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发表于:08-18
用料饺子皮张葱根盐克油克黑胡椒粉不用和面不醒面,几分钟就能吃到葱油饼,香酥美味,当早餐最好【饺子皮版葱油饼】的做法准备食材先调葱馅,把葱洗净沥干水分,再切葱花,加入少许盐,黑胡椒粉,再加...
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发表于:08-15
不用醒面不用发面,做出来很多层,椒盐的香咸,做出来也外酥内软~用料普通面粉(中筋)300克盐3克开水80克凉水80克食用油20克油酥:面粉20克食用油25克椒盐5克白芝麻适量椒盐家常饼(不醒面不发面)的...
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发表于:09-01
节气:小雪,窗外:小雪,周末,宅家。有油渣,有葱花,那就试试啊!客户反馈:好吃,不够吃!没失败?!做法整理下收藏着,赶紧的......我尽量,下次还能成功。😅😅😅用料家用面粉320克猪油渣100克100度开水160克小...
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发表于:02-20
用料水油皮:中筋面粉110克细砂糖18克猪油35克沸水45克油皮:低筋面粉80克猪油40克仙人掌果粉5克豆沙馅240克表面刷蛋黄,芝麻不用出膜,不用醒面的桃花酥的做法水油皮,油皮材料劐好。分成12个...
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发表于:09-30
陕西小女娃就爱吃各种面食!叫醒我的不是梦想~是早餐呀~Y(^_^)Y用料切片面包乌冬面鸡蛋培根片脆皮肠空心菜小香葱香油浓汤宝【叫醒早餐】面面面2015.08.11的做法盘子里的原料都丢到锅里煎...
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发表于:04-03
和大家熟悉的Spatzli道理差不多,是法国大东北阿尔萨斯的特色面食,以面粉,没发酵的奶酪,鸡蛋做成的面,又因为自己是地道的山西人,觉得和家乡的擦圪蚪差不多,简单易学,可以试试哦用料鸡蛋3个面粉...
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发表于:09-24
很好用的配方,也简单方便省事,做过醒面与不醒面的差别真的不是很大。不用醒面也回油好快哦,晚上十二点烤的,第二天早上就已经回油了。本配方是75克的12个,可以翻倍做,皮25,馅料加蛋黄50克。用...
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发表于:08-20
一入烘焙深似海,从开始稀里糊涂揉面做面包,到后来拼命琢磨怎么才能揉好面,到现在都可以出手工揉手套膜的菜谱了!真是成就感爆棚啊!本人很懒,总是想用最简单,最省时省力的方法,达到最好的效果。...
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发表于:04-03
如何发酵醒发?怎么判断醒发程度?发酵有几个阶段?各个阶段又叫什么?用料那就先讨论什么是醒发!面团醒发的做法一般发酵分为4个阶段第一个阶段是基本发酵从打面就开始了到分割前都算是基本醒...
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发表于:03-22
囤积的松饼粉冰箱里放不长但是又不想日复一日吃松饼,脑洞大开用同样的面团做了个披萨。翻了翻下厨房发现还没有人开了先河。如果面团里本身有糖也没有所谓,我用的是调配好的,糖量略大吃起...
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发表于:09-17
不用发面,醒面,所以不耗时间,直接做就可以,做好了又软又好吃,新手也能做。我们西北人的烫面油饼,可以卷菜吃可以喝粥,可以就着炒菜吃,希望对你们有用。用料油适量面粉啥面粉都行,我做了三人份十...
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发表于:03-15
特别的酥松,还不需要醒皮,超级方便省时间因为是自己吃的,馅料我是自己爱吃啥加啥一般是,豆沙➕蛋黄就可用料水油皮中筋面粉110克沸水45克白砂糖20克猪油(固体)35克油酥低粉100克猪油(固体)50克...
