相关廣西的最好吃的做法

廣西黃瓜皮

发表于：05-14

脆脆的，咬一口想兩口用料小黄瓜8斤鹽適量廣西黃瓜皮的做法小黃瓜用鹽浸洗乾淨小的切一半，大的一開四用鹽醃一晚，會出好多水用漏水的袋裝好綁住，上面放一塊鐵板，再放一桶水壓，壓一晚上即可壓...
廣西酸笋

发表于：06-30

材料簡單，年年有新鮮甜笋就會做一樽用料甜笋1條(約3.5斤清水適量廣西酸笋的做法甜笋去殼切去有顏色的皮甜笋切大塊放入沒有油玻璃樽，放入清水過面，密封1個月可以吃了，越久越香😋😋😋廣西人...
廣西青皮山楂

发表于：07-12

从小在家都喜歡吃这一口，現在出來了，還想吃，每年8月才開始有賣，网上也可以買到，真好用料青皮山楂鹽砂糖廣西青皮山楂的做法廣西青皮山楂很大個，漂亮用鹽水浸半小時切片浸在鹽水中一會撈出放...
花生炆雞翅（廣東版）

发表于：11-15

這是一道廣東菜，「炆」這個詞不知道廣東以外的人懂不懂，反正出來的菜會有汁，拌飯棒棒的，味道也會入味香濃，雞鵝鴨牛羊魚都能炆，同一樣的方式無論做什麼都能好吃，通常我們廣東這邊喜歡加一些配...
廣式燜蝦

发表于：10-04

以前認為白灼蝦才是最好吃的，只從有了新想法就把蝦子換個全新的口味用料明蝦8隻蒜蓉適量蠔油1.5勺醬油0.5勺白砂糖1勺香油少於料酒少於花生油適量鹽少於西芹一把廣式燜蝦的做法把蝦買回...
廣東蘿蔔糕

发表于：03-18

广東人過新年喜歡自製年糕，角仔，煎堆。蘿蔔糕都是充滿回憶的片段，細个時候都跟呀媽一齊整，一起刨蘿蔔😁用料萝卜2根香菇3小个腊肉2小條粘米粉1/3包白胡椒粉2勺黃糖半片干贝粒虾米少量，放糕...
廣式蘿蔔糕

发表于：11-30

之前沒想上傳,所以過程沒拍照用料萝卜肉(去皮)1500g虾米57克腊肠150g粘米粉338克馬蹄粉38g澄麵57g生粉57g盐17克雞粉19g糖57克麻油,胡椒粉少許清水600克滾水600克生油57克廣式蘿蔔糕的...
廣式馬蹄糕（永不失手）

发表于：10-02

廣式馬蹄糕讓人又愛又恨，在還沒有學會怎麼做的時候怎麼做都失敗了，學會了之後成了我新年必做的拿手好菜用料馬蹄粉250g馬蹄適量黃塘兩片水四碗廣式馬蹄糕（永不失手）的做法準備材料，黃塘兩片...
廣式秘制羊肉煲

发表于：04-19

經常有人話冬天吃羊肉最補身，因為它的功效有補體虛，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健脾；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。對病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季...
廣式芋頭糕

发表于：04-03

用料芋头（去皮後）500克粘米粉180克虾米30克腊腸2條瑤柱30克花菇3朵水280克蔥頭蒜末1根+2瓣五香粉1勺油20克廣式芋頭糕的做法芋頭分別切絲和切粒，自制臘腸切粒，蝦米瑤柱冬菇泡水無油鍋先下...
廣島燒

发表于：03-03

用料（麵糊）麵粉100克鹽巴3克水160毫升（炒麵）拉麵2球（約300克）洋蔥50克醬油2大匙味醂2大匙烏醋1大匙牛排醬2大匙（配料）高麗菜150克紅蘿蔔50克豬肉片250克雞蛋3顆（沾醬）醬油2大匙味醂2大匙醬油膏3...
廣式羊肉煲

发表于：10-25

用料羊肉500克柱候酱3勺盐少量蒜苗6根姜大量胡萝卜2根冰糖適量白酒少量生抽少量马蹄少量廣式羊肉煲的做法打邊爐就是火鍋的意思羊肉賊入味紅蘿蔔賊甜小贴士根據個人口感注意燉煮時間我...
廣式臘味飯

