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川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:5.63K
川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图

川菜以麻辣鲜香为主，今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮，麻辣咸鲜，特别下饭，有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍！

用料  

鸡胸肉 250克
油炸花生 50克
生抽 10克
盐 1克
生粉 10克
料酒 5克
豪吉麻辣川香汁 20克
蒜 2瓣
青线椒 1根
小米椒 2个
玉米油 10克

川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法  

  1. 准备好的食材，蒜切瓣、线椒和小米辣剪碎

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第2张

  2. 鸡胸肉切成小块

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第3张

  3. 加入盐和料酒后再加入生粉抓匀

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第4张

  4. 静置20分钟后备用

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第5张

  5. 热锅倒入油

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第6张

  6. 爆香蒜瓣、小米辣和线椒

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第7张

  7. 倒入腌制好的鸡胸肉炒制

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第8张

  8. 颜色

  9. 炒至鸡肉变白后加入生抽

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第9张

  10. 准备好的麻辣川香汁

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第10张

  11. 倒入麻辣川香汁继续翻炒

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第11张

  12. 最后加入油炸过的花生翻炒几下就可以出锅啦！

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第12张

  13. 颜色特别红润，味道也超棒！

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第13张

  14. 太香啦！

    川香麻辣鸡丁-豪吉麻辣川香汁的做法步骤图 第14张

小贴士

鸡胸肉要提前腌制下比较嫩！
加了生抽和豪吉麻辣川香汁就不用在放盐了，香汁本来就有咸度，川菜就是要重口味比较香！

Tags：鸡丁 麻辣 川香汁 豪吉 川香
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