网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 蒜香卤肉如何做才美味,怎么做蒜香卤肉简单又好吃
    发表于:11-10
    用料五花肉2000克无糖乌龙茶500毫升鸡蛋10个生姜10片蒜头10粒生抽10勺鱼露10勺蒜香卤肉的做法五花肉切大块(加入少量九江双蒸酒)焯水,洗干净五花肉,锅内加入无糖乌龙茶一瓶、生抽适量、鱼...
  • 蒜香卤豆腐如何做才美味,怎么做蒜香卤豆腐简单又好吃
    发表于:01-01
    用料豆腐1块八角2个香叶1片桂皮1块姜3片糖1勺生抽2勺老抽半勺蒜头5瓣言蒜香卤豆腐的做法豆腐切薄片,加盐腌制半小时大火炸致两面金黄锅中留底油,下姜片,糖,小火炒糖色,炒向后倒酱油,爆出香味...
  • 香菇肉卤如何做才美味,怎么做香菇肉卤简单又好吃
    发表于:07-14
    用料香菇10朵胡萝卜半根豌豆一把猪肉肥瘦200克酱油1勺蚝油2勺黄豆酱3勺葱花适量花椒面适量淀粉香菇肉卤的做法香菇去根洗干净切成小丁状后用开水烫一下,沥干水分备用肥瘦猪肉切成小碎块...
  • 蒜香卤毛豆如何做才美味,怎么做蒜香卤毛豆简单又好吃
    发表于:02-23
    夏天最爱,配啤酒最好用料毛豆500克盐10克八角5个蒜茸50克跺椒30克生抽一点点蒜香卤毛豆的做法毛豆洗净热锅冷油,放进蒜泥炒一下,加水,放入生抽和调料,煮开放入毛豆,大火煮开转小火,待毛豆煮熟...
  • 地道的蒜香酱卤鸡爪怎么做,如何烹饪蒜香酱卤鸡爪才更好吃
    发表于:10-16
    时间:约30-50分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡爪800g姜片10g大蒜3头食用油10g姜20g桂皮1块八角(大料)2个香叶2片干辣椒5g花椒2g香醋10g生抽20g老抽5g蚝油10g冰糖5g水400ml盐2g蒜香酱卤鸡...
  • 大蒜炒卤肉如何做才美味,怎么做大蒜炒卤肉简单又好吃
    发表于:11-26
    用料大蒜6--7根蒜2瓣五花肉250克姜2片红杭椒1个卤干子(或干子)1--2块红萝卜半根豆豉10粒左右生抽蚝油各1勺大蒜炒卤肉的做法卤好的五花肉切薄片(不油腻),干子切片,大蒜切长段,红萝卜切片热锅...
  • 蒜香卤肉饭如何做才美味,怎么做蒜香卤肉饭简单又好吃
    发表于:12-18
    用料冰糖30克猪五花(瘦一点)1000克葱姜料酒60克洋葱1个大蒜10瓣生抽200ml胡椒粉适量(随意)花雕酒60ml蒜香卤肉饭的做法锅中倒入适量油,将油温升至130度,倒入蒜瓣和洋葱炸至金黄(为了逼出风味)...
  • 蒜香卤鸡蛋如何做才美味,怎么做蒜香卤鸡蛋简单又好吃
    发表于:11-23
    蒜香酱油卤鸡蛋,看见都流口水用料鸡蛋5只蒜瓣5个生抽4茶匙蒜香卤鸡蛋的做法鸡蛋用水煮熟,喜欢吃嫩鸡蛋的可以煮时间短些下油入锅,爆香蒜片,放入剥了壳的鸡蛋翻炒1,2分钟,倒入生抽,小火继续不...
  • 减脂餐/香菇卤肉饭+蒜蓉空心菜食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂餐/香菇卤肉饭+蒜蓉空心菜方法
    发表于:07-09
    用了猪腱子肉腿上的一块肌肉脂肪比里脊高偶尔吃用料猪腱子肉1块(约140克)水发干香菇4朵(泡开后约40克)胡萝卜1段(约40克)空心菜100克蒜4瓣(约20克)小米藜麦饭1份(约100克)橄榄油或植物油少许(空心...
  • 香卤肉如何做才美味,怎么做香卤肉简单又好吃
    发表于:06-20
    此款菜品肉味香浓,刚出锅时香味四溢,口感独特,同时又适合秋冬时节食用,是一款进补佳品。用料猪肉(瘦)1000克酱油2汤匙卤汁4汤匙盐1茶匙调味鲜2茶匙香卤肉的做法按如图所示准备好所有食材。...
  • 五香卤肉(卤肉饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的五香卤肉(卤肉饭)方法
    发表于:04-05
    微博扒下来的,汕头名店菜谱自收藏用料五花肉1000g老抽200g白糖100g盐50g甘草15g桂皮1片八角4个南姜3个(拇指般大大葱蒜2条五香卤肉(卤肉饭)的做法腌肉洗净飞水,连皮切成4厘米宽条待用。职一...
  • 蒜香卤蹄筋如何做才美味,怎么做蒜香卤蹄筋简单又好吃
    发表于:10-23
    好吃到停不下来!用料牛筋1000克八角5个料酒2勺姜5片生抽1勺老抽1勺花椒8粒八角5个小茴香一把桂皮2块香叶4片大蒜10瓣蒜香卤蹄筋的做法牛筋最好买原切的,回来解冻后灼水洗干净,切成中段,放...
