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  • 潮汕咸菜花蛤汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-19
    潮汕咸菜也是潮汕人的特色也是最爱,从小吃到大,可以做各种菜肴,比如咸菜炒牛肉咸菜花蛤汤清炒咸菜咸菜炒五花肉等等…用料咸菜200克南姜4片食用油适量花蛤300葱花1根研磨胡椒粉少许潮汕咸...
  • 潮汕咸菜猪肚汤(((o(*゚▽゚*)o)))食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕咸菜猪肚汤(((o(*゚▽゚*)o)))方法
    发表于:08-12
    时光是最美的厨房。妈妈牌潮汕猪肚汤,配上自制咸菜,诚意满满。在电饭锅里勺出温热的米饭,小汤锅里装满酸酸甜甜的汤汁,夹几件超有口感的脆猪肚,咕噜咕噜大口吃下,能带来让人满意的一天。用料...
  • 潮汕杂咸如何做才美味,怎么做潮汕杂咸简单又好吃
    发表于:04-16
    用料大蒜3瓣瓣盐1勺克辣椒1个油菜鱼鼓油生抽潮汕杂咸的做法先把油菜剁成小块用淡盐水浸泡两分钟,在锅里放入水跟香油、盐一起煮到滚开就把沥干的油菜放入滚水中煮一分钟,然后把煮过的油...
  • 潮汕人的思乡菜:咸菜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕人的思乡菜:咸菜汤方法
    发表于:05-26
    竹荪独有的饱含汤汁草菇独有的滑口弹牙配上潮汕人家最熟悉的酸咸菜这一经典的汤品家家吃得到却又家家不一样吃得到的是那一份开胃畅怀的酸不一样的是那一份份对故乡浓浓的爱用料咸菜适...
  • 地道的潮汕青咸菜怎么做,如何烹饪潮汕青咸菜才更好吃
    发表于:04-14
    早餐吃粥配青咸菜,那叫一个爽~~用料咸菜500克盐20克小米椒3个南姜适量糖3勺克潮汕青咸菜的做法重点就是要有南姜!!味道跟普通姜不一样的,进来拍碎一点,因为我这个是老南姜,很难拍碎,所以视频...
  • 潮汕咸茶如何做才美味,怎么做潮汕咸茶简单又好吃
    发表于:12-30
    吃咸茶是潮汕民间的生活特征,一般家里来了客人,主人都会擂好咸茶来招待客人。边吃边聊家常,是一种拉近彼此距离增进感情的传统习俗!用料杂蔬炒米炒花生萝卜干芝麻花生茶潮汕咸茶的做法炒米...
  • 潮汕咸酸菜猪粉肠汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕咸酸菜猪粉肠汤方法
    发表于:03-24
    好吃又好做的一道汤,春夏秋冬都开胃用料猪肠2到3条潮汕咸菜一颗姜两三片潮汕咸酸菜猪粉肠汤的做法猪肠洗净,切一粒姜穿过猪肠,半勺盐抓一下。咸菜洗干净,用水泡着用砂锅煮开一锅水,拍两片姜...
  • 冬瓜蛤蜊汤(潮汕)食谱大全及做法,烹饪好吃的冬瓜蛤蜊汤(潮汕)方法
    发表于:03-02
    在我们潮汕,有各种各样的快手汤做法,前面就有分享过好多种了,有兴趣可以进主页往回翻。今天分享一道潮汕特色的清甜家常汤,十几分钟就能搞定。味道鲜美,简单易学,尤其适合没啥胃口的时候喝。...
  • 咸菜炒粉肠(潮汕咸菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸菜炒粉肠(潮汕咸菜)方法
    发表于:08-01
    咸菜是潮汕有名的特色腌制菜,可以直接食用,也可以作为其他菜品的辅料,有它的身影都会成为下饭菜。用料粉肠适量咸菜适量油适量蒜瓣两瓣盐一点点,也可以不加,咸菜本身是咸的鸡精少许咸菜炒粉...
  • 潮音潮人:鲜甜潮汕蛤蜊丝瓜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:鲜甜潮汕蛤蜊丝瓜汤方法
    发表于:03-17
    蛤蜊,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,在民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。在潮汕地区,人们经常会拿蛤蜊来煮汤,味道鲜甜,高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪...
  • 潮汕风味—金不换花蛤粿条汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕风味—金不换花蛤粿条汤方法
    发表于:05-02
    说起潮汕美食当然离不开海鲜啦👻肥美的花蛤配上酸爽的咸菜混合金不换独特的香气最后点缀柠檬的清香😍烹煮出清澈而鲜甜的汤头滋溜一口粿条那份大满足感只有你尝过才知道😉用料花蛤适量...
  • 潮汕家常菜(9)煮花蛤汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕家常菜(9)煮花蛤汤方法
    发表于:12-10
    这个月正式辞职在家当家庭主妇,于是我开始学做饭。用料花蛤一盘咸菜一把潮汕家常菜(9)煮花蛤汤的做法一小半水,电磁炉,水煮开放入花蛤,煮到壳微开放入咸菜,下葱花,加点盐,花蛤汤就好了。很清...
