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发表于:04-21
为你爱的人来做好吃的,需要什么理由咧?😝看着他们大口吃的幸福模样,就是我们做的理由啊哈哈😄用料高筋面粉250克鸡蛋1个(30克)酵母3克牛奶50克水80克细砂糖30克盐2克黄油15克【酥皮材料】...
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发表于:05-24
用料细砂糖克酵母克牛奶克面粉克菠萝个可可粉克香菇菠萝包的做法买一个新鲜菠萝切小丁泡盐水然后用细砂糖腌一个小时正常发面像大馒头一样发面然后擀成面皮把菠萝馅儿包进去用手捏成香...
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发表于:03-05
用料高筋面粉200克砂糖22克奶粉10克耐高糖酵母2克全蛋液20克牛奶40克水68克盐2克(成面团后放)黄油12克(成面团后放)酥皮部分黄油50克糖40克全蛋液15g低筋面粉70克奶粉15克刷酥皮面蛋黄1个...
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发表于:08-12
我是学习中的烘焙小白,第一次做的菠萝包外面的酥皮直掉渣!这是第二次做,做之前儿子说:妈妈我不想吃掉渣的😂!这次在第一次不太成熟的基础上做了调整,没想到非常成功,趁热加一块黄油,太完美啦!用...
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发表于:08-15
菠萝包是源自香港的一种甜味面包,其外层表面的脆皮由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制...酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。用料高筋粉250g低筋粉50g无盐黄油15g鸡蛋液30g酵母3g低粉...
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发表于:09-10
情况因个人而定!!打发的快慢请看情况~用料鸡蛋1(50g左右)个奶粉18克酵母4克细盐3克高筋面粉360克牛奶205ml黄油25克菠萝皮用料:黄油50克奶粉10克低筋面粉165克细砂糖45克鸡蛋一个细盐1克馅料...
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发表于:12-22
总觉得有菠萝馅的菠萝包才是真的菠萝包!到了菠萝季金黄的菠萝香甜,熬成菠萝馅,做成菠萝包,喝一口茶,咬一口酥脆香甜的菠萝包,满足!用料菠萝馅菠萝1只柠檬汁少许麦芽糖浆4勺,可根据个人口味加减...
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发表于:10-14
用料菠萝糯米100克盐清香菠萝饭的做法选菠萝:新鲜熟透的那种,表皮洗干净。糯米凉水泡一夜,捞出放在笼布上蒸到八分熟。蒸糯米的时候处理菠萝。菠萝三分之一处切开,用小刀和小勺挖出果肉,中...
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发表于:07-03
菠萝蜜百香果酱具体做法可参考此链接:用料1⃣️面团部分:高筋面粉(新良)500克糖50克奶粉25克酵母鲜酵母15克或干酵母5克鸡蛋1个(蛋液约55g)牛奶280克盐5克黄油30克2⃣️酥皮部分:黄油90克糖粉60克...
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发表于:04-18
买了一个凤梨,然后烘干了凤梨片,给孩子吃的时候他一脸严肃的问我:妈妈你不是要做菠萝包的吗?(他分不清菠萝和凤梨)“可是菠萝包并不需要用菠萝呀”用料胚体高筋面粉200克细砂糖30克盐2克鲜酵...
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发表于:07-02
用料菠萝奶黄馅鸡蛋1个牛奶30克淡奶油20克糖20克低粉15克澄粉10克奶粉15克黄油15克菠萝粒60克汤种高筋面粉15克水75克面包体高筋面粉210克低筋面粉40克奶粉10克抹茶粉5克糖30克盐2克酵...
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发表于:10-26
不愿意吃二个大包子当作任务似的吃好早餐,那就试一下生煎,再配一碗米糊,绝配!用料40度以下温水138克面粉230克干酵母1.5克鲜肉250克肉馅配方见鲜肉月饼或按自己喜好调生煎包(鲜香诱人)的做法...
