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发表于:07-02
每次去新加坡必去珍宝海鲜吃麦片虾,虾很大只裹上麦片的香味非常好吃用料澳洲黑虎虾6只料酒1勺姜2片淀粉适量珍宝麦片1包蛋黄1个葱4段新加坡风味【麦片虾】的做法黑虎虾洗净划背刀,用牙签...
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发表于:02-22
一直很爱这道菜,在新加坡特地去尝了下houseofseafood的麦片虾,意犹未尽和当地人学了之后回来自己做。味道一样一样的。用料虾250克蛋清(用于和生粉、虾搅拌)1个蛋黄1个生粉适量麦片2杯白砂...
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发表于:02-13
用料250克洋葱,切块3支新鲜红辣椒50克红甜椒50克油600克鸡腿肉,切块20克柠檬汁20克红糖25克薄荷叶35克酱油,选择ABC酱油50克蜂蜜75克鸡高汤新加坡风味鸡块,东南亚风味在家做的做法1将洋葱...
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发表于:10-29
喇沙这种典型的东南亚风味,不做粉面,也可以用来做炒饭啊!除了买成品的酱料,自己调制也是很简单的~关键是东南亚菜就是无论你有没有胃口,一吃就会变得有胃口啦!用料冷饭洋葱鸡蛋虾仁/鱼饼泰式...
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发表于:02-20
用料四季豆250克虾若干只姜三四片盐少许料酒1勺淀粉少许白胡椒粉适量叁巴酱40-50克新加坡风味叁巴酱虾球四季豆的做法海白虾躯壳去虾线,背后开一刀,加少许盐,白胡椒粉和料酒抓匀,最后加适...
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发表于:01-12
肉骨茶主要有新加坡肉骨茶和马来西亚肉骨茶两大流派,一开始分别流传在移民至此的潮汕人和胡建人之间。具体谁先谁后,一直有争议。肉骨茶一开始的主要消费者,是在码头工作的苦力,喜欢有丰富...
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发表于:12-27
这道菜无论是空口吃还是拌饭拌面都一流我减脂的时候突然想吃重口一点的时候就是它救了我-材料:虾…300g姜…1指甲盖大蒜头…3瓣小米椒…1-2只料酒…适量洋葱丝…1/4个淀粉水…适量-酱...
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发表于:11-19
做法非常简单,几乎零失误,但味道相当惊艳用料珍宝蟹1只新加坡风味黑胡椒酱1袋白葡萄酒20ml盐2g白胡椒粉少许鸡蛋清1只玉米淀粉1大勺红葱头2只姜6片蒜头3粒黄油10g椰浆150ml白葡萄酒300ml...
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发表于:11-24
现在要吃到新加坡餐厅的大虾螃蟹料理的成本真是越来越高了,上周去珍宝海鲜吃了一顿,4个人花了1200多块钱,光光一个辣椒螃蟹就七百多块钱,其实东西就那么个东西,在家里,用点心,还真心可以做出...
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发表于:12-12
这是俺家C先生教我的,食材简单易做,哈哈~毋庸置疑好吃、正宗......新加坡本身是多民族的地方,华人、马来人、印度人、各有各的口味,所以海鲜酱、沙爹、咖喱、辣椒都是他们常吃的食材。每道...
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发表于:11-15
夏日必备消暑解馋利器—凉面。一直喜欢吃宽面,又喜欢吃凉面,于是尝试了这道新加坡风味凉面。做法挺简单的,就是面投凉水再煮,略麻烦。好了,上过程。用料宽面蚝油,生抽,老抽,味精,芝麻油洋葱香肠...
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发表于:03-14
用料鱼柳300克即食麦片100克鸡蛋(蛋清和蛋黄分开)2个咖喱叶5克小辣椒1根盐1勺白胡椒粉半勺鸡汁1勺米酒2勺生粉适量糖3勺无盐黄油50克麦片鱼(新加坡特色)的做法冰冻鱼柳退冰后,洗干净切薄片...
