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发表于:08-07
给饺子填馅儿是有技巧的,无论是挤饺子还是捏饺子,没有“压一下”这个动作,都不会薄皮儿大馅儿菜谱发不了长视频,我上传到了我的作品里。首先要揉好面团儿,多醒几次,让面筋有足够的延展性和强...
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发表于:07-08
用料生抽←6勺盐克一下的做法一个星期一个卞白贤小贴士一个星期吧...
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发表于:08-03
从小就喜欢吃芹菜炒香干、猪肉芹菜馅儿的饺子…家里每次都是揪掉芹菜叶子再做。最近一次准备包芹菜馅儿饺子的时候,正好我家打扫卫生的小时工姑娘来了。见我要扔掉大把的芹菜叶,心疼的她...
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发表于:08-14
其实抓住方法是很简单,不用怎么揉都能做到如此光滑又Q弹的馒头,就是那么容易做到,以前揉到手要废,还不出效果,蒸出馒头凸凹不平,感觉好窝心,现在用对方法,不但快速就能做到如此光滑,还特好吃,隔...
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发表于:04-09
分享我的第二个故乡西班牙。欢迎来~西班牙玩用料用爱用心,用包容,还要融入到当地衣食住行。嘚瑟一下,就一下。的做法介绍:西班牙的石榴,当地的石榴籽是软嫩的可以直接食用,不用一边吃一边吐...
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发表于:10-22
我爱我家压力锅。用料柚子肉1000克青柠半个冰糖300克柚子酱-松下压力锅版的做法柚子剥皮取肉,放入压力锅中。青柠榨汁浇在柚子肉上。选择低压10分钟。加入冰糖。选择辅助烹饪40分钟。如...
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发表于:10-23
南方秋播的豌豆开始成熟了~豌豆仁,我们也叫它麦豆,经常和腊味一起做麦豆饭~每当做麦豆饭的时候,因为觉得太好吃了,所以基本都不用做菜,单吃饭就觉得很幸福了!!也很推荐用西生菜包着吃!营养均衡...
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发表于:10-01
支竹羊腩煲是一道经典粤菜,这次尝试用压力锅来复制,原料也从纯羊腩改成了不那么肥的混合羊肉块,又加入冬笋、冬菇丰富味觉体验,这一锅支竹羊肉煲厚味、浓郁,好好食,真系正~用料羊肉块500g支...
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发表于:10-16
广东人最爱萝卜糕了!!!因为冬春季节的萝卜最好吃了~所以这也是我家具有喜庆气氛的一个节日糕点了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)最喜欢煎着吃了!🔥🔥🔥以前在家做萝卜糕用普通锅子蒸都要一个小时左右,好...
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发表于:01-15
疫情期,从冰箱翻出一大块牛腩,绝对不能放过他!!用料牛腩1500克料酒2勺葱段焯肉1段,压锅3段葱白花雕酒5勺姜丝焯肉半片,压锅1片切丝丁香、肉蔻、桂皮、香叶适量冰糖5粒盐做熟后再加原汁原味压...
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发表于:02-08
用料主料:排骨,南瓜,豆角,土豆,玉米小料:葱花,姜片,蒜片,大料,花椒粉,大料粉,干辣椒段调料:盐,味精,鸡粉,蚝油,胡麻油下乡压锅菜的做法第一,将南瓜,土豆切块备用,豆角洗干净切3.5厘米的段,玉米切段。第二...
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发表于:12-25
隔三差五想吃长肉也想吃😍里面可以加各种你想加的配料。家里来客人招待也很有面子,反正一顿就给你光盘。自己先记录下来,喜欢的朋友也可以试试哦😊用料猪蹄一斤冰糖7、8粒(能吃甜的可以多...
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发表于:09-26
厨房好像没找到法压壶做咖啡的菜谱,建一个。用法压壶下压的那一下眼见滤网滤出了浓郁的咖啡,渣子全被压倒了最下面,方便快速,而且不知道为什么就默默的很爽=_=。用料法压壶1只粗研磨的咖啡...
