网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 小鱼冰皮月饼🐟无需烤箱,新手不易失败食谱大全及做法,烹饪好吃的小鱼冰皮月饼🐟无需烤箱,新手不易失败方法
    发表于:12-27
    还是去年的配方,今年直接做成绿豆馅的冰皮月饼啦,简单省事~大家问的混色整形在过程图里哦~-需要做流心馅的小伙伴搜:给仙女吃的冰皮流心月饼,有图文和视频版教程。用料看👇小鱼冰皮月饼🐟...
  • 新手零失败,简单易做肉包子食谱大全及做法,烹饪好吃的新手零失败,简单易做肉包子方法
    发表于:02-27
    新冠状病毒疫情期间宅在家中,开始尝试各种面食。这个肉包子的配方第一次就成功了,现在推荐给大家分享一下吧😄用料一、发面35度的温水或牛奶400毫升酵母8克面粉800克糖25克盐8克二、包子...
  • 新手简单易上手的烤箱麻薯,零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的新手简单易上手的烤箱麻薯,零失败方法
    发表于:12-08
    用料麻薯预拌粉250g鸡蛋两个牛奶80克食盐1克油40克新手简单易上手的烤箱麻薯,零失败的做法打入两个鸡蛋在一个空碗里将牛奶,油,食盐加入,然后搅拌揉成一个面团,此时烤箱180度预热5到10分钟...
  • [新手绝不失败]菜花炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的[新手绝不失败]菜花炒肉方法
    发表于:02-05
    只要步骤对,做啥都好味用料猪肉200克菜花半个食用油1勺蒜5瓣葱1根八角2个生抽1勺老抽半勺十三香或孜然粉少许料酒1~2勺淀粉适量盐少许[新手绝不失败]菜花炒肉的做法切菜花:菜花倒过来,顺...
  • 新手不失败的萝卜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的新手不失败的萝卜糕方法
    发表于:05-17
    不得不说,食品科技的开发和网络的快速发展带给我们更方便的生活,但同时,也可能让我们更容易丢失一些传统的习俗和手艺。就好像我们家奶奶那一代人,每到过年肯定会在家做很多萝卜糕芋头糕年...
  • 漏鱼自制Q弹新手不失败食谱大全及做法,烹饪好吃的漏鱼自制Q弹新手不失败方法
    发表于:06-07
    厨房小白试了4次才成功的,real辛酸。。。小学放学回家的路上有一个卖凉粉漏鱼的小车,那爽滑q弹的口感至今难忘。现在竟然找不到卖的了,并且疫情期间还是自制放心。本方详细记录成功秘决和...
  • 草莓慕斯,适合新手易上手零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓慕斯,适合新手易上手零失败方法
    发表于:04-08
    我永远是个赶不上趟的主,大家都在做各种圣诞相关的蛋糕造型,我还在做自己想做的东西。既然已经赶不上了,干脆就做草莓季🍓相关的吧,反正草莓跟圣诞也很搭。草莓季还有很长很长时间,圣诞🎄也...
  • 菠萝包 简易新手零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的菠萝包 简易新手零失败方法
    发表于:11-27
    孩子吃够了戚风,吐司,饼干,桃酥,这次给他做了菠萝包,孩子吃的很开心,方子整理一下,分享给大家。共勉。用料主料高筋粉500克奶粉30克高糖酵母5克砂糖3/40克鸡蛋2个盐5克牛奶240克黄油3/40克皮...
  • 黑芝麻汤圆【新手不失败的不甜齁不油腻的汤圆
    发表于:05-18
    小时候吃过谭姨做的黑芝麻汤圆,她用猪板油混合黑芝麻擀出来的黑芝麻馅,香得要命!从小到大对芝麻汤圆的记忆全是谭姨留给我的美好记忆,所以超市买的汤圆我都不满意。我没勇气做手擀板油芝麻...
  • 10寸戚风(新手不会失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的10寸戚风(新手不会失败)方法
    发表于:07-22
    做烘焙这么久,做8寸戚风多,10寸比较少,这次做了10寸的值得记录下来~方子不错哦!烤箱:海氏c40用料蛋糊:………………………………👇👇蛋黄8个牛奶60克玉米油60克砂糖30克低筋面粉130克蛋白霜:…...
  • 易操作 酸菜藕带 省盐省醋新手不失败食谱大全及做法,烹饪好吃的易操作 酸菜藕带 省盐省醋新手不失败方法
    发表于:05-05
    很喜欢四川的老坛酸菜在淘宝买了很多在家煮鱼煮粉今天试试藕带(因为忘了把猪肉拿出来解冻)凑合一下没想到还阔以用料藕15节泡酸菜半颗一根大蒜1根一个小米辣一只盐适量克白醋1勺大蒜1瓣...
  • 新手易上手零失败超级香酥核桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的新手易上手零失败超级香酥核桃酥方法
    发表于:12-19
    闲着没事,倒腾面粉用料低筋面粉255克小苏打3克泡打粉5克白砂糖126克蛋黄3个玉米淀粉45克盐3克巴坦木果仁20粒(需要捣碎)鸡蛋液少许黑芝麻少许玉米油195克新手易上手零失败超级香酥核桃酥...
