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发表于:04-02
看到食堂里黄灿灿的南瓜打了很多回来本来准备做吐司的但天气太热出缸的温度对吐司不太友好那就做餐包吧结合了好几个食谱一顿大乱斗成就了这款南瓜包我以前一直以为全麦包是百分百放全...
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发表于:08-04
咬了一口才记得拍照,早上一口气吃了三个,超级好吃,而且我加了燕麦和鹰嘴豆,作为主食的营养成分非常丰富用料南瓜290克燕麦60克鹰嘴豆50克全麦面粉500酵母5克紫薯2个牛奶(加全麦里)10–20克牛...
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发表于:10-04
某天在下厨房看到个腌肉芝士包的方子,爱吃芝士不爱做白皮面食的我改进了一下,面多了就又做了点豆沙包。用料南瓜肉500g全麦面粉700g酵母7g马苏里拉芝士250g培根300g橄榄油少许研磨黑胡椒...
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发表于:12-13
今年爱上板栗南瓜和贝贝南瓜了徐阿姨说今年雨水多,南瓜都淹了。不想买超市大批量农药化肥种出来的,只好每天逛早市都瞅着有没卖,终于有一天遇上了一个三斤多的板栗南瓜,老人家种的吃不完拿...
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发表于:01-15
这款包,说实话南瓜只是扮演了个小小的配角而已,或者甚至可以说是跑龙套,呵呵,不过还是感谢它的参与,让包的风味增添了不少。麦粉的加入也让这包算是款健康食品了,为了吃起来口味上不会太过单...
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发表于:06-05
现烤出来的南瓜泥实在是香甜,多给孩子吃点奶油奶酪补补钙!配方用到波兰种需要前一天制作:高筋面粉25水25干酵母1克搅拌均匀,盖保鲜膜放在冰箱第2天用用料高筋面粉170克全麦粉30克糖30克奶...
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发表于:10-24
去逛街的时候,商场在举办万圣节的活动,会员可以送一个南瓜。这个南瓜感觉还挺萌的,就来做个南瓜全麦面包吧。这个瓜好大,所以南瓜我放的比较多。和全麦粉的比例是1:1,所以面包的组织有点粗...
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发表于:01-05
过了南瓜季,家里剩的南瓜依然很多,酸奶大促买多了。。下厨房的几个方子都不能把我的材料用光,我就根据经验瞎捣鼓了下,数据不一定准确。。要根据面团状态来哈,不同面粉吸水率不一样,数据适合...
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发表于:11-11
南瓜饼,我放的全麦粉哦用料南瓜150克全麦粉300克全麦南瓜饼的做法南瓜你可以蒸熟也可以煮熟,捣碎它。全麦粉+南瓜,筷子搅拌它,南瓜一定不能多,太黏了,太黏了。谁知道我中途一直在加全麦粉上...
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发表于:10-09
奶黄包真的很好吃,我一口气能吃好几个!只可惜热量太高了…奶黄馅无非就两大特点:黄色,香甜。照着这个模版找代替品,南瓜最适合不过了~既省略了炒馅的步骤,又避免了油脂和糖,热量瞬间减去一大...
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发表于:04-22
六寸用料派皮全麦粉100克椰子油30克水40克(慢慢加,有点误差馅鸡蛋一个南瓜180克奶粉10克水70克全麦南瓜派的做法全麦粉加油和水揉成面团,派盘喷油,面团展开平铺,牙签扎孔,烤箱180度10分钟定...
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发表于:10-27
爸爸糖尿病,忌口多。买了南瓜,就给他做个南瓜全麦糕吧,无糖无油,健康无负担,呵呵。用料1、去皮南瓜300克2、全麦粉150克3、水150克4、白糖适量(喜甜多加,我是给爸爸吃,没加糖,也有南瓜淡淡的甜...
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发表于:05-22
特别喜欢吃南瓜的我+在wholefoods买了一大袋麦麸和燕麦麸+冰箱里冷冻的一大袋全麦老面=这个可爱的小面包为什么用老面呢?一开始是因为我之前做的吐司因为睡着发酵过度了但是使用了老面...
