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马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.87W
马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar的做法步骤图

在荷兰很难买到魔鬼鱼，用了鲭鱼代替，关键是酱料，如果有芭蕉叶，味道会更佳。

用料  

鱼 1公斤
叁巴酱料：
红辣椒 150克
洋葱/小葱头 1个/6个
蒜头 4瓣
干枫叶 6片
香茅 2根
马来盏 1茶匙
调味料：
鱼露 2勺
糖 4勺
阿三水/柠檬汁/醋 3勺

马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar的做法  

  1. 把鱼剥开。方便烤熟。

    马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar的做法步骤图 第2张

  2. 将所有酱料材料打成泥，热锅加油，倒入叁巴酱料，炒熟放入调味料拌匀均匀。盛起备用。忘了拍照🥲。

    马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar的做法步骤图 第3张

  3. 预热烤箱200度。将叁巴酱料涂上鱼。

    马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar的做法步骤图 第4张

  4. 放入烤箱烤30分钟至熟透和微焦。

    马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar的做法步骤图 第5张
Tags：sambal 马来西亚 烤鱼 Bakar Ikan
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