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发表于:04-29
一款不是很甜的小点心,制做也比较简单用料饼皮:第1张照片馅料:第3张照片,用量可根据自己的喜好调整咸蛋肉松小酥饼的做法按上图的比例和两个不同的面团下剂子,油皮擀成片后把油酥包在里面...
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发表于:09-23
自烤肉松咸蛋酥,按照步骤做都会成功哦!用料油皮中筋粉150g黄油(含盐)53g糖适量橄榄油适量(保持面团油润)油酥低筋粉130g黄油(含盐)50g馅料肉松适量咸蛋黄根据面团多少拟定蛋液(只留蛋黄)2个肉松...
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发表于:12-10
此配方是75克月饼4:6比例皮30克、馅料45克,成品11个量用料面团:成品344发酵黄油60克糖粉48克玉米油10克全蛋液24克炼乳12克全脂奶粉35克吉士粉5克玫瑰盐1克玉米淀粉24克低筋面粉120克咸...
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发表于:10-01
用料油47克细砂糖27克肉松22克咸蛋黄12克低筋面粉94克全蛋液24克小苏打0.5克植物油肉松咸蛋黄酥饼的做法把全蛋液和白砂糖混合一起打到发白分次加入植物油继续打发到浓稠有纹路打发到...
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发表于:11-17
买展艺的芋圆换购的手抓饼,还不错,虽说会比自己做的油了点,但不输外面很多店家做的~食物的半成品市场估计慢慢扩大了~用料手抓饼2片紫薯1个海苔肉松适量咸蛋黄1/2-1个炼乳一大勺香酥咸蛋黄...
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发表于:10-12
用料咸蛋黄2个黄油50克细砂糖20克低筋面粉110克淡奶油30克肉松50克酥得掉渣的咸蛋黄肉松饼干/曲奇(小美版)的做法烤熟的咸蛋黄放入主锅5秒/速度3打碎,倒出放一边备用黄油提前软化,加入糖,1...
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发表于:05-15
雪花酥做过很多,咸蛋黄的也做过,但是一直用的是猪肉松,刚好淳姥姥买了新鲜牦牛肉,做了很多牛肉松备用,所以试一试用牛肉松的咸蛋黄雪花酥。没想到,获得一致好评。用料棉花糖600克牛肉松100克...
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发表于:12-08
忽然想吃中式小点心了就把自己喜欢的材料揉一揉合还不错酥酥酥一不小心就吃多了~用料咸鸭蛋8个肉松30g低筋面粉200g细砂糖60g盐2-3g泡打粉2g黄油70g鸡蛋黄1个咸蛋黄肉松雪花酥饼的做法...
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发表于:12-11
手抓饼的巧用用料咸蛋黄6个沙拉酱3勺肉松80克手抓饼5张咸蛋黄肉松酥(手抓饼的巧用)的做法将6个咸蛋黄放入烤盘,180度10分钟烤熟后拿出碾碎。第一步骤中加入肉松和沙拉酱搅拌均匀。将融化...
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发表于:03-31
忙碌的一天😁😁用料馅料咸蛋黄(市售)4个(约45克)肉松40克酥皮料黄油80克细砂糖40克全蛋液(或蛋清液)35克低筋面粉160克硅油纸30×60㎝肉松咸蛋黄香酥饼干的做法准备所有材料,可以只用蛋清,只用...
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发表于:05-15
用料黄油50克咸鸭蛋黄5个棉花糖150克奶粉40克小奇福饼干适量千层酥适量牛轧糖咸蛋黄肉松小饼干/新网红牛轧酥的做法咸蛋黄表面喷白酒,入烤箱150度烤10分钟,取出后叉子压碎。不沾平底锅放...
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发表于:05-07
记录下以后自己方便快过年了也希望能帮到大家用料棉花糖500克饼干500克奶粉180克黄油125克(喜欢软的加15克玉米油)鱿鱼丝(肉松)120克(口淡也可以100克咸蛋黄18个花生150克喜欢就加不喜...
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发表于:11-01
咸蛋黄饼干是这几年最热门的饼干之一,咸香酥松的口感很讨人喜欢💕我试过两种做法,一种大包酥的做法,层次很好,口感略硬,第二种是直接把咸蛋黄和面粉黄油混合,做法简单,却很好吃😋这次我试着把...
