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发表于:04-21
好想吃可颂啊练习记录帖跟做请用鲜酵母。干酵母活力不足发酵无力。新手不建议做,有难度。一个四折,一个三折。20度室温以下操作。除去边角料5个可颂加两个晓得。大概算成6个。每个约53克...
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发表于:01-25
老外公想吃,当然要满足他咯,半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料(除180克黄油外)混合和面,揉好后盖保鲜膜醒面20分钟,继...
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发表于:05-13
家里的淡奶油,只能保持3天左右🌟淡奶油延长保质期Tips:淡奶油保存可以剪一个小口,挤出里面的空气,用纸巾把小口周围的奶油擦干净,用保鲜膜封好小口,再用夹子夹住,此方法可以保存1到2周上周买...
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发表于:08-08
记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉(白燕)100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜...
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发表于:01-26
📖这个配方为戚风比例🍬我的蛋糕都是不太甜的,可按口味加糖,一般人口味的蛋糕都是70克左右的糖。👐想要生酮的,把低筋面粉换为扁桃仁粉,牛奶换淡奶油,用代糖即可,我试过了,做的蛋糕比这个略微...
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发表于:06-01
完美生酮粥羹base!基本是每份蛋白质7.1克脂肪25.4克净碳水7.4克用料【基本材料(原味)】亚麻籽粉共30克洋车前子壳粉5克水300克(根据不同口味量不同)黄油/椰子油28克盐/代糖2克【椰子口味】...
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发表于:11-24
做了好几个星期甜面包了,这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧,近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的,可是...
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发表于:01-01
方子来自YouTuber:Toi’sBaking.方子大概可以做三个,每个大概196大卡,蛋白质8克,脂肪15.4克,碳水3.7克。用料花生可可酱月饼馅花生酱20克零卡糖10克可可粉5克椰子面粉2克月饼皮椰子面粉30...
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发表于:12-02
白领妈妈的早餐秘诀都说妈妈是超人,一点不假,既要赚钱养家,又得化身为家庭煮妇,照顾家里的吃喝用度,如何两者兼顾,首先得有时间观,合理的安排好时间,鱼与熊掌可兼得,然后,你得有拿得出手的道具以...
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发表于:04-02
用料鸡蛋2-3个杏仁粉100克洋车前子壳15克可可粉20克泡打粉6克醋1勺盐3克黄油50克淡奶油100克黑巧40克赤藓糖醇45克亚麻籽粉40克生酮可可面包的做法样子差点意思,但是味道还是很可观的,对...
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发表于:08-24
这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克(可可粉低粉减少10,水增加3)(10)克面包机做可颂(附可可可颂配方)的做法方...
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发表于:11-27
只需要30秒的快手生酮椰奶可可🥥🍫,液态脂肪炸弹💣,极低净碳水,浓郁香甜不油腻😋,口感完爆生酮咖啡☕️用料椰浆200ml有机无添加可可粉10克温水100ml有机甜菊提取液4滴椰子黄油一小勺(可选)MC...
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发表于:05-13
每次去Costco都会带一盒可颂面包,实在是挡不住便宜大碗我自己又做不来。但是一盒十二个那么多天吃下来真的是相看两生厌。想到以前wholefoods十刀六个的花式丹麦包,其中最喜欢的就是杏仁...
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发表于:04-02
一杯好有饱腹感~用料奶粉一大勺可可粉一大勺南国无糖椰子粉一袋肉桂粉一小勺姜黄粉适量四季宝花生酱一大勺生酮花生肉桂热可可的做法所有的材料混合在一起,热水冲开,再放搅拌机搅拌均匀,就...
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发表于:09-19
這是鄧大廚傳授給我的抹醬,可以配合生酮麵包吃。用料精準到克,據說是精心調配比例的結果。用料花生醬206克酥油(Ghee)80克生可可粉(Cacao)17克鹽1克生可可抹醬(生酮)的做法把材料全部混合攪拌...
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发表于:03-15
这是第七次开酥,想吃可可口味的可颂,根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁,记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全,部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替,能说...
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发表于:04-01
早餐来不及做,就来杯简单的热可可^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么,其实生酮就是一种“碳水:蛋白:脂肪为5:15:80”的饮食方式,这种饮食方式会让身体产生酮体,进而由燃烧葡萄糖转...
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发表于:01-28
下午饿了,不知道吃啥来个快手零食黄油我就随意取了一块,你可以放20克30克的水一定用温水我没有加泡打粉你可以试试哦用料鸡蛋1个椰子粉10克杏仁粉15克前车子壳粉8克(可不放)黄油15克零卡糖...
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发表于:10-23
用料可可粉适量赤藓糖醇适量稀奶油(动物奶油)适量生酮热可可的做法热水冲开可可粉加代糖奶油搅拌均匀小贴士可可粉代糖奶油均按自己口味添加...
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发表于:11-30
转自YouTube@HungryElephant用料鸡蛋马苏里拉芝士酵母黄油椰子面粉杏仁粉香草精黄原胶代糖Keto生酮巧克力可颂/牛角包的做法将马苏里拉芝士,杏仁粉,椰子面粉,代糖,黄原胶,香草精和酵母粉混...
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发表于:08-21
用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要...
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发表于:08-19
遗忘了的片状黄油被发现,来一炉可颂🥐可好?用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面,...
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发表于:05-26
用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外,所有材料混合,发酵至2倍大排气擀成片状,松弛20分钟裹片...
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发表于:08-21
用料鸡蛋1个奶油50克车前子壳粉5克酸奶油夹心甜菊糖根据自己口味生酮可丽饼的做法鸡蛋,淡奶油混合,加入车前子壳粉快速搅拌成糊状。不粘锅烙成饼状。酸奶油+代糖,拌匀饼皮放凉,夹酸奶油,然后...
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发表于:12-04
方子借鉴了微博甜猫记Alice的可露丽基本配方。本方子用学厨12连可露丽模具刚好做10个。用料鸡蛋2个赤藓糖醇100g椰子面粉10g杏仁粉40g椰浆400ml天然香草膏2茶匙朗姆酒40g生酮可露丽的...