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  • 地道的滷五花肉怎么做,如何烹饪滷五花肉才更好吃
    发表于:07-18
    用料五花肉250克姜片、叉烧酱、盐、冰片糖、味精、白醋、酱油、老抽、果皮适量滷五花肉的做法五花肉买回来后洗干净,去毛,切段,出水,马上过冷河,放盐、油、糖、红米酒调味,至少两三个小时。...
  • 滷肉燥如何做才美味,怎么做滷肉燥简单又好吃
    发表于:04-14
    用料五花肉克紅蔥頭豬油蝦米八角肉桂冰糖克滷肉燥的做法五花肉切條備用紅蔥頭豬油炸至金黃色紅蔥頭油、加豬肉加蝦米炸,差不多加八角肉桂,之後一點點冰糖加熱水(水和油份量是肉的3倍),加...
  • 獨家滷肉飯如何做才美味,怎么做獨家滷肉飯简单又好吃
    发表于:02-18
    為了吃不慣粵菜的北方朋友做的飯!!得到他們的一致讚賞👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻然後我可以去開店了😏用料五花肉一塊豬絞肉100克紅蔥頭10個蒜頭3顆薑2片花雕酒少許雞蛋隨意生抽盐少...
  • 台湾滷肉饭如何做才美味,怎么做台湾滷肉饭简单又好吃
    发表于:01-31
    肥而不腻,一口两口停不下来抿嘴的好滋味用料猪五花1块洋葱(紫)半个蛋2个油葱酥1把酱油1碗蚝油5匙酒少许冰糖少许五香粉少许滷包1个台湾滷肉饭的做法先将猪五花切块,过一下热水去腥准备调...
  • 私房滷肉饭如何做才美味,怎么做私房滷肉饭简单又好吃
    发表于:03-11
    我的家乡在台湾,滷肉对我来说是小时候的味道!吃过㚈婆,妈妈,嬸嬸,阿姨的手艺就一直深刻的印在脑海中,远嫁他乡后,每当想起亲人时就特别想来碗滷肉饭,因此我才开始想把记忆中的味道做出来!用料五...
  • 菜豆干滷肉如何做才美味,怎么做菜豆干滷肉简单又好吃
    发表于:07-27
    在旅遊過程中的一道回味無窮的菜,心想那就動手做做看吧~用料三層肉一條菜豆干一碗蒜頭8~10瓣青蔥四根辣椒一條紹興酒一碗醬油一碗砂糖一茶匙菜豆干滷肉的做法三層肉洗淨切塊備用、菜豆干...
  • 滷肉/滷蛋如何做才美味,怎么做滷肉/滷蛋简单又好吃
    发表于:12-23
    滷它!用料五花肉克八角3-4个冰糖5粒生抽老抽蒜頭3-4瓣生薑3-4片老酒少許去腥可樂1瓶清水1碗蔥兩條糖1勺鹽巴半茶匙味精半茶匙滷肉/滷蛋的做法調味料都在上圖配料都在這裡。豬肉焯一遍水...
  • 三层肉滷蛋如何做才美味,怎么做三层肉滷蛋简单又好吃
    发表于:11-01
    用料鸡蛋10颗三层肉500g蒜米3颗酱油1勺黑酱油适量盐少许椰糖1片半三层肉滷蛋的做法准备一个砂煲,放入四分之一的水水滚后加入蒜米,肉,蛋,酱油,黑酱油。烧滚了把火转小焖大约20分钟20分钟后...
  • 砂鍋滷肉如何做才美味,怎么做砂鍋滷肉简单又好吃
    发表于:12-20
    用料三層肉(汆燙過的)一大塊(差不多,,20cm*10cm*2cm==)薑、蔥頭、蒜各適量草菇10來顆醬油適量鹽、味精適量喼汁、醋少許砂鍋滷肉的做法把整塊汆燙過的肉瀝幹,切塊,備著草菇洗淨后在泡入開水,泡...
  • 滷肉飯如何做才美味,怎么做滷肉飯简单又好吃
    发表于:06-20
    用料冰糖50克五花肉600克红葱头5个五香粉一小勺八角2个红葱酱2勺料酒/米酒适量两种酱油混合20克酱油膏125克红葱酥少量滷肉飯的做法五花肉过水冷锅加油,25克冰糖,中火等冰糖融化,融化后小...
  • 簡單滷肉飯如何做才美味,怎么做簡單滷肉飯简单又好吃
    发表于:04-26
    心血來潮終於動手了!用料冰糖1克五香粉1勺耗油1勺黑醬油1勺生抽2勺料酒1勺五花肉500克蒜7瓣紫色小蔥4顆雞蛋2顆簡單滷肉飯的做法先把蒜米和紫色小蔥爆香,炸過,然後起鍋。同時記得把雞蛋🥚...
  • 台灣滷肉如何做才美味,怎么做台灣滷肉简单又好吃
    发表于:08-12
    用料猪肉.五花肉1000克酒2勺老抽4勺生抽3勺冰糖五香粉沒有可不下胡椒1勺洋蔥半個蒜蓉薑片台灣滷肉的做法洋蔥切粒煸炒,下蒜蓉炒,下肉丁炒加入其他配料,燉一下,電飯煲煮飯功能,起鍋。不夠鹹...
  • 滷牛肉如何做才美味,怎么做滷牛肉简单又好吃
    发表于:01-01
    媽媽的味道-開啟小小廚藝道路用料牛肉米酒半瓶醬油半碗水2碗蒜頭1大顆辣椒4小條薑1個紅蘿蔔4個洋蔥3顆滷牛肉的做法將買好的牛肉用熱水進行川燙,去除雜質。完成後如上圖,並放進2包買牛肉...