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发表于:03-18
简单拌一拌包一包,全家都说比月饼还好吃!不喜欢吃月饼可以试试这款哦!外壳酥酥像曲奇,不甜腻,配茶或咖啡都超赞哦!本方适用于学厨KT7042猫头12连模具搭配盖板使用。用料花生油45克白砂糖30克...
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发表于:11-26
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:27块用料原味手抓饼3张鸡蛋1个猪肉松根据口味添加肉松小酥饼的做法将手抓饼放在撒了面粉的面板上,等待手抓饼变软。在变软的手抓饼上刷上一层蛋液,一侧...
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发表于:10-26
做多了各种水果口味的雪花酥,心血来潮想来份咸味的,把富的流油的海鸭蛋,揉进缠绵的雪花酥里,竟然是这么美味无比的撞击。用料棉花糖500克肉松200克黄油150克奶粉100克饼干300克咸蛋黄20个...
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发表于:05-17
追剧小零食。哄孩子最佳小零食用料低筋面粉100克黄油50克肉松随意鸡蛋20克细砂糖40克肉松小酥饼的做法材料称重备用。黄油软化黄油加糖打发直变白分三次加入蛋液。充分拌匀。盆壁上的...
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发表于:02-21
端午好呀!差点赶不上了!端午前后,家里有好多咸蛋,就想到了做这个酥饼。外婆和嬢嬢们好喜欢吃呀!用料酥皮中筋面粉100g黄油50g蛋黄20g(一只约60g的鸡蛋的蛋黄)糖粉30g盐一点点内陷咸蛋黄4颗猪...
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发表于:08-08
用料酥皮材料低筋面粉120克猪油60克油皮材料普通面粉150克猪油55克糖粉30克水55克馅料材料红豆沙320克咸鸭蛋蛋黄10个肉松80克沙拉酱100克高度白酒一小勺(喷蛋黄用)小美之改良版老婆饼-...
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发表于:10-18
这是一款咸饼干,喜欢咸蛋黄口味的宝宝们绝对一口就爱上,配方没有添加糖,想要一点甜味的宝宝可以加30克糖粉,是糖粉哦,不要用砂糖。另外,黄油打发的程度决定饼干最终的口感,我们要的是酥脆的口...
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发表于:05-18
前段时间用燕麦做了椰香燕麦酥饼,口感很好,今天想做一款咸味的,用咸蛋黄肉松制做,成品好赞;快手易做,少油少糖,既健康又美味。用料西麦燕麦55克小颗粒碎低筋粉45克(过筛)咸蛋黄2个肉松30克绵...
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发表于:06-02
所用模具:法焙客正方形家用烤盘FB10101用料水油皮中筋面粉170g猪油58g细砂糖17g水75g干油酥低筋面粉150g猪油75g馅心吉士粉40g奶粉40g黄油液90g咸蛋黄6颗肉松20g细砂糖20g装饰蛋黄1个盐...
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发表于:06-27
爱吃咸蛋黄酥的小伙伴,教授你一个最简单的方法用料咸鸭蛋1个肉松30克沙拉酱5勺蛋挞皮1个咸蛋黄肉松酥的做法第一步:准备1个蛋挞皮,准备1个咸鸭蛋(把蛋白去掉留蛋黄),蛋挞皮化软之后去掉锡纸,...
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发表于:06-11
如果没有调料可以用咸蛋黄打碎成粉,加上适量的盐和砂糖辅佐。咸蛋黄要白酒浸泡一下去腥蛋黄和调料克数差不多就可以,同样的克数,纯蛋黄会更浓郁些用料油皮中筋面粉100克猪油35克砂糖10克...
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发表于:08-10
我是一个各种爱扣蛋黄吃的人,月饼蛋黄,粽子蛋黄,以及咸蛋里的蛋黄。蛋黄酥好吃吧~做起来很崩溃吧~想吃的很着急吧~曾经说过,一定要弄一个没有红豆沙都是咸蛋黄的蛋黄酥如今实现了特别简单...