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发表于:12-02
零起点的家厨出身,水平有限,参考大厨们的经验和分享,按照自己喜欢的口味做了修改。为家人繁忙一日的快乐晨食助力,做为个人纪录留存😊用料新良全麦面包粉250g山姆快熟燕麦片60g南瓜泥120g...
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发表于:09-02
不想煮粥,可以做健康的南瓜面糊🎃用料南瓜适量全麦面粉适量水适量全麦南瓜糊的做法蒸熟南瓜吃掉皮用叉子碾碎分次加入全麦面粉活成较浓的面糊水开后,一点一点下面糊煮5分钟即可(//∇//)...
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发表于:09-30
立秋,意味着秋天的开始,也代表谷道丰收和成熟的思。以养生的角度,秋天是养生的好时机,顺应节气,其实我们要多吃些健康的食品。加入全麦做的南瓜包,不但增加膳食纤维,与甜糯的南瓜相结合,会带出...
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发表于:09-07
一次发酵法的咸面包用了南瓜泥,用了麸皮面包粉配上葱蒜黄油,受欢迎的早餐主食用料高筋粉200克麸皮面包粉50克南瓜泥糊糊(很稀)100克细砂糖20克耐糖酵母粉3克(冬季4克)鸡蛋一个无盐黄油20克盐...
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发表于:06-27
迷恋紫米和南瓜所以做了这个我用的现成麻薯(因为懒),也可以自制友情提示:因为全麦粉含量高且没加糖,所以口感味道不是奈雪家那种软软拉丝的口感噢!用料高筋面粉150克全麦粉150克干酵母4克盐...
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发表于:10-16
进入秋天就特别喜欢这个季节该有的食物,南瓜天然的清甜,带着大自然馈赠的健康温暖袭来。今天加了全麦粉和奶油奶酪馅,让味蕾再一次被香气包裹,软绵绵,胖乎乎的好可爱!用料高筋面粉200克全麦...
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发表于:10-22
无糖无油的南瓜全麦饼干,减肥期间吃也没有太大压力!用料南瓜50克全麦面粉60克奶粉适量南瓜全麦饼干的做法将南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸熟把蒸熟的南瓜压成泥倒入适量的奶粉,搅拌均匀少量多次...
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发表于:07-22
用料主料南瓜(生)500g全麦粉350g糖80g酵母7g黄油30g辅料火腿肠1根巧克力20g面包超人(南瓜全麦)的做法南瓜去皮切块,上锅大火蒸十分钟,筷子能轻松叉进南瓜就熟了。取出碾压成南瓜泥,放凉待用。...
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发表于:11-08
没记录全面,以后再做的话,会记录的在详细点。用料南瓜,全麦粉,酵母粉,包子馅南瓜全麦包的做法鸡蛋,胡萝卜,芹菜,木耳,肉,葱姜蒜搅和一下先把南瓜蒸熟,搅碎,放凉,加全麦粉,酵母,揉成团。放在温暖的地方...
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发表于:07-10
这款面包全麦粉量大,南瓜茸量也大,用了椰子糖,是一款健康食品,吃起来没有负罪感哈。用料面包粉200克全麦粉150克奶粉15克椰子糖45克盐3克酵母5.5克全蛋35克牛奶25克南瓜茸200克椰子油35克全...
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发表于:11-20
全麦健康无添加用料普通面粉300克南瓜籽40克全麦连麸皮粉100克黄油30克糖一汤匙盐一茶匙酵母4克牛奶240毫升鸡蛋一个面包机全麦南瓜子面包的做法除了南瓜子所有原料倒入面包机,启动全麦...
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发表于:08-26
微微咸香低糖低油巴特口感松软车达奶酪某宝很多超市里卖的奶酪片也可以撕碎了用用料全麦粉50克高粉200克盐5克糖(可不放)8克橄榄油12克南瓜泥适量车达硬质奶酪适量切小丁酵母2.5克全麦南...