  • 不会失败的新手蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不会失败的新手蛋糕方法
    发表于:07-28
    适合新手。记录一下亚丹版本的蛋糕制作过程,非常简单容易上手的烤蛋糕,同事手把手指导版本材料1:1:1,面粉稍微多一点40-50都行,不讲究。用料鸡蛋3个牛奶30g玉米油30克白砂糖30克低筋面粉45克...
  • 牛奶吐司(新手易做,零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司(新手易做,零失败)方法
    发表于:04-25
    用料高筋面粉270~280克牛奶135克黄油25克干酵母3克盐2克鸡蛋1个(40克左右小的)牛奶吐司(新手易做,零失败)的做法秤重所有材料备用,黄油隔热水融化,所有材料除黄油外揉面团,揉至光滑,再加入黄油,揉...
  • 雪花酥(新手零失败 不甜腻)食谱大全及做法,烹饪好吃的雪花酥(新手零失败 不甜腻)方法
    发表于:03-18
    尝试了两次,还是很容易的,关键在于不粘!自己记录一下。用料棉花糖150克小奇福饼干150克蔓越莓30克熟花生120克黄油45克原味奶粉50克糯米纸几十张雪花酥(新手零失败不甜腻)的做法所有材料分...
  • 新手也不会失败的馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也不会失败的馒头方法
    发表于:06-11
    简单,零失败。面包机揉面。用料中筋面粉215克奶粉20克鲜奶120克细砂糖35克盐1克酵母3.5克椰子油(或猪油,也可以不用)2克新手也不会失败的馒头的做法主要材料哈,觉得中式面点还真是食材简单...
  • 新手也不失败的肉包食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也不失败的肉包方法
    发表于:01-27
    由于新冠病毒,宅家太久,孩子吵着要吃肉包,咬咬牙,做了几次,发现了这个方子零失败,适合我这样的面点小白。这个方子可以做16个肉包,如果需要少做,或者多做,请添减适当的量。用料A中筋面粉500克B...
  • 新手不失败的水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的新手不失败的水煮肉片方法
    发表于:09-29
    零基础,高成就,想吃嘎嘎不用愁~用料蔬菜适量里脊适量料酒2勺盐2克酱油N勺淀粉1勺油N克豆瓣酱2勺姜末一个拇指大蒜末两瓣葱花适量干辣椒6个花椒一小把冰糖2克新手不失败的水煮肉片的做法...
  • 零失败酥脆蛋卷(新手易做)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败酥脆蛋卷(新手易做)方法
    发表于:10-02
    我个人喜欢脆少酥多的蛋卷,试过很多菜谱,有些太脆了,不酥;有些太酥,容易烂,送人不好看;有些稍微烤嫩一点,冷了就不脆酥还是软的,烤老一点则卷不起直接断掉!这个菜谱是我实验了很多次后加以调整,不...
  • 不败的戚风蛋糕 | 零失败,新手友好食谱大全及做法,烹饪好吃的不败的戚风蛋糕 | 零失败,新手友好方法
    发表于:02-11
    戚风蛋糕几乎是每个烘焙爱好者的必修课,实验过多次之后,终于找到一个不败的戚风配方^-^这个配方做出来是一个7寸的戚风蛋糕配方里用的是“全麦低筋面粉”,做出来的蛋糕颜色更深。小伙伴也...
  • 新手都不会失败的蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的新手都不会失败的蛋糕方法
    发表于:07-05
    用料鸡蛋5个纯牛奶50克玉米油50克面粉90克白糖80克新手都不会失败的蛋糕的做法烤箱上下火150度烤60分钟小贴士记录起来方便自己要做的时候找的到,因为我就是新手😂😂...
  • 新手也不容易失败的草莓蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也不容易失败的草莓蛋糕卷方法
    发表于:04-12
    用料蛋黄糊部分蛋黄6个白砂糖20克低筋面粉65克玉米油50克牛奶50克蛋白霜部分蛋白6个白砂糖30克馅料自制草莓酱100克新手也不容易失败的草莓蛋糕卷的做法六个鸡蛋(我用的冷藏过的),分离蛋...
  • 新手也不会失败的手撕吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也不会失败的手撕吐司方法
    发表于:03-22
    当早餐空口吃都是很完美的用料高筋面粉265克牛奶75克鲜奶油70克鸡蛋1个奶粉10克黄油6克酵母4克白砂糖42克盐3克新手也不会失败的手撕吐司的做法先放鲜奶油和牛奶再放全蛋一个再放入白...
  • 零失败新手超简易版 油条食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败新手超简易版 油条方法
    发表于:06-26
    无意间看到这个方子就拿来做还成功了很好吃~简单又健康哦😊用料高筋面粉300g泡打粉8g盐3g色拉油15g水190g零失败新手超简易版油条的做法高筋面粉+泡打粉+盐混合均匀加油+水水要分三次搅...
  • 新手小白易上手零失败可乐鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的新手小白易上手零失败可乐鸡翅方法
    发表于:05-31
    用料鸡翅8个盐适量料酒1勺蚝油半勺姜适量酱油1勺油适量可乐1罐芝麻适量新手小白易上手零失败可乐鸡翅的做法把鸡翅洗净,反正面划两刀。倒入蚝油,酱油,盐,料酒,姜腌制20分钟锅中加入适量的油...