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发表于:04-19
简单容易做的驴打滚,一口一口停不下来用料糯米粉100克黄豆面30克水85克豆沙160克糖8克家庭版小吃驴打滚的做法糯米粉和糖混合好温水倒入糯米粉里面搅匀揉成面团压扁放到摸了油的盘子里...
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发表于:06-09
家里还有些糯米粉和黄豆,都是做驴打滚的原料😊谁想到面都和好了竟然没有红豆,就用绿豆代替了🌮虽然没有红豆好看,可味道也不错😊用料黄豆100克绿豆(只有绿豆了)200克白糖(可根据自己口味添加...
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发表于:12-07
疫情隔离在家,照着老饭骨的视频做了驴打滚儿。黄豆粉家里没有,就用了豆浆粉代替。稍作改良。用料糯米粉150克水约100克豆浆粉适量红豆沙适量老饭骨版驴打滚(家庭改良版)的做法糯米粉加水搅...
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发表于:01-30
用料黄豆粉100克水400克糯米粉400克豆沙适量克糖50克小美版驴打滚的做法驴打滚:400克水,400克糯米粉,50克糖粉放入主锅,以10秒速度6混合,把混合好的材料倒入铺上烘培纸的蒸盘里(上面一个蒸盘...
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发表于:05-21
用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚~的做法只有成品图呀,因为没人给我拍照啊!完美的一天!...
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发表于:01-29
很久没吃驴打滚了,说实话成都能买到的店比较少,再加上昨天正好也制作了红豆馅,不如来动手自己做一份家庭版的驴打滚吧!不算正宗,希望北方的朋友高抬贵手啊,感谢感谢。附上我的红豆馅制作方法...
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发表于:11-08
用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀,无颗粒。2、倒入平底盘(分两次),微波炉高火两分钟,取出搅拌,继续...
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发表于:02-19
喜欢吃糯糯的食物,这道家常驴打滚简单方便又好做,而且非常美味用料黄豆粉适量糯米粉100克水100克水洗豆沙适量家常驴打滚的做法水和糯米粉混合搅拌到没有颗粒准备一个盘子蒙上保鲜膜以后...
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发表于:12-24
用料糯米粉150克温水150克黄豆粉适量豆沙适量糖适量木薯淀粉35克家庭版驴打滚,放2天也不硬的做法将糯米粉,木薯粉,糖,温水搅拌均匀,筷子搅好就行了,一点不需要下手平盆刷点油,把刚刚调好的面...
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发表于:05-21
用料黄豆粉60克糯米粉70克水100克豆沙100克白糖10克小驴打滚儿的做法将糯米粉,水,白糖混合均匀搅拌,放入蒸箱蒸制8分钟左右将红豆沙放入碗中,加入少许的水稀释在案板上铺上熟黄豆粉,将蒸制...
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发表于:11-21
豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一。先从百度了解一下豆面糕的由来:将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切...
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发表于:06-20
用料黄豆粉200克大黄黏米粉儿200g红糖粉或黄冰糖粉80g红豆200g家常驴打滚的做法红豆筛选洗净,用高压锅小火煮,直至水正好干,红豆成粒装并翻沙,备用。大黄黏米粉加两杯半凉水、半杯红糖粉或...
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发表于:04-22
好吃,怎么现在才做,好后悔哈哈哈用料熟黄豆粉50克-100克水磨糯米粉400克水400克白砂糖50克水,蒸煮用500克豆沙200克小美驴打滚的做法糯米粉,水,糖,10秒,速度6搞定!倒入铺了烘焙纸的蒸盘如图再...
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发表于:03-16
驴打滚,是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚...
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发表于:12-25
喜欢吃粘粘糯糯的,特别怀念小时候妈妈做豆面卷子,有些地方叫法不一样,我们老家叫豆面卷子。用料糯米粉300克黄豆粉适量水适量(糯米粉吸水性不同)白糖30克驴打滚豆面卷子家庭版的做法糯米粉...
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发表于:02-03
用料糯米粉160克粘米粉40克豆馅200克玉米油20克白糖20克温水220克黄豆120克家庭版驴打滚的做法黄豆洗干净控干水分,烤箱预热,165°上下火20分钟,晾凉,料理机打成粉末多一些无所谓,放密封罐...
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发表于:03-20
用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀,可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(...
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发表于:06-08
做豆包剩下的豆馅儿,还有不知道囤了多久的豆面,终于成就了你,驴打滚,滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙(红豆馅儿)随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水,在蒸笼屉上铺好油纸,把糯米...
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发表于:10-23
爷爷奶奶家原是东北辽宁的,自小吃奶奶做的驴打滚非常好吃,现在只有姑姑会做了~用料大黄黏米面适量黄豆适量白糖适量家庭简易驴打滚的做法把买来的生黄豆炒熟,小火慢慢炒香家用小磨把熟黄...
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发表于:02-24
多年前和朋友们聚餐,刚好我妈来美国看我,有个北京姐姐带了她做的驴打滚,非常好吃,妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水(可以减去一大勺水,更筋道)2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【...
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发表于:08-19
用料黄豆适量糯米粉250克水适量红糖适量粘米粉40克香油1小勺小吃驴打滚的做法把糯米粉和粘米粉混合,倒水,这种程度香油一点就可以了,抹匀盘子防止粘盘子太厉害,其实抹不抹都粘盘子,只不过抹...
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发表于:12-09
驴打滚自己在家做其实很简单,比外面卖的还好吃。动起手来吧!用料糯米粉250克牛奶330克糖20克玉米淀粉30克豆沙170克熟黄豆粉适量黄油20克北方家庭简单小吃——驴打滚的做法牛奶和糖搅匀...
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发表于:12-09
小时候吃街里卖的驴打滚总会闹肚子于是决定自己尝试做,没想到第一次做就成功了真的很简单。用料糯米粉100克黄豆粉看心情想撒多少撒多少不定量水适量,能把面粉搅拌成糊的量豆沙喜欢就多...
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发表于:08-14
参照厨友方子调整,给娃做早餐正合适😁用料糯米粉100克温开水85克豆沙100克细砂糖6克黄豆粉25克小吃驴打滚的做法糯米粉加糖和水,揉成团将揉好的面团按压在盘子里,盘子底部抹些玉米油,防粘...
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发表于:12-22
为了消耗红豆沙,动足了脑筋。第一次尝试糯米糕,意外发现简单方便味道好~关于原料:@成品红豆沙,比较甜,所以减了糖,用了100克左右(不是特别精确,根据涂抹的薄厚自行掌握);@黄豆粉,之前半成品麻糍里...