  • 牛媽的【南台湾滷肉饭
    发表于:09-04
    即使是廚房新手也能做出正宗家傳的台灣滷肉飯!不用切洋葱、或者红葱头(终于不用再流眼泪了),也不用買台湾本土酱油(荷包省省省!),但是!!!一定要買一包懒人专用的【油葱酥】,也就是炸好的红葱头!这可...
  • 台式滷肉飯如何做才美味,怎么做台式滷肉飯简单又好吃
    发表于:07-08
    简单美味又好吃😋用料五花肉香菇1朵鸡蛋个五香粉适量白胡椒粉适量冰糖适量八角1个红葱头蒜末台式滷肉飯的做法红葱头剁碎小火炒香酥,千万别炒过头不然会苦也有炒蒜末忘拍五花肉切成这样...
  • 红葱滷肉末如何做才美味,怎么做红葱滷肉末简单又好吃
    发表于:12-07
    用料牛头牌红葱香酱3大匙酱油膏1小匙猪绞肉80g豆乾5片新鲜红葱头5颗蒜头3颗辣椒1条青葱1根香油1小匙辣油1小匙水150cc红葱滷肉末的做法豆乾切成小丁状、红葱头去皮切片;蒜头、辣椒、青...
  • 第九十五個作品,台式滷味食谱大全及做法,烹饪好吃的第九十五個作品,台式滷味方法
    发表于:08-26
    食譜來自「別人家的配方」我沒有滷包換八角桂皮荷葉也能滷出那想念的台灣味道👩‍🍳滷味🍲就是這個味就是這個味復刻到位太感動了🥰滷汁煮上一塊泡麵餅那真的是滷味靈魂了🍝臭豆腐的🫓...
  • 滷花生如何做才美味,怎么做滷花生简单又好吃
    发表于:03-21
    上個作品,滷肉飯放了花生,靜香吃了讚不絕口,除了多吃了幾碗飯,還把花生全挑出來吃光光,意猶未竟,直誇好吃,為贏得佳人歡心,心想我來滷個花生好了,恰巧觀看美食節目,介紹滷花生,嘿,來的早,不如來的巧...
  • 花20分鐘做鹽滷豆花食谱大全及做法,烹饪好吃的花20分鐘做鹽滷豆花方法
    发表于:05-23
    兒子女兒都很喜歡吃豆腐腦,外面賣的都是石膏粉做的,所以我就自己做給寶寶吃!只要濃郁的豆漿、鹽滷,20分鐘就可快速做好豆花,深滋味鹽鹵是在海水蒸發製鹽過程中所產生的液體,擁有豐富的天然礦...
  • 紅燒肉滷蛋如何做才美味,怎么做紅燒肉滷蛋简单又好吃
    发表于:10-13
    用料五花肉800克雞蛋10個調味品適量紅燒肉滷蛋的做法五花肉出水(冷水下鍋放料酒薑片花椒一起水開後煮3-5分鐘);起鍋晾涼切塊待用煮雞蛋剝好待用(煮好撈出直接過冷水,這樣比較容易剝皮)熱鍋冷...
  • 滷花生🥜如何做才美味,怎么做滷花生🥜简单又好吃
    发表于:02-22
    用料花生克八角个盐克香叶片桂皮块干辣椒个花椒粒生抽勺姜片蔥段冰糖素蠔油滷花生🥜的做法花生洗干淨,瀝乾水份。放入煲內,加水過面,加入以上香料、調味。煲滾后小火慢熬。...
  • 台式滷肉燥如何做才美味,怎么做台式滷肉燥简单又好吃
    发表于:05-31
    來源:準備食材:豬絞肉(免治豬肉)1.5斤紅蔥頭100克豬油(或炒菜油)1~2大碗(炸紅蔥頭用)醬油(鼓油/生抽)二種適量(一種平價像金蘭的,一種選西螺或者九龍醬園等級的純釀好油)老抽1小匙(可省略)冰糖3...
  • 「滷牛肉」如何做才美味,怎么做「滷牛肉」简单又好吃
    发表于:07-31
    家人都喜歡吃滷牛肉🐮,可以當主菜、也可以作配菜,就是滷的湯都十分受歡迎,下一碗牛肉🐮湯麪,好吃的不要不要滴🤭油豆腐粉絲牛肉湯搭配點心也是超讚的~用料牛肉適量【滷牛肉】的做法牛肉🐮清...
  • 台灣滷肉飯如何做才美味,怎么做台灣滷肉飯简单又好吃
    发表于:03-22
    用料五花肉一斤生的花生一碗(先泡水一晚)八角5個醬油4大匙鹽1小匙冰糖1大匙蒜酥吃飯的碗八分滿油蔥酥吃飯的碗八分滿五香粉1小匙胡椒粉1小匙台灣滷肉飯的做法飯先煮好後,拌一拌,放涼。五...
  • 和風 滷豆腐豬五花食谱大全及做法,烹饪好吃的和風 滷豆腐豬五花方法
    发表于:03-17
    炒香過後的豬五花和豆腐一起在鍋中慢慢燉煮,兩者都微微染上醬色,雖然看似清淡但吃起來卻軟嫩入味,豆腐入口後帶著微甜的味道和豆香氣,和傳統滷肉有不同的風味,喜歡吃豆腐的你也可以試試看喔...