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自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:7.29K
自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图

自制红豆馅，甜度自己说了算😊😊家里红豆多，泡了不到两斤豆，成品出了一大海碗，吃不完的用保鲜袋包起来，冷冻保存能放一段时间了

温馨提示🌸🌸🌸
豆子做之前要提前一晚上充分浸泡
我用的九阳铁斧电饭煲
🌻加水：豆子放进电饭煲，水量是没过豆子半指深，也可以按刻度，豆豆放到四，水就加到六，比豆子高2个数
🌻煮豆：先用煲粥模式40分钟，再换蒸米饭标准模式，下来正好一个小时，豆子的水分被吸收干，豆子软糯

用料  

红豆 800克
水 适量（豆子和水比例1：1.5左右）
白糖或者红糖 150-200克
黄油 50克

自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法  

  1. 红豆加水浸泡12个小时以上，泡好的豆子明显变大一圈，夏天比较炎热的情况可以放冰箱冷藏泡或者常温泡，中途需要换几次水

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第2张

  2. 反复清洗几遍放入电饭煲，加水没过豆子半指深左右

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第3张

  3. 先煲粥模式40分钟然后蒸米饭标准模式（20分钟）总共60分钟，豆子正好水份被吸收干，豆子熟透

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第4张

  4. 稍微晾温后加入白糖和红糖共150克，量可根据口味添加调整（这个方子做出来的馅微甜）

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第5张

  5. 厨师机用搅拌浆搅拌5-8分钟左右，豆豆基本都碎了（如果追求养生不想炒制这样就可以了哦）

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第6张

  6. 锅中放黄油软化

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第7张

  7. 放入红豆馅小火翻炒

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第8张

  8. 炒5分钟左右，馅微微变干即可

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第9张

  9. 吃不完可以放保鲜袋冰箱冷冻保存

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第10张

  10. 红豆馅包豆包很好吃，还可以做日式红豆饼

    自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 简单易学（电饭煲版）带豆豆沙 蜜豆馅的做法步骤图 第11张

小贴士

1.白糖红糖可随意放，放点红糖可以改善红豆馅的颜色

2.没有厨师机可以用铲子压碎

3.吃不完的馅冷冻保存

Tags：蜜豆 带豆 豆沙包 豆沙 电饭煲
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