-
发表于:08-04
贝果里卷甘薯馅快卷完忽然想起冰箱里的朗姆酒葡萄干于是丢了些进去加不加口感风味会有不同全看自己喜欢啦……用料中种高筋面粉180克蜂蜜3克新鲜酵母2克水115克主面团高筋面粉90克低筋...
-
发表于:02-22
一炉出来的两个口味,方便又快手。用料高筋粉500克鲜酵母12克盐5克蜂蜜25克牛奶325克黄油18克內馅蜜豆适量奶油奶酪30克*6糖水细砂糖40克水1L基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果的做法黄油外...
-
发表于:05-05
可以当成小点心吃的小面包韧韧的口感,很有嚼劲,外面外皮脆脆的低糖低油,有全麦粉的加入,充满麦香啃一口满口茶香呢~希望大家喜欢不要因为自己做不好给菜谱低分!!!用料贝果面团高筋面粉150克全...
-
发表于:03-06
真的是超搭!特地开个菜谱记录📝用料贝果涂抹奶酪奶酪抹贝果的做法贝果切半烘烤抹上奶酪开吃!(我偏爱乐芝牛~)小贴士贝果切半可以放吐司炉里更方便~...
-
发表于:02-10
很多人看到贝果会觉得和甜甜圈很像,其实甜甜圈是用油炸出来的高热量甜食,贝果是很健康的低糖甚至无糖咸味的主食面包,非常适合老人和小朋友在正餐的时候搭配各种肉菜青菜食用的!用料面团部...
-
发表于:11-06
鸡肉,生菜,黄瓜,牛油果,贝果都是减肥最适合吃的食物呢搭配着利贝迪的奶油奶酪给低热量的食物增加了一些味道又不会热量很高,总之,值得推荐tips:预计烹饪时间15分钟,食材用量为3人份用料食材用...
-
发表于:08-19
爱吃奶酪的一定不要错过~贝果没有一次发酵所以非常便捷~超快速做法用料T45300克全麦粉200克细砂糖30克牛奶290克甜椒粉20克盐10克有盐黄油30克车达奶酪丁若干克新鲜酵母15克“40%全麦辣...
-
发表于:02-09
蓝莓怎么做就怎么好吃😋此菜谱是练习记录,写的不详细,请见谅。用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉200克细砂糖12克盐4克黄油12克鲜酵母5克(可替换干酵母2克)冰冻蓝莓100...
-
发表于:07-23
我就喜欢牛奶里面有甘薯味儿~用料牛奶:1盒番薯:适量蜂蜜:一点点甘薯滑奶的做法准备好所有材料番薯蒸熟过后剥皮牛奶和适量番薯放入SMEG破壁机中启动搅拌完成倒入杯中完成啦喜欢甜的可以加...
-
发表于:11-25
用料高筋面粉300克干酵母2克盐4克水130克红薯泥80克细砂糖15克内陷奶油奶酪84克糖粉15克糖水水1L糖30克红薯乳酪贝果的做法之后再补,正常贝果流程200度20min...
-
发表于:04-02
渴望简单,又不想太单调,那就快来试试吧!面团是无油低糖的,为了丰富口感,加入奶酪和红豆。表面撒上芝士粉,奶香味浓郁。吃完后满手都奶香味。用料高筋面粉450克糖10克蜂蜜10克海盐7克鲜酵母8...
-
发表于:03-26
自己胡乱弄的,意外好吃😋用料高粉400克盐8克水240克鲜酵母12克糖10克黄油10克芒果干100克奶油奶酪80克克白葡萄酒30克芒果奶酪贝果的做法打面看咖啡贝果,打好面直接分成八十克一个不用松...
-
发表于:05-26
用料面团:高筋面粉250g冷水140g酵母2g盐2g熟白芝麻15g细砂糖5g无盐黄油8g意式干燥香草1g现磨黑胡椒粉1g表面装饰:马苏里拉奶酪适量煮面团用的糖水:砂糖50g水1000g奶酪贝果的做法把面团里...
-
发表于:08-06
炎热的午后,喝了一大杯伯爵红茶的冷泡茶,那冷泡茶中淡淡的独特的芬芳顿时让大汗淋漓的我感觉到一阵凉爽。这就是伯爵红茶的魅力。贝果扎实的口感里,带有伯爵红茶的清香,每一口还能嚼到到浓...
-
发表于:06-02
贝果少油少糖,做起来也很简单方便快捷,适合所有人群食用。藤田老师的这本书14年就买了,但是当时在别的城市工作,后来即使回到广州,也一直忙着出差。最近机缘巧合下又翻出了这本书,发现已经绝...
-
发表于:09-23
可做6个松软原味贝果草莓牛奶抹茶贝果格雷伯爵茶无花果乳酪栗子巧克力贝果全麦腰果蔓越莓用料紫薯馅🔽紫薯熟280克细砂糖18克奶油奶酪60克奶粉20克蜂蜜/玉米糖浆15克面团🔽高筋粉480克...
-
发表于:03-08
记录用料面粉250g翻倍奶油奶酪夹心贝果的做法1234567...
-
发表于:07-27
我很爱做贝果。以前都用直接种的方法,最近沉迷波兰酵头,感觉揉起面来实在太爽了。用料波兰酵头高粉100G水100G干酵母0.5G主面团高粉200G水69G糖8G盐4G黄油6G干酵母2克红薯奶酪馅红薯50G...
-
发表于:10-23
这个算是低脂的,牛油果是优质脂肪,所以减脂期可以适量吃用料牛油果半个贝果1个鸡蛋1个奶油奶酪3克黑胡椒适量胡椒粉适量柠檬汁适量牛油果鸡蛋奶酪贝果三明治的做法贝果横着切一半,烤箱/锅...
-
发表于:06-11
📖配方参考《藤田千秋的甜贝果和咸贝果》书中:【核桃全麦贝果】‣面胚(步骤①)【甘薯贝果】‣馅料(步骤②)………………………………………………………………【2020.07.01】第一次配方改良...
-
发表于:11-09
用料◆波兰种粉25克水50克鲜酵母2克◆主面团高粉200克低粉50克水65克老面40克糖20克鲜酵母4克盐2克黄油20克◆甘纳许甘纳许贝果的做法两面烫20秒,中层180度15分钟...
-
发表于:02-07
用料高筋面粉200克全麦粉50克海盐3克酵母3克橄榄油15克胡椒味高达奶酪30克清水150克糖水:清水1000毫升砂糖50克阿里斯顿烤箱190度中下层烘烤25分钟胡椒奶酪全麦贝果(高达奶酪版)的做法在...
-
发表于:02-15
奶酪贝果是多少人的心头好,又有多少烘焙萌新被夹奶酪的贝果伤害过别的不说,我就是被夹奶酪的贝果伤到体无完肤了,费老大劲做好,心满意足送入烤箱,结果奶酪馅从各种意想不到的地方“吐出”,我...
-
发表于:01-28
😋有没有人和我一样爱吃炸鸡店甘梅红薯条的,还要让店家多多的撒上酸梅粉,酸酸甜甜太上头了,灵感这不就来了么!于是这款贝果就诞生啦,外皮酥脆,内馅软糯,表面的甘梅粉一如既往的优秀,这不就是放...
-
发表于:03-20
方子是参考啊呜老师的,非常好吃越嚼越香的一款,做出来是6个的分量。用料味悠长面粉300克酵母2克盐4克糖10克牛奶180克黄油10克奶酪100克自制蓝莓酱适量水1L红糖30克蓝莓奶酪贝果的做法将...