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发表于:04-02
这款小面包,配方来自“永不失败的面包烘焙教科书”。黄油和鸡蛋的含量非常大,是重油重蛋的布里欧修系列的面包,非常松软,香浓美味。用料高筋面粉180克低筋面粉20克白砂糖20克盐4克(我用了3...
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发表于:02-28
方子来自“永不失败的面包烘培教科书”冷藏发酵适合上班族;口感丰富、方便携带适合上学族;用料方子稍修改:法式面包粉:金像高粉155克、低粉60克清水:66克黄油:50克表面涂抹:杏仁粉15克、细砂...
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发表于:06-23
用料💙白面:普通面粉200克水86克白糖15克盐5克食用油15克💙黑面:普通面粉200克水86克可可粉5克白糖15克食用油15克咸味猫耳朵的做法分别揉成团,擀成大小一样的面片。白面片上刷适量蜂蜜水...
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发表于:04-08
用料鸡蛋大鸡蛋两个个牛奶一盒250ml糖8克炼乳20克巧克力一块蛋挞皮9个棉花糖9颗原味云朵蛋挞/巧克力云朵蛋挞的做法鸡蛋白糖炼乳放入盆中搅打均匀,倒入牛奶搅拌均匀,过筛三次,巧克力可以...
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发表于:09-07
很小的时候,每当过年的时候,姥姥都会炸套环,用鸡蛋糖合成面团,杆成长方形,中间切一个长口,一头从口里翻出来用油炸成金黄,满屋飘香,只有来客人的时候摆在盘里,馋的我只能尝尝,那时候就想我长大了...
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发表于:02-03
下厨房的第一个菜谱,对于我这种厨房小白,虽然摆盘和食摄都很low,但是很有爱,也是为了博我家姑娘一乐,主要是想分享这份坚持,对孩子的那份爱,记录一下小姑娘的早餐时刻!小姑娘从5个半月开始添加...
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发表于:09-10
一只抹茶扭花小餐包~偶然在奈雪的茶看到抹茶王,扭花造型很可爱,于是回来自己捣鼓一下啦。基础抹茶面团+豆沙馅,早餐配牛奶很幸福啦~用料面团高筋面粉200克抹茶粉8克白砂糖16克盐0.5克冰牛奶...
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发表于:06-05
在app里看到有人做桃花酥、桃花馒头。今天试着做桃花面包,居然成功了。推荐给喜欢吃面包的亲们🤓。面团制作请参考我的“牛奶吐司面包”面团制作。用料和面👉请参考我的手撕牛奶吐司面...
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发表于:05-04
用料伊丽莎白瓜草莓🍓2个花儿朵朵的做法伊丽莎白瓜用模具做出四个小白兔摆在盘子中央2个草莓切成四半儿围着四只小白兔摆开伊丽莎白瓜用模具做出9朵小花,花心是瓜皮做的再用模具将瓜皮...
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发表于:06-29
用料蛋黄一只有机面粉一杯半番茄四分之一鲜花朵朵面的做法将番茄剥皮和蛋黄一起用料理机打碎打成糊状将步骤一的蛋糊倒置面粉盆里搅拌搅拌后,拿出在面板上揉均匀,再次放入面盆醒20分钟醒...
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发表于:12-07
20200202换个花样,生活会被点亮。在这特殊的日子走进厨房制作一些可以吃的千张花吧…❤️🌸博主这次用的是菜场散称的鸿光浪花牌厚千张,食谱量可出约20朵千张花。用料食材:厚千张四张干香菇...
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发表于:10-31
针对孩子挑食,其实有时候换种制作方法,效果更好。这是一道快手菜,简单、易做。用料茭白150g盐适量胡萝卜150g白胡椒粉3g菠菜2根花开朵朵的做法茭白、胡萝卜洗净去皮,分别刮成细丝。(我用了...
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发表于:04-21
用料面粉300克西红柿2个青椒1个猪肉100克蒜姜少许片番茄酱适量勺生抽适量勺猫耳朵~妈妈的味道的做法老规矩,把面和好,醒着。西红柿,青椒,姜蒜切好备用。肉片用的是昨天炒菜剩下的,现炒也可以...
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发表于:06-29
一食一味。记得小的时候妈妈很喜欢吃烧卖,总是买上几个热热的烧卖,迫不及待的在大街上就开吃起来了。今天我来做一份烧卖回味当时的美好用料饺子皮糯米胡萝卜土豆香菇黑木耳香菜盐生抽一...
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发表于:12-12
用料白面团白糖15克盐2克油10克水50克低筋粉150g红面团红糖30克水50克油10克水50克低筋粉150g猫耳朵(经典味道)的做法把白糖、盐、温开水、油混合搅拌均匀把红糖、温开水、油混合均匀。(...
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发表于:12-30
大学期间最喜欢买的小零食,自己动手做起来~本配方中面粉均为一半中筋一半低筋的混合物用料白色面团面粉120克白油12克白糖8克温水80克左右咖色面团(甜)面粉60克红糖15克热水40克白油6克绿...
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发表于:06-13
用料水油皮材料猪油40克温水40克糖水20克低精面粉110克油稣皮材料猪油50克低精粉100克食用红色素1滴内馅材料红豆沙180克蛋黄液少许黑芝麻少许朵朵桃花酥的做法油皮一定有膜油皮与油酥...
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发表于:07-06
用料阳光花儿随手拍花儿朵朵开的做法花花草草12345...
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发表于:09-14
用料水适量面粉适量西红柿3个盐少许酱油少许勺椰子油2汤匙麦萝氏大麦粉适量南瓜粉适量克肉沫适量(看人数)美味猫耳朵的做法准备好面粉,大麦粉将适量的面粉和大麦粉混合均匀,大麦粉不用太多...
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发表于:09-25
用料食材:鸡蛋1个鹌鹑蛋8个肉馅少许香肠1根根油菜少许六月鲜清盐原汁酱油少许健康营养又美味—朵朵蛋的做法所有食材准备好,油菜焯水时间不要太长。油菜摆盘,肉馅弄成饼状,要像小碗。香肠...
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发表于:07-03
用料猪肉3两腌菜若干葱花少量萝卜半个生姜若干菊花朵朵开的做法拌馅拌馅2包裹上屉蒸好烤反面烤正面装盘装盘装盘摆盘...
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发表于:12-21
疫情防控期间没有卖糕点的,李先生每天唠叨着吃点心,好吧,那就重操旧业霍霍烤箱,不过要李先生亲自揉面出筋,这可是个力气活。用料面粉猪油糖食用色素1,油皮:面粉120g,猪油30g,水和糖根据面粉和...
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发表于:03-19
我想起个梦幻的名字,以掩盖它其实就是花菜胡萝卜以及西兰花的事实。但是它很健康,配一个大肉菜来吃实在不错用料花菜半个ge胡萝卜一个西兰花半个蒜一瓣盐少许酱油少许三色朵朵的做法将花...
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发表于:09-02
用料猪耳朵1个料酒2勺葱姜蒜随意辣椒3个卤味🐷耳朵👂的做法开水烫一下,放姜片,料酒,烫一下,捞出冲凉,起锅,姜蒜爆炒,干辣椒🌶️,八角花椒桂皮,炒果,炒香,放入味事达生抽拌匀即可,加入水大火煮开,加入...
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发表于:03-31
花开花落,四季流转,萧瑟的寒冬来临。此时,一杯热茶,再来一块春天般的桃花酥🌸,心情顿时明媚☀️用料水油皮:中筋面粉75克猪油25克水30克糖粉15克油酥:低筋面粉60克猪油30克味好美食用色素适量馅...