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发表于：06-27
做出麻辣焦香的辣子鸡丁，在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面，需要一点小技巧，你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺...
![川味辣子鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川味辣子鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-29
辣子鸡丁，小时候老妈特别喜欢做的一道菜，听见菜名，想起这又麻又辣的味道，忍不住咽口水😋😋用料鸡腿4只二荆条辣椒250g花椒20g蒜适量姜一块葱一段盐适量酱油适量鸡精半勺芝麻油半勺淀粉适量...
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发表于：04-15
用料鸡胸肉1块干辣椒6个（适量就行）花椒10粒（适量就行）蒜4瓣葱段适量姜片2片料酒1勺味极鲜2勺蚝油1勺十三香半勺玉米淀粉2勺白芝麻半勺爱吃牌！川香辣子鸡丁的做法鸡胸肉切块，放葱段➕姜片➕料...
![川味辣子兔如何做才美味，怎么做川味辣子兔简单又好吃]( "川味辣子兔如何做才美味，怎么做川味辣子兔简单又好吃")
发表于：10-09
用料兔子青辣椒花椒姜蒜调味料川味辣子兔的做法干辣椒剪断去籽准备配料1.兔肉切丁码料酒放少许盐2.热油花椒蒜青辣椒爆香3.放入兔肉炒至收水出油4.加干辣椒继续翻炒5.加老抽糖味精起锅...
![香麻味浓的川味辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的香麻味浓的川味辣子鸡方法]( "香麻味浓的川味辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的香麻味浓的川味辣子鸡方法")
发表于：05-18
做辣子鸡最好是用鸡腿肉比鸡胸肉要嫩许多但条件允许可以买到鸡脆骨才真是巨好吃无敌有空一定要试一下这一盘香喷喷的川味辣子鸡家里没有鸡腿肉用了鸡胸肉一样都好吃到炸更何况你们有鸡...
![地道的川味香辣鸡翅怎么做,如何烹饪川味香辣鸡翅才更好吃]( "地道的川味香辣鸡翅怎么做,如何烹饪川味香辣鸡翅才更好吃")
发表于：07-29
时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡翅中400g郫县豆瓣酱20g蒜3瓣花椒1g生抽15g老抽3g水没过食材冰糖5g生姜3片盐1g青蒜0.5根川味香辣鸡翅的做法鸡翅划两刀。锅中放少许油中火...
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发表于：01-11
话说辣子鸡绝对是非常经典的川菜了，在重庆吃辣子鸡，一大盘端上桌，满眼的全看到的是油亮亮的干辣椒，当然还有花椒，鸡丁反倒是显得不是主角了，尤其吃到后半段，需要用筷子在一大堆辣椒里使劲翻找...
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发表于：12-12
辣子鸡，四川和重庆都喜欢做，因原本川渝就不分家，辣椒，一如我们耿直的个性和火辣辣的性格。我的这道菜说不上是属于哪一派的，所以只能叫这个名字。火红的辣椒和花椒，扑鼻而来的麻辣味，让人又爱...
![100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁方法]( "100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁方法")
发表于：05-15
记得高中时，我在家乡的大学家属院里发现了一家川味小馆，因为迷恋酸辣粉和辣子鸡丁，所以我拐带了最好的朋友，经常中午骑上二十分钟的自行车去吃，而那家小馆也从我高中时代一直开到现在。时至...
![川椒辣子鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川椒辣子鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-19
是很家常的一道菜，鸡肉嫩滑，香辣十足。用料鸡胸肉干辣椒青椒红椒陴县豆瓣酱姜胡椒粉米酒鸡蛋盐生抽鸡精生粉食用油花椒粒料酒川椒辣子鸡丁的做法鸡胸肉两块，青红椒各一，干辣椒，陴县豆瓣酱，姜...
![川菜版辣子鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川菜版辣子鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-29
川菜怎么能少辣子鸡呢，有没有觉得很诱人呢。平时两个人生活，买一只鸡回来炖汤太多，所以都会把鸡翅和鸡小腿留下红烧、凉拌或者爆炒，物尽其用，哈哈哈哈😄用料干辣椒若干花椒一把盐适量蒜半个...
![辣子鸡丁（非川版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁（非川版）方法]( "辣子鸡丁（非川版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁（非川版）方法")
发表于：04-14
因为老公特别想念以前在北京上学时的辣子鸡丁盖饭就做给他吃啦～^_^用料鸡胸肉1块螺丝椒6只生姜切丝大蒜2瓣切碎老抽少许调色用生抽2勺料酒1勺干辣椒2根切段花椒几粒白胡椒粉少许豆瓣酱1...
![辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）方法]( "辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）方法")
发表于：01-24
这是一道跟辣子鸡没啥区别的家常小炒，爱吃辣的友友们赶快做起来吧用料鸡腿2-3只花生米1袋生抽1-2勺干辣椒10个辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）的做法准备这...
