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发表于:09-04
本配方来自花椒队vivi的汤种小餐包,因为汤种的时间较长,此方子汤种改为冷却后粘稠的稀饭代替。用料牛奶95克酵母2茶匙糖70克稀饭(浓稠)100克高筋面粉330克(王后柔风)鸡蛋1个(50克)黄油(软化)35克...
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发表于:02-18
晋北小时候最爱这口红稀饭可是现在回去老家也难再遇到犄角旮旯的小店还得是老人做的才有味道疫情夜市上看到卖芸豆的赶紧捡了回来跟妈妈视频指导着正宗的红稀饭咱也能喝上啦我前后熬了...
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发表于:01-30
面包当今巳成为许多人的早餐首选。自己做面包,虽然食材放心,随心所欲,但功夫有时真有点耗不起。自从按照红叶99老师的【一次发酵酸奶小面包】的方子,做了面包且得到家人一致称赞后,使我找到...
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发表于:04-14
分享一款超软小餐包,简单易学,非常适合新手操作,按这个制作方法,里面可以随意夹馅儿,做出来的餐包组织细腻,特别柔软,放一个星期都不会发硬!没有任何添加剂,比店里买的还好吃,大家学着做起来吧!用...
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发表于:06-20
这次是加了牛奶,糖多点,盐少点,甜口感的稀奶油小餐包!做面食时,面粉的吸水性直接影响到面团的成型和成品的口感,所以选择合适的品牌很重要。用料金沙河牌高粉180克伊利牌调制稀奶油90克白糖2...
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发表于:10-01
昨天晚上去超市买了几个南瓜,其实我平时不吃南瓜的,觉得不好吃。但拿它用来做面包也是个不错的选择,如果你家里有小朋友,又恰巧不愿意吃南瓜,而且做起来也很方便,可以尝试一下用料高筋面粉30...
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发表于:07-29
用料高筋面粉200克鸡蛋1个约45克奶粉15克酵母4克牛奶60克盐2克糖35克低筋粉30克淡奶油50克黄油可以根据适当调整用量,可放可不放炼乳15克软软小餐包的做法咸蛋黄玉米香肠肉松芝士馅儿二...
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发表于:07-02
超级超级松软~十分好吃(「・ω・)「嘿椰香味儿十足😄绝对值的一做~用料椰浆150克淡奶油20克鸡蛋1个山茶花300克酵母1茶匙盐1/2茶匙糖40克椰子油25克椰浆超软小美版小餐包的做法除了椰子油外所有...
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发表于:06-19
发现有好多人和我当初一样,看着方子、图片就是做不出。今天做的时候我拍了视频,希望你能看明白。关于小美揉面团请见我的app里有专门介绍,这里仅从小美面团出锅开始演示。用料一发面团1个...
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发表于:06-25
超级松软的小餐包没有之一!一般小餐包都是一次发酵,但我觉得如果你的时间充足,可以试试二次发酵,面包组织会更加细腻,口感更加松软。这几天的早餐妥妥的安排呀!用料水(波兰种)125g干酵母(波兰种...
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发表于:06-01
🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦~用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化,除黄油外所有...
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发表于:01-19
超喜欢生菜包肉总总总想吃,这次弄了进化版可以有个包肉辅料测评了。增加甜面酱很优秀!!除了包菜里红萝卜黄瓜蘸酱变成一道菜请原版配菜做!用料生菜1颗五花肉220克蒜3瓣小青瓜1根红萝卜半根...
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发表于:10-06
用料高筋面粉200克牛奶33克鸡蛋1个糖30克奶粉30克酵母2.5克椰子油50克盐1.5克水65克超软早餐包的做法1,除了椰子油和盐以外的材料全部混合,拌匀2,再加入椰子油和盐,拌匀3,一次醒发:至1.5——...
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发表于:12-18
普通面粉第二期——超柔软早餐包。红豆馅和凤梨百香果馅妥妥的双子星,美味加倍,没有模具也能轻松搞定用料中筋面粉290克盐2克水115克鸡蛋1个(55克)糖15克酵母5克黄油30克陈皮红豆沙或凤梨...
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发表于:12-10
用料波兰种食材高筋面粉100g清水100g酵母1g主料-主面团高筋面粉320g冰牛奶80g淡奶油80g酵母3g蛋液50g白砂糖50g黄油20g超超超超超软的浓郁奶香小餐包的做法波兰种食材用筷子搅拌成团,盖...
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发表于:04-07
用料盐克稀饭小配菜的做法煎蛋卤牛肉片,肉松...
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发表于:10-10
方子很好,稍加调整,为了方便自己用不同模具再换算克数,我使用26*26*6烤盘,刚好16个🍞用料高筋面粉340克牛奶240克干酵母4克盐4克糖40克黄油30克超松软的牛奶小餐包的做法除黄油以外的所有...
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发表于:05-08
很软很好吃的小面包,可以用来制作汉堡坯!原方是黄油30克。用料高筋面粉300克细砂糖40克牛奶175克盐3克蛋液30克酵母4克植物油30克超级无敌软的小餐包的做法将除植物油外所有的材料投入厨...
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发表于:12-22
从小喝到大的饭,不只是回忆…开始还能煮点豆稀饭、现在豆子吃完了了,红薯也买不到,只能手头有啥来自由发挥了(●—●)用料面稀饭:面粉一平勺(电饭煲自带塑料勺)水1L以下食材择一:鸡蛋1个即食...
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发表于:04-15
我每次做面包都只做很小的量,今天做,明天早餐吃。所以有需要一次多做的就按配方翻倍即可。出膜时间:我的面团小,再加上我用这个“擀面杖法”已经很熟练,10分钟可达普通面包需要的薄膜状态。...
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发表于:01-21
用料高筋面粉500克糖70克奶粉60克淡奶油120克水210克干酵母7克鸡蛋1个菜籽油(黄油)70克美善品~超软小餐包的做法冰糖丢入主锅(我家基本都用冰糖,但冰糖粉会结块,我都是用时再打细)6秒速...
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发表于:08-28
超级柔软.....................用料高筋面粉400g鸡蛋50g全蛋牛奶200g酵母5g糖60g黄油30g黄油(椰蓉料)28g椰粉(椰蓉料)50g全蛋液(椰蓉料)35g糖粉(椰蓉料)30g超柔软椰蓉小餐包小美版的做法我用小...
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发表于:12-09
2碗用料小米2把食用油1克水3碗小米稀饭的做法锅内放水,烧开小米淘两遍,等水开后放入水烧开,掠出浮沫,滴入几滴食用油留小缝,小火烧20分钟不停搅动10分钟...
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发表于:08-22
娃喜欢吃汉堡🍔但麦当劳,肯德基的汉堡🍔总感觉不是很新鲜,超市买回来的更不新鲜,当娘总想让孩子更健康,总想让孩子远离没有添加剂的食品😂😂😂用料高筋面粉500克糖粉70克奶粉60克淡奶油120...
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发表于:09-06
家里总有一些剩稀饭的时候吧,怎么办?来个面包可好啊,超级简单的方法,跟着我做起来吧!用料牛奶95克酵母2茶匙细砂糖70克稀饭(浓稠)100克高筋面粉(柔风)330克鸡蛋1个黄油(软化)35克盐1/4茶匙稀饭小...