  • 地道的香卤牛肉怎么做,如何烹饪香卤牛肉才更好吃
    发表于:09-19
    用料牛肉500克花椒3克小茴香3克干山楂片4片八角1个草果1个香叶1片大葱1段姜4片蒜4瓣生抽1勺白糖1匙海鲜酱2匙香卤牛肉的做法牛肉冷水入锅焯出血水,放入高压锅中,加入花椒,小茴香加入干山...
  • 蒜香卤牛肉拌面(意面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香卤牛肉拌面(意面版)方法
    发表于:03-17
    完全受@小高姐的魔法调料的「蒜香虾仁凉面」启发;因为家里没有虾仁但有卤牛肉,于是在小高姐菜谱的基础上improvise了一下,制作出了极好吃的卤牛肉拌面。写完第一版菜谱后,遭受灵魂拷问「卤...
  • 蒜香卤鸡爪如何做才美味,怎么做蒜香卤鸡爪简单又好吃
    发表于:07-11
    用料鸡爪20只老抽2勺香叶2片冰糖50克桂皮1块花椒15粒八角1个黄酒8勺姜3片盐20克蒜20瓣蒜香卤鸡爪的做法葱姜蒜切好备用,大蒜要多一些鸡爪去指甲,过水祛腥,放入葱姜蒜,倒入黄酒少许,进行按摩...
  • 蒜苗炒卤肉如何做才美味,怎么做蒜苗炒卤肉简单又好吃
    发表于:02-03
    用料卤肉500g蒜苗4根生抽勺鸡精勺蒜苗炒卤肉的做法卤肉切成薄片。蒜苗切碎起锅放入少量油,油热放入蒜苗碎,炒出香味。放入切好的卤肉。翻炒几下,加入适量生抽和鸡精。翻炒几下出锅。炒出...
  • 蒜香醋卤鸡如何做才美味,怎么做蒜香醋卤鸡简单又好吃
    发表于:08-29
    高贤哲菜谱搬运工十分钟以内搞定不放油,不脏手,一锅出的超超超懒人菜谱用料鸡腿肉1枚蒜1瓣糖1大勺酱油2大勺醋1大勺料酒3大勺蒜香醋卤鸡的做法蒜拍碎,和所有调料一起下锅。鸡腿肉带皮的一...
  • 喷香卤肉如何做才美味,怎么做喷香卤肉简单又好吃
    发表于:01-05
    用料五花肉1斤八角1个酱油1碗糖2汤勺盐1汤勺老抽半汤勺水4碗喷香卤肉的做法所有料都一起下,汤煮开之后转中小火大概煮15分钟,软硬自己喜欢,用筷子插下,喜欢软一点就煮久一点剩的卤汤浇上卤...
  • 卤香牛肉如何做才美味,怎么做卤香牛肉简单又好吃
    发表于:03-17
    一个给机场支援志愿者投喂的开始☺️用料冰糖20克姜5片盐10克生抽3勺牛腱子肉1kg老抽3勺料酒3勺干辣椒3个黄豆酱2勺海鲜酱2勺卤料包1袋卤香牛肉的做法准备好材料多浸泡一些时间,冷水入锅...
  • 香喷喷滴河南蒜苔豆芽肉丝卤面食谱大全及做法,烹饪好吃的香喷喷滴河南蒜苔豆芽肉丝卤面方法
    发表于:04-24
    儿子从小爱吃我做的卤面,正好新蒜苔下来了,赶紧买点鲜面条安排一下吧!用料面条细面条,二宽面条均可。基本上一斤面条够四个人吃的!份瘦肉丝100克左右黄豆芽150克左右蒜苔200-300克调料八角...
  • 蒜香卤排骨如何做才美味,怎么做蒜香卤排骨简单又好吃
    发表于:06-20
    试很多次,终于用高压电饭锅做出完美口感。用料排骨500克红蚝油2勺蒜末2—3瓣生抽1勺水1碗料酒1勺生姜5片盐5克蒜香卤排骨的做法生姜片加料酒和盐浸泡排骨10分钟。倒掉浸泡水后清洗干净,...
  • 香卤肉丸如何做才美味,怎么做香卤肉丸简单又好吃
    发表于:05-15
    猪肉丸,牛肉丸都可以用这个方法。用料肉丸15个生菜(装饰用)2片姜汁(姜末)适量酒适量鸡蛋适量以下是调料:酱油适量味精适量料酒适量姜片适量葱段适量盐适量冰糖适量辣椒适量八角2个桂皮适量...
  • 蒜香卤肉蛋如何做才美味,怎么做蒜香卤肉蛋简单又好吃
    发表于:07-06
    猫森有几道特别拿手的菜,其中有一道就是今天的“蒜香卤肉蛋”,其实我觉得就是红烧肉卤蛋啦,可猫森说红烧肉太土了,憋了好久才取了这么一个拗口的“蒜香卤肉蛋”,好吧,暂且让他高大上一回吧!还...
  • 香香卤肉饭如何做才美味,怎么做香香卤肉饭简单又好吃
    发表于:08-18
    用料五花肉500克紫洋葱半个香菇8朵老抽三勺生抽两勺冰糖两颗八角1个油菜三棵小葱两根桂皮1小块水煮鸡蛋酌情香香卤肉饭的做法五花肉洗干净擦干水分,切成小丁。香菇切粒洋葱切粒先炸洋葱...
  • 香辣卤牛肉/卤猪肉食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣卤牛肉/卤猪肉方法
    发表于:03-28
    自从爱上运动,成为一名运动达人,我每天必不可少的一道菜就是卤牛肉,半年多以来不知道卤了多少次,这个配方是最好吃的一个。建议收藏。平均2-3天卤一次,从不间断。同样的配方卤猪肉一样美味(...