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发表于：12-08
用料大鸡腿肉2只料酒2勺生抽1勺十三香少许盐适量鸡精少许胡椒粉少许玉米淀粉适量蛋清一个鸡蛋量小香葱1根姜8片蒜4瓣辣椒角手抓一把麻椒适量白芝麻适量超级好吃的川味麻辣鸡丁的做法鸡...
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发表于：06-07
用料鸡腿2个青椒1个酱油适量（腌鸡肉）油适量（腌鸡肉）淀粉适量（腌鸡肉）盐少许（腌鸡肉）姜片3片蒜头2瓣葱白适量火锅底料一小块郫县豆瓣酱适量白糖少许酱油少许辣椒丝装饰用香菜适量川味辣子鸡的做...
![味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」方法]( "味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」方法")
发表于：08-26
用料鸡腿🍗2只味好美麻辣锅风味锅物底料15克干辣椒圈30克花椒8克酱油1勺蒜45克料酒1勺姜12克生抽2勺味好美黑胡椒碎适量藤椒油适量花生油（腌制鸡腿）少许菜籽油（炸鸡腿丁）适量味好美大桥浓...
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发表于：12-03
成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点，我这个油不用放太多鸡块洗后，直接...
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发表于：09-11
想减肥，又不敢吃高油高热量，这道辣子肉丁极其下饭，还少油，不信你跟着我一起做来448！用料梅花肉150克淀粉一茶勺干辣椒20个花椒10粒大蒜4瓣生抽1茶勺老抽1茶勺蚝油1茶勺川味辣子肉丁的做法说...
![爆炸好吃的辣子鸡丁（川菜版、鸡丁滑嫩秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炸好吃的辣子鸡丁（川菜版、鸡丁滑嫩秘诀）方法]( "爆炸好吃的辣子鸡丁（川菜版、鸡丁滑嫩秘诀）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炸好吃的辣子鸡丁（川菜版、鸡丁滑嫩秘诀）方法")
发表于：02-14
正宗川菜口味，不是快餐那种口感。鸡肉汁水四溢、鲜香麻辣，花生酥脆、口感丰富。希望大家喜欢！❤️这个方子中大量使用蒜，油煸以后特别香！超级软糯。这个是口味独特的秘诀㊙️鸡肉软糯q弹的秘籍...
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发表于：01-13
用料鸡腿4个干辣椒很多『009』川味辣子鸡的做法琵琶腿4个，洗净。切小块，清洗。加入葱、姜、料酒、盐，腌制15-30分钟。辣椒切丁备用。辣椒籽筛掉部分扔掉。锅内放油，约3-4成热，小火油炸至略...
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发表于：03-07
用料鸡肉料酒勺酱油勺盐干辣椒个花椒粒干淀粉芝麻家常川菜～辣子鸡丁的做法鸡肉剁小块，放料酒，酱油，生抽，姜碎，盐腌制。盐要放够哟下油锅炸捞出大火复炸一次锅里留一点油，放进大蒜花椒，然后放进...
![四川辣子鸡如何做才美味，怎么做四川辣子鸡简单又好吃]( "四川辣子鸡如何做才美味，怎么做四川辣子鸡简单又好吃")
发表于：08-13
用料鸡半只干辣椒适量花椒适量八角2个香叶2片小茴香半勺大葱1根姜半个独蒜2个盐适量糖1勺芝麻适量码料：盐适量料酒1勺生抽2勺耗油1勺五香粉半勺老抽半勺淀粉1勺四川辣子鸡的做法鸡肉切...
![地道的川香辣子鸡怎么做,如何烹饪川香辣子鸡才更好吃]( "地道的川香辣子鸡怎么做,如何烹饪川香辣子鸡才更好吃")
发表于：03-18
时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿3个姜片10g料酒20g生抽10g蚝油10g盐2g五香粉1g鸡蛋清1个淀粉5g菜籽油10g蒜片10g青花椒10g花椒10g干辣椒70g白糖1g熟白芝麻5g食用油（油...
![川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁方法]( "川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁方法")
发表于：05-06
川菜以麻辣鲜香为主，今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮，麻辣咸鲜，特别下饭，有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍！用料鸡胸肉250克油炸花生50克生抽10克盐1克生粉10克料酒5克豪吉...
![川味宫爆辣鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "川味宫爆辣鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-22
#SwissButchery#川味宫爆辣鸡丁#/recipe/EN2CCND901B1用料姜4克干辣椒4克料酒20毫升淀粉5克熟花生80克白糖15克白醋15毫升盐4克花椒10克葱4克酱油6毫升鸡去骨上腿肉500克川味宫爆辣鸡...
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