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发表于:06-29
减油减糖的红豆沙馅用料红豆克250水克500红糖克85猪油70克小美红豆沙馅的做法250克红豆浸泡过夜,中间换一次水,沥干水后加入500克水,40分钟/100度/反转小勺,煮好后用1.5分钟/速度10打磨。加入...
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发表于:04-02
从小到大,我妈都自已做豆包儿.还记得小时候,老妈每次包"豆包儿"时,我都会守在高压锅边,只为吃一踠刚出锅的"豆馅儿",刚煮好的酥烂的红豆趁热拌上绵白糖,真香!有时候吃完会偷偷在去盛上...
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发表于:07-29
用料红豆300克水900克色拉油30克黄油(没黄油直接加20克油)30克糖(红糖比较好)50克红豆沙小美的做法300克红豆隔夜泡(8小时),沥干水分大约600克,加入等量水。60分钟100度1速蒸煮。倒出水。30秒6...
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发表于:08-22
用料面包:高粉330克牛奶130克鸡蛋35克淡奶油45克白糖55克椰子油(可用黄油)22克酵母4克海盐3克红豆粒馅150克红糖红豆粒馅:红豆200克清水泡好豆子重量的1.5倍红糖50克玉米油40克【樉樉的小...
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发表于:07-03
❀【玫瑰红豆沙馅】❀《玫瑰版》红豆沙馅的方子有无数个版本,只要是喜欢的口味就是一个版本!小时候在兰州吃过好友妈妈做的“玫瑰豆沙馅包子”后就一直心心念……离开兰州吃遍了大半个中...
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发表于:07-11
用料红豆克小美版蜜红豆豆沙馅红豆沙的做法蜜红豆方子一:1、主鍋放入紅豆200克、水250克煮滾後把水倒掉,去除澀味。2.加入水250克煮至沸騰後燜30分鐘。3.再加水100克煮。4.最後加入冰糖1...
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发表于:03-05
豆沙馅是一种经常用到的基础食材,很多人会直接买成品,但我还是比较喜欢自己来制作,因为它的制作方法并不复杂,自己做可以根据自己的口味来控制油和糖的用量,炒好的红豆沙馅可以制作青团,买来...
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发表于:06-21
在我居住的城市,有一名气很大的店,豆沙包堪称一绝。味儿正,价亦高,深受朋友喜欢,又望而却步。于是自己开始尝试制做豆沙馅,多次试验之后终于找到想要的口感和味道用料红豆500克水适量冰糖400...
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发表于:03-01
用料干红豆100克(提前一天泡水,中间可换水)水最大刻度冰糖粉30-50克(自己根据口味调整)桂花适量小美红豆沙的做法所有红豆入锅,加水到最大刻度,30分钟/100度/速度13分钟/速度10打磨加入桂花及...
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发表于:03-07
用料红豆200克冰糖粉80-100克水500克猪油100克小美豆沙馅的做法提前一夜浸泡红豆,正常8小时以上,换水一次赤豆放入锅内,加水,60分钟100度小勺10秒速度6打磨加猪油+冰糖粉依个人口味可调整,...
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发表于:12-08
用料红豆400克水450克黄油30克油30克糖100克红豆沙馅小美版的做法400克红豆隔夜泡!沥干倒入主锅称重大概450克左右,加入同等比例的水!以60分/100C/速度1烹煮,再以30秒/速度6打碎。加入色拉油3...
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发表于:08-13
用的女侠森森的方子用料红豆250g玉米油100g红糖80g白砂糖120g小美红豆沙的做法红豆泡水8小时后沥干,中间换2次水。将浸泡好的红豆加少量水没过豆子,放煨炖炉煨1小时保温数小时。煨烂后放...
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发表于:01-30
小美的食谱都是在这个微信号里粘贴过来的!方便自己查找!文字和图直接粘贴过来🙃用料干红豆300克水620克冰糖45克红豆沙豆馅的做法红豆沙/红小豆馅:@泡好的红小豆300~500克和水(比例大约1:1....
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发表于:03-05
自制红豆馅,甜度自己说了算😊😊家里红豆多,泡了不到两斤豆,成品出了一大海碗,吃不完的用保鲜袋包起来,冷冻保存能放一段时间了温馨提示🌸🌸🌸豆子做之前要提前一晚上充分浸泡我用的九阳铁斧...
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发表于:04-26
第一次炒豆馅感觉还不错,记录下,方便自用😁用料红豆250克水700克白砂糖30克红糖40克油45克红豆馅(炒制)@红豆沙→家庭小试的做法我用的是圆圆的红豆,长点的应该是叫赤小豆250克红豆洗干净,高...
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发表于:09-21
用料红豆(小小粒的)500克水1000克色拉油(玉米油)200克麦芽糖200克细砂糖200-300克红豆沙馅的做法红豆加没过红豆面的水,大概1000g,压力锅煮烂,趁热用料理棒打碎,打到细腻即可红豆泥倒入平底锅,...
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发表于:07-13
买了酥皮所以就想做各种酥皮点心,红豆沙饼应该很好吃,于是开始试着制作红豆沙馅,这个配方适合临时起兴做食品的人,因为无需提前泡发红豆。用料红豆200克水500克黄油80克冰糖粉80克小美版免...
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发表于:09-19
用料红豆500克水1000克猪油100克冰糖100克自制红豆沙馅(小美版)的做法红豆隔夜浸泡,加入冰糖、水,60分钟/V/速度1烹煮,记得不要盖量杯,用网篮1分钟/速度10,如果觉得不够细腻,可以用刮刀搅拌一...
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发表于:05-15
自制豆沙,用小美又简单又方便,还特别美味,大家一起动手做起来吧用料红豆200克水适量(详见步骤1)糖(冰糖,砂糖,红糖都可)80克椰子油100克小美·美善品豆沙馅的做法红豆用水浸泡过夜(夏季放冰箱冷...
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发表于:10-08
买现成的怕不卫生,还添加各种防腐剂添加剂,还是自己动手吃起来放心、开心。用料红豆300克糖适量水适量植物油适量红豆沙馅的做法红豆提前一晚水泡上,第二天加满过豆豆的水,压力锅煮熟。破...
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发表于:08-02
真的很喜欢红豆,用红豆做出来的馅料,不管是做广式月饼还是苏式月饼都很棒。我的配方糖和油的量都不多,因为我觉得月饼皮已经很甜了,加之家人口感清淡,所以馅料不是很甜。所以保质期不长,现做...
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发表于:12-21
2022/4/30,上海封控满月。继上次做了红豆沙南瓜饼后,决定再做一次。这次提前浸泡了,但是红豆不够了疫情买不到,就加了剩下的一点红腰豆,加起来156克好像。做出来没有红豆沙细腻,但是也很不错...
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发表于:07-14
抱歉用手机拍不出红豆沙的细腻度....用小美做确实高效!对于宝妈来说简直了.....用料红豆200g水500g黄油50g糖粉50g红豆沙馅(低脂低油)小美版的做法红豆200g、水500g放入主锅。60分钟/100...
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发表于:12-26
用料红豆200克水588g小美—豆沙/红豆沙的做法具体步骤自己可调整自己可调整...
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发表于:12-05
用料脱皮绿豆(泡发前)200克水450克黄油30克色拉油30克奶粉10克(没有就不要)细砂糖50克水饴50克(没有水饴就换成20-30克糖)绿豆沙馅(小美版)的做法脱皮绿豆提前泡8小时,中途换4-5次水,去豆腥味。...