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  • 开心,做出了完美的奶酪!食谱大全及做法,烹饪好吃的开心,做出了完美的奶酪!方法
    发表于:06-23
    第一次做的奶酪虽然味道可以,但是脱模困难,吉利丁放少了,这一次调整了配方,增加了吉利丁,减少了酸奶,增加了牛奶,做出了完美的奶酪!口感细滑,入口浓郁的奶香,恰到好处的酸奶让奶酪香而不腻,而且这...
  • 『老李出品』完美的岩烧吐司,岩烧乳酪零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的『老李出品』完美的岩烧吐司,岩烧乳酪零失败方法
    发表于:02-20
    炒鸡简单,完美口感,少糖不腻,美味不减。这个方子材料配比非常好,大家放心制做,完美且正宗。用料吐司片4片切达芝士片3片牛奶15克白砂糖12克淡奶油40克无盐黄油30克炼乳12克扁桃片(展艺)少许『...
  • 完美的奶油奶酪低卡替代--超浓厚的酸奶奶酪食谱大全及做法,烹饪好吃的完美的奶油奶酪低卡替代--超浓厚的酸奶奶酪方法
    发表于:10-17
    为解决爱吃奶酪的问题,平时也没少折腾,像用牛奶做淡奶油、做希腊酸奶、做鲜奶酪,做出的成品都可以做抹酱、做蛋糕夹心,但是不能做蛋糕抹面。前面这几种做法都稍微复杂一点,需要冷藏打发、需...
  • 完美复制妙可蓝多奶酪棒食谱大全及做法,烹饪好吃的完美复制妙可蓝多奶酪棒方法
    发表于:10-20
    用料纯牛奶150克炼乳20克白砂糖15克吉利丁片2片(5gx2)芝士片3片(16.6gx3)完美复制妙可蓝多奶酪棒的做法按照材料比例称好各原料。试过网上的几个教程,感觉这个比例是刚好合适的,也不是特...
  • 巧克力奶酪蛋糕~巧克力和奶酪的完美组合食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奶酪蛋糕~巧克力和奶酪的完美组合方法
    发表于:02-23
    配方出自《烘焙盛宴》,记录过程,留作备用。(6寸实底蛋糕模)这款蛋糕可是热量满满😛用料谷物曲奇(底面部分用)60克黄油(底面部分用)20克奶油奶酪250克黄油(蛋糕面坯用)20克细砂糖60克鸡蛋(全蛋)2个...
  • 完美版芝士奶酪焗土豆泥食谱大全及做法,烹饪好吃的完美版芝士奶酪焗土豆泥方法
    发表于:11-17
    土豆泥一直以来都是老少皆宜的菜式今天向大家分享我的方子用料土豆3个胡萝卜1/3个(个大点的)黄油30g黑胡椒粉适量(视个人口味而定)咖喱粉适量(可有可无)盐适量淡奶油10g(可按个人喜好...
  • 八寸的双层奶酪奶油夹成水果生日蛋糕(第二次蛋糕,味道依然完美,最主要造型更完美了!)食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸的双层奶酪奶油夹成水果生日蛋糕(第二次蛋糕,味道依然完美,最主要造型更完美了!)方法
    发表于:11-26
    今天是我小宝贝儿的周岁生日,所以自己动手来做蛋糕,之前做过一次虽然造型不OK,但味道美味,今天是第二次,比第一次更完美!今天做的是火车造型的蛋糕🍰,大家都吃光光啦!用料做蛋胚材料:鸡蛋5个(一...
  • 首次打发淡奶油完美胜出(雀巢)食谱大全及做法,烹饪好吃的首次打发淡奶油完美胜出(雀巢)方法
    发表于:12-16
    一直尝试做戚风蛋糕,昨日终于做出了较之前还不错的戚风蛋糕,娃在边上说想吃奶油蛋糕,可我失败过后,就一直没敢再尝试过,但是娃想吃,我也有点跃跃欲试的赶脚,于是上网搜了各种帖子,就记住了两个...
  • 教你做出完美双皮奶 Double-skin Milk Custard食谱大全及做法,烹饪好吃的教你做出完美双皮奶 Double-skin Milk Custard方法
    发表于:04-18
    越是简单的材料,越是看起来简单的步骤,其实做起来越讲究。先来讲讲这个食谱的特点-1.达到了相当和谐的蛋奶平衡,所以吃起来柔嫩幼滑,质地细腻,结构软而不倒。2.详细讲解每一步,教你如何做出...
  • 『老李出品』完美的重乳酪蛋糕(6寸、8寸)0失败食谱大全及做法,烹饪好吃的『老李出品』完美的重乳酪蛋糕(6寸、8寸)0失败方法
    发表于:01-22
    人人都喜欢的重磅乳酪蛋糕,水浴法制做,超级简单,我分享了6寸和8寸的用量,欢迎大家尝试,新手也能一次成功,口感和蛋糕店一样,超级美味。上面是8寸的量,下面是6寸的量哦😊用料『8寸量』奶油芝士5...
  • 无敌完美奶酪包(面包机也能出手套膜)食谱大全及做法,烹饪好吃的无敌完美奶酪包(面包机也能出手套膜)方法
    发表于:05-10
    无敌是什么?无敌就是完美的松软可口的奶酪包。做面包做吐司很多人建议买厨师机,个人总觉得厨师机太占地方,家里有一个刚流行面包机时买的“老”ACA面包机,但一直用它和面很好用,关于“著名...
  • 软软的完美奶酪包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-21
    奶酪包的特点就是它的面包坯子。软软的才好吃,用料高筋面粉270克鸡蛋1个糖50克酵母3克牛奶130克黄油30克泡打粉2克奶酪馅配料奶油奶酪180克奶粉30-克糖20克牛奶20-30克软软的完美奶酪包...
