒泡10分钟180度烤10-12分钟澄...
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发表于:06-09
其实网红青团的做法非常简单,花三个小时排队不如在家自制,安心又健康。今天为大家分享的配方使用宇治抹茶做外皮,更加清新解腻哦。用料外皮糯米粉400g粘米粉120g热水160ml抹茶15g油2勺内...
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发表于:02-21
用料澄粉20克木薯淀粉20克开水60克糯米粉120克糖粉15克麦青汁102克水饴8克玉米油8克自用青团皮的做法35g左右一个皮...
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发表于:02-08
用料面团:糯米粉200克粘米粉20克玉米淀粉20克糖40克植物油40克水+青汁粉190+10克馅料:沙拉酱180克肉松180克咸蛋黄16个自存方青团的做法面团用料和成团,分成20个。馅料混合均匀分成20份...
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发表于:02-20
这是我小时候外婆的清明团子做法,没有澄粉,只有普通粘米粉和水磨糯米粉,以我外婆的配方,粘米粉比例更高,比较扎实,也难包,我提高了糯米粉的比例,粘米粉:糯米粉=1:2,比较软,很容易包,又不至于太软烂...
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发表于:03-13
又到了吃青团的季节,赶紧记下奶奶的做法,除了青团,白团也好吃的^_^青汁可以用麦青汁、艾草汁、青草汁,什么时候开发一下南瓜🎃黄团和紫薯🍠紫团hhh用料糯米粉适量开水适量青汁适量家传自制...
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发表于:04-25
用料幸福西饼青团预拌粉200克水280克油20克豆沙适量紫薯适量芋头适量肉松适量蔓越莓适量椰蓉适量沙拉酱适量记录:青团的做法先混合粉、水、油,搅拌至顺滑无颗粒上锅炒熟。也可蒸,不粘锅炒...
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发表于:06-11
用料糯米粉克豆沙适量粘米粉玉米淀粉牛奶新鲜艾炼奶芝麻糖自制青团&白团&黑团的做法第二天做早餐的图,有点丑先来说说青团子怎么做首先需要新鲜艾叶,把叶子摘出来,清洗2-3次,放入...
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发表于:08-22
以前买过青团,豆沙馅的,吃起来感觉真心不能爱,最近网上看到网红青团竟然要排队七八个小时才能买到,引起了我的好奇心,尝试一下吧,做好了才发现我对这个食物一直都误解了。感谢咸蛋黄肉松青团...
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发表于:09-01
用料糯米粉120克澄粉30克牛奶130克抹茶10克温开水20克抹茶拌成糊状黄油10克糖20克蛋黄,红豆沙适量抹茶青团记录自用的做法牛奶加糖加糯米粉,澄粉拌匀,水开上锅蒸25分钟,蒸熟。此时把豆沙或...
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发表于:06-11
用料糯米粉200克澄面/粘米25克木薯粉30青团记录的做法为了记录方便下次做水适量水开中火蒸8分钟...
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发表于:10-27
无青团不春天!春天来了,又到了一年吃青团的时节。正如梁实秋所说的:“大抵好吃的东西都有个季节,逢时按节地享受一番,会因自然调节而不逾矩。”可能是因为这一抹青翠欲滴的颜色吧,对于很多人...
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发表于:02-24
用料糯米粉100克粘米粉10克澄粉30克艾草粉5克砂糖10克玉米油5克沸水50克常温水90克青团子记录的做法蒸笼蒸是坠好的!咸蛋黄肉松俺不喜欢紫薯奶酪好吃!芋泥奶酪也好吃!妈妈牌咸菜笋丁香干...
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发表于:03-22
前一个月青团大火好多人都在做我无动于衷…机缘巧合的今天看《拜托了我饿》综艺董力在家自己做青团给我整心动了马上去超市买了🔅咸鸭蛋🥚(没散装的买了一盒17块6个贵呀呜呜)🔆菠菜🥗(没...
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发表于:02-09
用料糯米粉300克油15克艾草汁255克糖30克水饴15克澄粉90克水145克肉松250克蛋黄20个沙拉150克自制豆沙450克艾草100克小苏打2克水320克青团自用的做法混合,分割45,包馅20-25,3层2000-12...
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发表于:03-11
看了厨娘物语和日食记的青团!!!太想做了!搞起来但我全过程没有拍照。。。只能去他们那里截图了😅如有侵权请联系我我删掉呜呜呜≥﹏≤按方子可以做16个左右用料沸水100克澄粉60克糯米粉134克...
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发表于:06-16
用料糯米粉250克芝麻适量花生适量坚果适量红豆适量白糖适量艾草适量自制艾草青团的做法挑选干净的艾草,洗干净,过热水去涩味。然后捞出沥干,用榨汁机加点水打成艾草泥。芝麻馅料准备,芝麻...
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发表于:02-26
可做27-28个45g/单团用料糯米粉560克澄粉60克艾草泥500克热水适量青团(自用记录)的做法400g艾草+7g食用碱热水焯水2分钟。过凉水后打成泥,加入粉中搅拌,加入适量热水。揉成光滑面团。分成...
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发表于:11-18
哥哥去乡下采了很多青蒿回来,这可是宝贝,赶紧做个青团玩玩。用料青蒿糯米粉克淀粉豆沙馅克自制青团(青蒿版)的做法青蒿摘洗干净。锅里放入水,加入花生米大小一点碱面(也可以是小苏打),煮开,放入...
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发表于:06-13
快到清明,这是一款应景的糕点!我用的是卖萌青汁,色泽口感棒棒哒!用料糯米粉100克绵白糖20克清水(用于糯米粉)50克澄粉30克开水(用于澄粉)40克青汁(或菠菜叶)50克植物油10克红豆沙120克自制青团子...
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发表于:03-05
清明将至,这个时节的江南,艾草鲜嫩,正好可以做青团,我准备了黑白两种颜色的馅料,白色的鲜奶馅,黑色的芝麻馅,鲜奶青团、芝麻青团来啦用料鲜奶馅:牛奶160g淡奶油70g玉米淀粉30g白砂糖25g芝麻馅:...
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发表于:03-11
江南春天的一道美食~我是从小接受熏陶,清晰的记得每年清明节左右,春笋出来的时候,家家户户都开始做青团。长大以后才知道原来春天吃青团,好处多多,春笋、青蒿都是应季的食物,疏肝解郁,升发阳气...
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发表于:10-28
莫负好春光,将“春泥”(艾草泥)揉进团子里~包裹上清甜红豆沙,或是咸味雪菜香干冬笋炒肉丁/马兰头香干,或是“新式口味”咸蛋黄肉松,食鲜绿意春之味~用料糯米粉360克粘米粉40克自制艾草泥200克...