发表于：05-06

用料大米3杯腊肉1块香肠2根鸡蛋1个老抽1勺生抽1勺潤腸2根廣式臘味飯的做法一鍋熱騰騰的臘味飯小贴士榮華潤腸好好吃😋...
廣東燒賣

发表于：10-22

用料絞肉1千克虾仁200克雞蛋2個香菇10朵荸薺8個淀粉2湯匙糖2湯匙盐少許胡椒粉少許廣東燒賣的做法把冬菇、蝦仁、荸薺切成小粒，混入絞肉中，同時加入各種調味品和兩個雞蛋。用順時針的方法...
廣式月餅

发表于：12-24

試著做了780克和50克的月餅，蓮蓉蛋黃與豆沙蛋黃兩種口味。月餅皮和月餅餡的比例大約是1：3左右。70克的月餅用20克的皮，40克的餡，一個全蛋黃。50克的月餅用15克的皮，30克的餡，半個蛋黃。用料...
廣式月餅餅

发表于：01-14

中秋節必須做，爸爸喜歡吃蓮蓉，媽媽喜歡吃五仁，我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮，2⃣️63g=43+20皮，3⃣️75g=50+25皮，4⃣️100g=70+30皮，5⃣️125g=85+40皮，7:3，6:4都可以用料转化糖浆112克枧水3克花生油39...
廣式三杯雞

发表于：09-03

用料麻油勺鸡腿只米酒勺姜片糖克蒜瓣酱油勺耗油廣式三杯雞的做法先用清水把雞腿肉注意下，去掉血沫，冷水過一遍，這樣雞肉不會腥備好白蘑菇洗好切好備用配菜：胡蘿蔔，辣椒，蒜，蔥，姜雞肉，配菜備好，開...
廣式馬蹄糕

发表于：01-30

用料马蹄10个马蹄粉200克水600克➕600g糖2條片糖廣式馬蹄糕的做法600g水➕200g馬蹄粉（過濾一下）600g水➕2塊片糖➕馬蹄一起煮10粒馬蹄切碎粉漿拿1/3出來倒入煮開的馬蹄糖水馬蹄糖水擦油...
廣東老火湯

发表于：08-06

用料排骨一根胡蘿蔔玉米海底椰蜜棗个廣東老火湯的做法滾一邊水洗干净一起放下水煲汤...
廣府點心之蘿蔔糕/菜頭粿

发表于：12-08

雖說現在海外的粵潮菜餐廳真不難找，可是...要麼就覺得外頭賣的味道太淡了，要麼就材料放少了不夠勁，要麼就好貴，一小小小塊都要35RMB.作為Cantonese，我覺得我有必要把這些手藝學起來，至少至少...
廣味青椒飯

发表于：11-19

20分鐘便利午飯用料胚芽米一碗青椒1個半廣味甜香腸3根鹽1勺日本昆布醬油1湯匙廣味青椒飯的做法最近在吃胚芽米特別香也不用淘白白的米湯裡都是營養。電飯煲正常蒸飯。青椒手撕成小塊香...
廣式马蹄糕

发表于：12-12

(o´ω`o)ﾉ吃貨們，馬蹄糕，顧名思義，就是用馬的蹄子做的糕點...@#￥%……blah...這不是坑爹嗎....o(*≧▽≦)ツ┏━┓咳咳，好，回到正題。馬蹄糕其實就是用荸荠和糖水再加荸荠粉蒸成的傳統廣東糕...
老廣粤式早餐糯米鸡

发表于：03-27

估下有咩料用料糯米500克荷叶3张香菇6朵鸡腿2只瑶柱+虾米+腊肠许些调味品（耗油+老抽+盐+糖+胡椒粉）许些老廣粤式早餐糯米鸡的做法准备配料大合照腊肠，鸟蛋，香菇，虾米，瑶柱，鸡腿肉糯米鸡当然一...
廣東家庭燒賣^_^（全手製！）

发表于：10-26

聽說燒賣皮就是雲吞皮，於是興致勃勃買了幾片試做。哭了😭，完全不是那回事！翌日，心有不甘，於是憑想像力胡亂做一通🤣豈料！又成功了。✌🏻😋😋非常超級無敵成功！不但味道一樣，口感軟彈，連塊皮都冇...
【廣東茶點】糯米卷

发表于：11-29

糯米卷是小時候去喝早茶，爸爸很爱的一个点心，有腊味的香味，软绵绵的糯米，香甜的包，让人满足的点心！现在长大了，很多茶楼都没有了这款经典的点心，爸爸突然说很想吃，于是就做了！用料糯米2杯，电饭锅...