  • 完美复刻西贝—奶酪饼食谱大全及做法,烹饪好吃的完美复刻西贝—奶酪饼方法
    发表于:12-23
    不能外食,那咱们就自己做吧。用料黄油25克盐2克高粉300克牛奶140克鸡蛋1个细砂糖30克酵母5克馅料:马苏里拉芝士200克糖20克完美复刻西贝—奶酪饼的做法将除黄油和盐之外所有材料放入小美...
  • 没有厨房秤也能做出「完美牛奶馒头」【蒸烤箱菜谱
    发表于:09-05
    没有厨房电子秤的小伙伴们。对面食也做起来没啥概念的。可以用个容器。碗,小杯子都可以的。2杯面粉就是1杯水。这样基本没啥大问题的。然后用了我家的蒸烤箱蒸的馒头。也算给大家提供一...
  • 完美复刻:芝士奶酪麻薯球食谱大全及做法,烹饪好吃的完美复刻:芝士奶酪麻薯球方法
    发表于:02-22
    用料奶油奶酪40克黄油8克牛奶75克炼乳(可有可无)5克玉米油8克鸡蛋液25克麻薯粉85克芝士碎30克完美复刻:芝士奶酪麻薯球的做法黄油奶油奶酪(我用的铁塔)微波炉低火叮不到一分钟听到微波炉里...
  • 完美轻乳酪如何做才美味,怎么做完美轻乳酪简单又好吃
    发表于:08-14
    完全参照静心莲的八寸完美轻乳酪,只是简化了点步骤用料A:奶油奶酪225克淡奶油50克牛奶140克黄油80克玉米淀粉25克蛋黄138克约8只B:蛋白150克约4只柠檬汁一小勺糖80克玉米淀粉10克完美轻乳...
  • 地道的完美奶盖怎么做,如何烹饪完美奶盖才更好吃
    发表于:05-01
    嘻嘻就因为想喝找了配方再随机改了下只放盐的奶盖不好喝还是得少放点糖用料牛奶60克奶油150克盐少许糖少许完美奶盖的做法所有材料混合我用的打蛋器打发ok的中途会有很多泡泡(忘拍照了)...
  • 超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超美味の浓香奶酪面包(完美白白版)方法
    发表于:09-14
    简单易做又美味的鲜奶奶酪包,怎么可能会错过,快来一起动手制作吧~用料面包胚用料高筋粉200g酵母3g无盐黄油15g牛奶40g盐1~2g蛋液40g夹心抹层用料奶油奶酪120g白砂糖20g奶粉40g糖粉5-8g淡奶...
  • 完美复刻市售奶酪棒食谱大全及做法,烹饪好吃的完美复刻市售奶酪棒方法
    发表于:04-11
    孩子爱吃,就这么简单关于芝士和奶酪的区别:奶酪的英文是Cheese,所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译。另外,法国人称它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”。所以...
  • 完美立方体---直接法奶酪小吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的完美立方体---直接法奶酪小吐司方法
    发表于:05-06
    做奶酪蛋糕剩了一块奶酪,随手和了个面团做了两个方方正正的奶酪面包虽然用的是简单又省事的直接法,可面包口感非常细腻,带着淡淡的奶酪味儿,特别好吃第一次用学厨这款水立方模具,用自己最喜...
  • 「苹果奶酥奶酪」吃完这杯奶酪,营养和美貌都有了食谱大全及做法,烹饪好吃的「苹果奶酥奶酪」吃完这杯奶酪,营养和美貌都有了方法
    发表于:03-15
    苹果奶酥奶酪一款绝对可以用来当早餐的甜点。十公斤的牛奶浓缩成一公斤的奶酪,搭配新鲜苹果有效提供了维生素的摄取,营养价值超丰富。酥脆的焦糖苹果恰到好处的提升了奶香的气息,让嗅觉变...
  • 奶酪奶茶✨周杰伦同款‼️完美复刻食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪奶茶✨周杰伦同款‼️完美复刻方法
    发表于:07-31
    周董同款奶茶,真的是太好喝了!体会到了周杰伦的快乐用料奶酪冻牛奶100克淡奶油70克吉利丁片3g白砂糖10克奶茶牛奶400克红茶包1包炼乳15克奶盖奶油奶酪30克淡奶油130克海盐1克糖15克奶酪...
  • 轻乳酪蛋糕(详解如何做出一个完美的轻乳酪蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻乳酪蛋糕(详解如何做出一个完美的轻乳酪蛋糕)方法
    发表于:06-19
    芝士控、乳酪控一定吃过「轻乳酪蛋糕」单纯的蛋糕烘焙色,轻微上色的表皮简单的外表下,却隐藏着让人留恋的味道细腻丝滑、轻柔绵软的口感!乳酪风味不过分浓郁,切到好处不管是之前多火的“徹...
  • 做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒!食谱大全及做法,烹饪好吃的做了n次,终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒!方法
    发表于:11-25
    配方是16支棒棒糖的量,10g一个。用料奶油奶酪(kiri/安佳)30g淡奶油30g酸奶(普通冷藏酸奶,不要酸奶饮料,也不要特别浓稠的那种酸奶)100g白砂糖20g吉利丁片2.5g(半片)如果想好脱模可以加倍,但是口...
  • 完美复制小吃摊油炸四季豆,学会了去出摊食谱大全及做法,烹饪好吃的完美复制小吃摊油炸四季豆,学会了去出摊方法
    发表于:08-16
    为啥做这道菜呢?因为老公很喜欢,以前总会去卖凉菜的摊子上买一斤这个炸的四季豆,味道确实好,就是担心这个油是地沟油,后来自己琢磨了个方子,最大程度接近小吃摊味道,喜欢吃这口的不要错过哦!用...