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发表于:02-02
记得当年新加坡旅游,称其为男友,现任为老公的那位,带(讨)着(好)我当地美食尝个遍;,麦片虾、咖喱鱼头、叻沙、田鸡粥、肉骨茶、辣椒螃蟹、沙爹....都说一个人,因为一道菜,爱上一座城,那个人,就是当年...
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发表于:06-17
最近看了小娘惹好想吃新加坡菜做个肉骨茶吃吃用料猪肋排300g肉骨茶料包生姜2片黄芪2片参片2片川芎2片红枣2颗大蒜1头香菇5朵白胡椒少许超详细新加坡风味肉骨茶的做法准备好这些材料香...
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发表于:04-23
在餐厅吃了黑胡椒蟹,觉得这类酱料也适合做虾,实验了一下果然不错,里面的土豆更受欢迎😝用料虾20只新加坡黑胡椒料包1包黄洋葱1个土豆1个老抽10克生抽15克红椒2个白胡椒粉少许料酒10克新加...
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发表于:05-10
新加坡热炒店的人气美食,小朋友也爱吃的麦片虾用料虾10只即食麦片1大杯咖喱叶20片小米椒(怕辣可换成红青椒)4个黄油50克鸡蛋1个面粉淀粉各一大勺奶粉两大勺克盐,鸡粉,糖适量新加坡奶香麦片...
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发表于:01-30
提醒⏰:一定要用剪刀剪去虾枪,孩子容易被扎伤嘴巴。用料材料:鲜虾、珍宝海鲜麦片虾料包、咸蛋黄、生粉堂妈小厨——新加坡麦片虾的做法鲜虾洗净剪去虾嘴剪去虾枪剔除虾线处理好的鲜虾食品...
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发表于:12-01
麦片虾是新加坡最具有特色的菜之一。用料虾12只麦片一包黄油15克淀粉10勺小米辣3粒咖喱叶两支盐5克蒜米3瓣新加坡麦片虾的做法我选用的这种是新加坡比较常见的大虾,每公斤12新币。剪掉...
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发表于:09-23
这道虾炒面菜有那么多的风味和质地。细面条配炒菜和煮熟的虾,非常美味。这种炒面也很容易制作,仅需半小时。您只需要一个“锅”(炒锅)即可进行所有烹饪,因此也非常方便。如果您喜欢意大利美...
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发表于:09-08
甜甜辣辣中带着一点咸烧虾的技能又get到了一个新的配了一大碗白饭用料虾250g鸡蛋1只洋葱半个大蒜5瓣红辣椒3根砂糖适量姜适量豆瓣酱适量番茄酱适量水适量椰奶适量新加坡风味辣虾(未剥虾...
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发表于:12-26
翻译自脸书TastyLife虾酱咋一看像堆灰不拉几的淤泥,腥味也重,所以它就像腐乳一样是个口碑两极分化的存在:喜欢它的人拌一匙就能干掉一碗饭,不喜欢则闻到味就口味减半。从小就爱吃虾酱蒸五...
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发表于:12-28
新加坡是亚洲美食胜地,这道ChiliCrab-辣椒螃蟹又是新加坡菜肴中的极致精华,中国风和南洋风的完美结合,螃蟹的能填裹上又酸又甜又辣的浓香酱汁,每次让人吃完恨不得把手指再吮干净!还记得在...
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发表于:08-19
东南亚风味的菜,每次吃都令人胃口一振。各种当地香料和新鲜食材的精心搭配,打造出浓郁的南洋风味,就着汤汁不要菜也能让我吃一大碗饭。又要胖了:)用料海虾10只馒头1个洋葱1/3个鸡蛋1个参芭...
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发表于:09-30
尝试过许多料理却一直没有尝试本地的料理,在这边生活久了这些食物也是到处都有所以从来不在家尝试本地料理。这次心血来潮尝试下没想到很成功,发上菜谱和大家分享下美味用料大虾10只面粉...
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发表于:09-25
我不是吃货,至少不是标准意义的美食搜罗机。相反,我的旅行态度唯独对食物没有挑剔。最近的时间喜欢上了菲律宾菜,想象一下耳朵里放着BBC,手里捧着一本Kindle读中文的豆腐块,悠哉悠哉的坐在F...