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发表于:08-02
为了消耗澄粉买了粘米粉(失策了)做肠粉澄粉用完了又不知道怎么消耗粘米粉(可恶)于是只好尽可能地继续做肠粉了极其不正宗,吃个快乐!大约10寸的饼铛可做3个。大约8寸的派盘隔水蒸可做6个。饼...
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发表于:07-22
用料淋酱:香菇2朵葱2根芫荽2根大蒜3大瓣萝卜干若干生抽适量水2碗番薯粉1勺肠粉配料:粘米粉150克番薯粉150克水600克鸡蛋几个个香菇适量猪肉末随意生菜一棵肠粉可加料:选其一就好,避免味杂...
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发表于:02-18
用料粘米粉100克澄粉80克玉米粉20克鸡蛋2个食用油适量生抽2勺盐1克姜3-4片葱1小段花椒10粒培根4-5片(肉末也可以,没有就不加)生菜叶5片水400克电饼铛培根鸡蛋肠粉的做法1.粉:将碗直接放电...
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发表于:02-21
肠粉味道真是欲罢不能相信吃过就会怀念每次出去吃肠粉还要排队😌想想爱吃这口的有多少😋广东早餐比较常见回老家也只是想想而已😅淘宝吧也就是想你所想卖啥都有!买回来自己做可劲吃😍吃...
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发表于:02-07
在抖音上结合好几个人的做法学着做的,不知道正不正宗,但是吃起来跟之前妈妈的四川朋友给我做的腊肠味道几乎一样,自己记录一下留着以后想吃了继续做。关于肉,我看了几个四川的说是用前腿肉...
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发表于:11-22
用料洋葱1/4个香葱3根蒜末5瓣香菇2朵生抽3勺蚝油1勺鱼露1勺饮用水150克淀粉1勺食用油3勺糖半勺肠粉料汁(不一定正宗自用以防忘记)的做法香菇干洗净,提前2小时用水将香菇干泡发。泡过的水...
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发表于:11-02
用料鸡蛋3只面粉少许葱花少许香肠两根盐一勺食用油少许鸡蛋香肠饼(电饼铛版)的做法葱花切碎末(原谅我刀功不好哈)香肠切碎打入鸡蛋、加勺盐面粉加入鸡蛋、筷子搅均匀加入水、香肠、葱花电...
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发表于:06-10
没有肠粉的广东早餐是不完美的,喜欢吃肠粉的我,几乎每周有3~4天以肠粉作为早餐。疫情在家待了两个月,灰常灰常地想念肠粉,朋友圈各种招数,可惜家里厨具所限,只能看着流口水。懒人的脑洞总是...
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发表于:12-29
特殊时期在厨房各种学,今天做一个妈妈口述教程的肠粉嘻嘻嘻用料米浆粘米粉80克糯米粉80克玉米淀粉20克加料肉末适量豆角适量不是很正宗的自制肠粉😀的做法将粘米粉,糯米粉,淀粉加水混合成...
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发表于:02-21
网上买了胡辣汤,当然要配上搭档水煎包啦用料面粉适量猪肉300克水克酵母小半勺盐少量大葱根香油勺生抽勺老抽2勺蚝油1勺粉条1把正宗河南水煎包(电饼铛)的做法用温水溶化小半勺酵母,加入小...
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发表于:02-13
话说我们天津人有多懒呢?下厨房里搜天津煎饼有一堆菜谱但作为一个天津土著来说那真的都是天津煎饼果子的“邪教”哈哈放香肠邪教!放香菜邪教!没有绿豆那更是大大的邪教哈哈哈。什么你们的...
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发表于:05-17
用料鸡蛋2个大米(泡一晚)适量肉沫(用酱油和玉米油,葱花拌好待用)适量红葱头爆金黄加酱油做成调汁)几个红葱头潮汕正宗肠粉(排长龙也要买的肠粉)的做法对于外面买的制做肠粉的各种粉我不建议用...