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发表于:03-17
远在西班牙的闺蜜说最爱菠萝包,今天就试一试吧!学会了你就更想念家乡的味道了。此方子转自帅帅小厨,可以做6个菠萝包。用料面团:高筋面粉150克低筋面粉50克水110克全蛋液1/3个蛋细砂糖35克...
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发表于:02-23
简单易做,清香诱人的咸扎蹄……用料猪蹄膀1只盐若干克干辣椒若干颗花椒若干粒姜若干片大葱1根料酒2勺清香诱人的咸扎蹄膀的做法把蹄膀洗干净,擦干,用炒热的盐、干辣椒、花椒腌制,冰箱里冷...
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发表于:06-03
用料柠檬3个蜂蜜100毫升左右清香诱人柠檬蜂蜜的做法用盐搓洗柠檬表面,洗后晾干。容器热水烫过消毒晾干。柠檬切片,一层蜂蜜一层柠檬放入干燥容器。盛好封盖放入冰箱。第二天就可以喝啦!...
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发表于:01-13
用料主面团高筋面粉250克酸奶165克细砂糖30克盐2克酵母3.5克椰子油30克外皮黄油50克细砂糖40克盐一小撮蛋液20克奶椰子粉粉或者杏仁粉什么的20克低筋面粉90多克馅儿椰子油40克细砂糖40...
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发表于:06-22
麻子做甜点余下一点紫薯酱送我,想着做成豆沙包夹心样式放店里或者送客人,没想到成了店里畅销品。每天都捎几个给码麻子,麻子总是蜜汁微笑以对。紫薯包变成了我们之间的暗号似的,常道一句:今...
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发表于:04-08
由于大头儿子和女友在香港吃过港式菠萝包后念念不忘,于是头爸潜心研究后~头爸牌菠萝包出炉~获得儿子大加赞赏~做起来✈️用料面包体部分:高筋面粉260克奶粉10克盐3克鲜酵母7~8克糖40克酸奶...
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发表于:02-15
诱人小餐包🍞自从会做一些糕点、甜品后,早上习惯了喝点粥,再吃上一份自制的饼干、面包之类给早餐增添生机,所以每天做点好吃的备着成了家常便饭。最近天气暖和,真的是玩面粉的最佳季节,不用...
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发表于:08-30
用料面粉500克红豆馅200克细砂糖50克酵母10克水适量炼乳10克(个人口味可不加)『香软诱人』红豆包的做法红豆馅准备好(这是我自己做的,高压锅压了两次,压好后加糖加炼乳,就是这样子!)酵母加...
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发表于:05-07
因为每年四五月份的时候都会做乌米饭,蒸熟开盖时满屋子的清香,今年就想做乌米肉粽试试。用料糯米1000克五花肉600克清香诱人的乌米肉粽的做法五花肉切小块生抽,老抽,十三香,葱姜蒜,桂皮茴香,...
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发表于:06-23
一次发酵的奶香菠萝小餐包用料面包体高筋面粉260g酵母3g鸡蛋&液体160g糖/盐30g/5g黄油/玉米油10-20g酥皮鸡蛋1只黄油/玉米油40g奶粉30g低粉50g奶香菠萝包的做法除黄油外所有材料丢...
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发表于:02-22
🐿️get√零失败的奶香牛角包🥐🥳爱烘焙的Polly又来Mark分享啦🥳用料高筋面粉180克低筋面粉90克牛奶120克细砂糖50克酵母4克盐4克鸡蛋1个玉米油/黄油30克白芝麻/黑芝麻适量😻色香诱人🐮...
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发表于:07-07
天气炎热,给家人做一份简单的消暑汤。汤色诱人,排骨甘香,你也来一份。用料排骨1千克冬瓜1斤莲子10颗蜜橘2颗生姜8片香葱2根香菜2根盐适量油适量料酒适量鸡精适量冬瓜排骨汤,汤色诱人,美味清...
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发表于:04-29
你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉(面团)250g酵母(面团)4g绵白糖(面团)30g鸡蛋液(面团)30g牛奶(面团)135g黄油(面团)30g黄油(酥皮)40g...