  • 潮汕炒花菜如何做才美味,怎么做潮汕炒花菜简单又好吃
    发表于:12-08
    用料花菜半个蕃茄1个廋肉100克蒜苗2根鱼露2勺鸡精1勺潮汕炒花菜的做法1、备好材料2、特意用了点五花肉炸油炒花菜,这样比较香。3、炒至花菜变色加入番茄,瘦肉、蒜苗。3、翻炒一下,加入开...
  • 潮汕凉拌花蛤(家常菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕凉拌花蛤(家常菜)方法
    发表于:11-13
    夏日来点凉拌超清爽~用料花蛤1斤蒜蓉香菜香葱小米椒适量酱油芥末鱼露适量潮汕凉拌花蛤(家常菜)的做法花蛤焯水,装盘,淋上料汁(料汁根据个人口味去调)必要可以出个教程...
  • 潮汕咸菜茶如何做才美味,怎么做潮汕咸菜茶简单又好吃
    发表于:11-26
    说到海陆丰,不得不提的就是菜茶啦!!先介一下:菜茶用花生和芝麻的浓汤,而加在茶里的先是用多种蔬菜还有瘦肉,香菇,鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料,加撒上炒米、花生,就成了一碗香香喷喷的菜茶了...
  • 潮汕花蛤汤如何做才美味,怎么做潮汕花蛤汤简单又好吃
    发表于:06-01
    用料花蛤适量豆腐适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量金不换6株咸菜适量芹菜粒适量猪油一勺潮汕花蛤汤的做法花蛤加清水浸泡吐沙,一般吐3小时以上才会不含沙锅里加适量水,放入豆腐块中火煮开...
  • 经典潮汕菜|咸菜猪肚汤食谱大全及做法,烹饪好吃的经典潮汕菜|咸菜猪肚汤方法
    发表于:02-17
    不起眼的咸菜,和猪肚是最佳搭档,两者融合程度,似鸡蛋之于西红柿。传统的潮汕咸菜猪肚汤并不难做,最难的是清!洗!猪!肚!猪肚是我迄今为止碰到的最难清洗的食材。本篇从食材挑选、清洗到烹饪,成功...
  • 潮汕咸菜如何做才美味,怎么做潮汕咸菜简单又好吃
    发表于:09-29
    潮汕咸菜淹制15一20天可以食用,又酥又脆配粥,爽用料南姜80克大菜3斤粗盐150克白糖(可免)30克潮汕咸菜的做法大菜清洗干净晾干(一定要没水份)南姜切块放入主锅10秒速度10打磨,如果市场买现...
  • 潮汕卤咸菜如何做才美味,怎么做潮汕卤咸菜简单又好吃
    发表于:05-07
    妈妈喜欢倒腾各种潮汕杂咸,说她老了就做不动了。于是,我决定记录下来,哪天妈妈做不动了,我也可以做给妈妈吃。用料贡菜2500克南姜5两白糖5勺醋5勺盐10勺辣椒5个潮汕卤咸菜的做法贡菜叶掰开...
  • 潮汕家常菜|咸菜炒五花肉食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕家常菜|咸菜炒五花肉方法
    发表于:08-22
    平白无奇的潮汕咸菜,在潮汕人眼里是个宝,虽很难当上主角,却永远是举足轻重的配菜,有些菜没有它就做不了,比如咸菜猪肚汤、五花肉炒咸菜。小时候我妈经常炒这道菜,猪肉用的是五花肉,也一定用五...
  • 潮汕风味苦瓜咸菜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕风味苦瓜咸菜汤方法
    发表于:12-23
    忘不了,口齿回甘,泡饭一绝的苦瓜咸菜汤喝上一碗,败火非常用料苦瓜一根潮汕咸菜一包清水泡发黄豆一把干贝10粒骨头300克带皮蒜头几瓣潮汕风味苦瓜咸菜汤的做法备好材料,苦瓜去芯斜切成大块,...
  • 潮汕炒花蛤如何做才美味,怎么做潮汕炒花蛤简单又好吃
    发表于:05-26
    回家七天吃了两次,一次老妈做的一次老爸做的,都特别好吃。用料花蛤斤蒜瓣葱适量盐适量鲜红辣椒1只九层塔(罗勒)1枝酱油适量味精适量水适量潮汕炒花蛤的做法热锅下油,大火炒香蒜头和红辣椒下...
  • 潮汕腌咸菜如何做才美味,怎么做潮汕腌咸菜简单又好吃
    发表于:09-10
    很喜欢,配粥很好吃。用料芥菜2颗盐6勺(根据自己口味)水半锅南姜半块辣椒2个白糖2勺潮汕腌咸菜的做法芥菜掰块,洗净晒干。半锅水煮开后下盐煮化,晾凉备用。南姜洗净切块后拍散备用。把晾干的...
  • 潮汕咸菜の苦瓜排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕咸菜の苦瓜排骨汤方法
    发表于:09-07
    用料排骨1斤苦瓜2根姜少许盐适量潮汕咸菜1包黄豆100克潮汕咸菜の苦瓜排骨汤的做法1.准备食材(潮汕咸菜或潮州咸菜都可以)2.汤骨泡水洗净,多洗几遍。(因为焯水后肉质会变老,所以汤骨最好选新...
  • 潮汕咸花生如何做才美味,怎么做潮汕咸花生简单又好吃
    发表于:07-11
    用料花生500克盐15克水250克潮汕咸花生的做法花生🥜清洗干净25分钟,反转小勺,时间到香喷喷的花生就可以开吃了...