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发表于:03-12
广东肠粉是我小时候的最爱。但是离开广东以后,就不太容易吃到,而且要获得粘米粉也不太容易。这些日子研究了一个面粉加生粉的配料。用电饼铛来做,非常的方便。口感方面,跟小时候吃的差不多...
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发表于:06-01
肠粉是广东的特色早餐美食,以前每到周末时,都喜欢去外面的早餐店吃碟肠粉,再来碗皮蛋瘦肉粥~如今,没想到自己也能做肠粉了!😝这个肠粉浆的配比是在电视“回家吃饭”里学来的,是一位特级厨师范...
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发表于:03-20
夜里就是饿得快。这个我越来越做不好了,会裂开的,不建议跟做。用料粘米粉(大米粉)50克玉米淀粉(生粉)12克小麦淀粉(澄粉)12克水200克油2克(其实我忘记放了)配菜随便整,我喜欢腊肠和鸡蛋,来点青菜和...
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发表于:06-21
用料鸡蛋2个澄粉80克粘米粉40克糯米粉35克水350克香菇牛肉酱1瓶电饼铛版肠粉的做法所有粉水蛋一起混合搅拌均匀,预热电饼铛,喜欢薄些二勺或厚些三勺,饼盘刷橄榄油,按薄饼键,约三分钟,翻面,熟...
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发表于:03-14
为了传这个作品手机掉锅里了也是拼了的用料鸡蛋1个面粉适量没有具体称一个饼差不多五勺水把面粉和成浆糊差不多稠度就行葱少许海天黄豆酱一勺火腿肠一根电饼档煎饼果子(不正宗的懒人版)...
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发表于:12-22
家里没有做肠粉的盘子,昨天是用小不锈钢的盘子做,即使刷了油还是会粘,而且没有肠粉那种抽屉锅,是用普通蒸锅,手忙脚乱的好麻烦。今天看到别人用电饼铛做肠粉,所以我就来实验一下,结果非常成功...
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发表于:01-14
天气转冷,感觉身体的热量流失的也越来越快,从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯!夜宵清淡才是王道。用料卤肥肠克干辣椒个酸菜蒜玉米肠干虾红99...
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发表于:05-26
用料肠粉专用粉粉200克,水500克鸡蛋4个虾仁200克牛肉丝100克韭黄适量豆芽适量油50克浆汁按个人口味调制快手早餐-电饼铛肠粉的做法将粉加水调成粉浆,鸡蛋打成浆液,电饼铛预热刷油倒入一勺...
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发表于:11-13
肠粉是我们广东人都大爱的早餐之一,我家也不例外。可一直苦于没配方,所以只好在外面买,但某天在市场被我发现了竟然有肠粉粉卖,二话不说就买回来自己做了。看到孩子们吃得如此开心,心里美滋...
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发表于:09-08
作为一个生活在帝都的天津人,想吃煎饼果子时真的是痛苦无奈的!因为真的很难找到正宗的绿豆面煎饼果子,不是黏糊糊的皮,就是山东版本的。这个方便还算真的简单易行,希望可以帮助更多生活在异...
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发表于:10-13
小时候学校门口有家超级好吃的肠粉,直到现在,我还念念不忘。用料☆粉水(100g粉大概4份)米粉100g水300g☆酱汁蒜1个香菇末2只油适量水1碗芝麻油1茶勺五香粉1茶勺<黑椒>可要可不要盐1茶勺耗...
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发表于:02-24
新创菜谱用料猪粉肠适量沙姜适量大蒜适量蚝油适量生抽适量盐适量砂锅焗粉肠的做法沙姜大蒜洗干净拍碎剁碎备用粉肠洗一下切小段备用,粉肠要买漂亮的里面流粉的,很多都是假的,假的粉肠吃起...
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发表于:12-05
就因为孩子们喜欢吃肠粉,所以啊。用料鸡蛋5个粘米粉350克蕃薯粉30克葱花些许克油50克盐5克凉开白800克左右简易版肠粉(电饼铛)的做法把粘米粉、蕃薯粉、盐、油放盆里加些凉开白用力搅匀,最...