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发表于:06-03
用料面粉300克酵母3克糖3克温水170克不用醒发的发面千层饼的做法把所有食材混合,揉成光滑面团。擀成长薄饼,刷上一层食用油,洒上干面粉,少许盐,上下对齐切开。从一头向另一头一层一层叠起来...
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发表于:04-19
今天分享一个不用发面、不用醒面的懒人「千层发面饼」做法,超级省事快捷,所需食材简单家家必备。。。无需制作油酥!!!╰😎╮╰😎╮╰😎╮话不多说,开练吧!用料普通面粉300克酵母3克白糖3克温...
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发表于:04-27
24个用料低筋面粉95g玉米淀粉100g熟蛋黄30g细砂糖45g黄油100g盐1g不醒面原味玛格丽特的做法用料。黄油提前室温软化,加入细砂糖和盐。用电动打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅状态。过筛加...
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发表于:03-14
用料油酥陷面粉200克鸡蛋1个红糖20克(喜欢甜的朋友可以多加点)我这个不是很甜食用油70克左右面皮面粉100克鸡蛋1个食用油20克左右泡打粉/酵母粉1克炸果子(简单,不用醒面)的做法所有的陷的材...
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发表于:05-31
消耗贝贝南瓜再加上老公喜欢吃用料贝贝南瓜一个糯米粉200克白砂糖30克黑芝麻适量油适量不用醒面的贝贝南瓜饼的做法先把贝贝南瓜削皮切厚片蒸熟(蒸熟的南瓜会出水要把水倒掉)用勺子把南...
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发表于:02-27
好香用料普通面粉110g猪油35g糖10克开水45g油酥:低筋面粉90克猪油45克馅儿:猪肉300g克葱姜适量老抽1勺白糖1勺熟芝麻适量盐鸡精1勺榨菜1包料酒1勺黑胡椒粉适量咸肉月饼,不揉面不醒面,轻松...
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发表于:04-24
用料方便面1包豆芽适量葱适量醒酒方便面的做法男子拉面一包豆芽,葱备好煮豆芽放调料加面放入适量葱醒酒拉面完成。...
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发表于:12-23
紫薯是我家常备的食物,之前做过紫薯热香饼,但是每次要打发蛋白感觉有点麻烦,我家先生非常喜欢糯米食品的质感,于是我尝试用糯米粉试试,不过纯糯米粉做出来太黏,而且有一个味道我不太喜欢,于是...
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发表于:09-24
每年中秋节去买鲜肉月饼都要排长长的队伍,几样简单的材料,在家自己做,又卫生又美味,最关键是吃得放心!😀这个方子已经做过无数次了,饼皮很软,一点都不干!配方可做20个鲜肉月饼!用料猪肉馅夹心肉...
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发表于:03-27
用料水油皮:中筋面粉110克白糖20克玉米油35克沸水45克油酥:中筋面粉90克玉米油45克馅料:豆沙一些芋泥一些表皮上色材料:鸡蛋1个芝麻少许(可有可无)不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥...
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发表于:01-28
葱油饼简单,无需醒面发面用料葱半根面粉2/3碗油两勺盐巴若干家常版葱油饼,不用醒面,不用发面的做法1.2/3碗面粉,开水烫面,活光,尽可能擀成薄饼2.切葱花,放两勺油,或者根据自己切的葱花放油,拌匀...
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发表于:06-04
在家就能做月饼。用料咸蛋黄适量转化糖浆350克玉米油130克枧水16克面粉500克馅料适量鸡蛋一个月饼(不需要醒面)的做法Shi水,做了几年手工月饼,没有买过现成的,都是自己调制的。糖浆加玉米油...
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发表于:01-26
最近爱上面食,想吃妈妈在老家大铁锅烙的酥饼了,奈何条件不允许,又不想买着吃,那就动手做起来吧。用料面粉500克水130克(面活的软活点)93豆油20克面粉400克(油皮)93豆油130克(油皮)白糖适量黑芝麻...