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发表于:10-09
过年的餐桌上必定有一碗汤,而我的选择是经典的扁尖老鸭汤!吃完这一顿,下顿还能拿来下面或做汤泡饭,惬意~用料半片鸭1份(约700g)扁尖150g火腿碎50g猪筒骨500g料酒适量小葱1把枸杞1小把扁尖老...
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发表于:08-29
不想动脑筋的时候,做一锅荤素搭配的炊饭是最方便的,比如这道非常容易上手的三文鱼炊饭,用压力锅来烹饪省时省力省心,营养均衡,色彩丰富,也很适合作为便当哦用料轮切三文鱼排200g大米2杯蟹味...
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发表于:10-23
春笋陆陆续续上市咯~鲜嫩的笋笋看着就特想用来做各种美味佳肴~正好有块肥美的五花肉,那就做道下饭的家常菜笋焖肉吧!用料五花肉300克春笋/冬笋/竹笋500克辣椒几个生抽/酱油2-3勺老抽1勺...
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发表于:08-31
买了高压锅以后超爱喝银耳汤,有段时间一度凌晨4点钟爬起来开高压锅。当初买锅的时候,麻麻说我太浪费,但是现在已经完全接受这个新成员,因为真的好用!煮出来的米饭也好吃,最重要是煮粥不溢锅,...
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发表于:05-28
疫情来的太突然了希望大家都平平安安最近就都吃土豆吧用料土豆1个孜然粉适量黑胡椒粉适量盐2勺油适量楼下餐馆确诊了🙏🏻屯了一堆土豆,今天做个薯片压压惊吧的做法好吃没拍照片随便截了...
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发表于:07-13
夏天胃口不振?那就试试番茄口味的菜品吧~今天教大家做一道香浓酥软的番茄牛尾汤,简单又快手,搭配欧包或是米饭都是一绝!用料牛尾400克洋葱半个胡萝卜1根西芹3根番茄2只番茄罐头250克姜一块...
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发表于:10-07
预约一碗粥,对于要早起上班,上学的人来说就太方便了!这么做有大半年了,存了几款经常吃的品种。我用的是松下电压力锅,有这款压力锅的筒子们可以一起预约起来!以白粥为例,其实其他不同味道的粥...
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发表于:07-06
最初这个菜是根据很久很久以前李锦记叉烧酱瓶身给的菜谱做的,后来经过我家n次改良越做越简单哈哈哈哈哈哈跟香港酒楼里的京都排骨差别较大但味道依然很好!材料简单,难度为零!!酱料甜丝丝的...
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发表于:10-13
过年必吃年糕!我家喜欢吃这种一整个的年糕,切片沾鸡蛋煎着吃~过年总是有着很多复杂繁琐的事情,正是这种仪式感里面充满着年味,还有家的味道。以前这种年糕都是外婆做的,大脸盆的size,一蒸就是...
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发表于:01-30
平时多做葱花味儿和豆沙馅儿的花卷,喜欢烘焙后家里的原材料更多样化一些,这回来点儿不一样的花卷。用料中筋面粉400克细砂糖1+40克鸡蛋黄3个奶粉45克黄油20克椰蓉80克酵母1克温水200克一...
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发表于:11-22
用料牛腱1500克香叶片老抽勺生抽勺八角个料酒勺盐克桂皮块姜片冰糖克卤牛腱(松下电压力锅)的做法记录一下电压力锅卤牛腱的时间,第一次选择了肉类默认20分钟,明早切开看看是不是太酥了...
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发表于:02-19
每次分享零食,都是小朋友的最爱,今天给大家推荐一道适合大朋友的养生小零食——芝麻脆,准备了黑白芝麻两种口味,可以都试试选自己喜欢的。食材分别搅拌在一起,然后用模具压成厚薄均匀的小饼...