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发表于:08-05
西兰花的食用价值是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列...
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发表于:12-21
用料基围虾500g西兰花一小颗蒜,姜适量生抽,盐适量碧绿虾球的做法基围虾去壳,去虾线,开被西兰花掰小朵洗净锅内放油,下姜蒜炒香,放入基围虾炒至变色盛出另起锅放油加姜蒜炒香,放入西兰花翻炒加...
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发表于:08-05
胡萝卜甜、玉米脆、青豆香,味道和口感也配合得恰到好处,很开胃也很下饭。寓意“添丁发财”,三丁添福!告别菜市场的偷懒好方法,我厨(上海)生鲜一站购!用料胡萝卜丁100g、冷冻黄金玉米粒150g山实...
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发表于:03-29
牛油果与脱脂牛奶完美融合,既低脂饱腹亦美味用料牛油果1只脱脂牛奶130ml碧绿雪糕的做法牛油果切半,用勺子挖出,放到量杯内切粒一个牛油果配脱脂奶130ml用搅拌棒搅成糊状,如图流质糊状倒入...
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发表于:07-29
女儿特别爱吃丝瓜。但丝瓜炒完特别容易发黑,教大家一招,炒完保持丝瓜碧绿,色相味俱全😀用料丝瓜三根碧绿丝瓜的做法丝瓜洗净、去皮,切滚刀块在生丝瓜里撒些粗盐,上下翻下,使盐充分接触丝瓜,静...
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发表于:02-27
清明时节前后是吃艾叶最佳时期,青团自然是应景的糕点,喜欢艾草的香味独特,做起碧绿团子🌿用料新鲜艾草适量(市场买2元足够)糯米粉300克紫薯3条小苏打3克玉米油10克炼奶适量(按个人甜度增...
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发表于:01-02
造型的灵感来自于我家楼门口摊放的大白菜。又到了储存大白菜的季节,周末一早出门买菜,就看到楼门口已经有人开始晾晒大白菜了。新鲜的大白菜碧绿的菜叶、白玉般的菜帮,一下子就让我来了灵...
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发表于:12-24
味道浓郁,爽口下饭,热吃凉吃皆可,既有虎皮尖椒的口味,又增加了爽脆的口感用料黄豆酱油2匙蔬菜精少许尖椒3个黄瓜1根蒜2瓣葱1小段米醋3匙白糖2匙盐1/2匙植物油10克碧绿双翠的做法尖椒横着劈...
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发表于:08-08
牛油果,又名鳄梨,美容、抗衰老,降低胆固醇、降血脂,保护心血管、保护肝脏,保护子宫和子宫颈,改善发质。是最有营养的水果,但老公吃不惯它的生味儿,变着法的做沙拉,都吃腻了,来个不一样的看看!用料...
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发表于:05-12
很多人说小孩子不爱吃青菜,其实是青菜做的不好吃,这样做,我家孩子非常爱吃,壮壮实实的,这是酒店大厨教的哦,青菜,是最简单又最不容易做的菜用料青菜5颗盐适量糖适量姜4片酒2勺油多点碧绿青菜...
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发表于:01-04
用料莲藕1000克盐适量虾仁250克三层肉200克荷兰豆150克黑木耳50克青红彩椒50克生粉100克调和油适量碧绿藕飘香的做法将莲藕去皮切成长4CM的蝴蝶片,虾仁和三层肉制作成茸调好味酿入莲藕...
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发表于:06-27
材料:菠菜2棵;鸡蛋一枚;筛网;榨汁机;保鲜膜;牙签;碗;蒸锅;汤锅。1、菠菜洗净焯水2、放入榨汁机加点水榨成汁后用筛网过滤3、鸡蛋打入碗内(蛋壳不要丢)搅拌均匀4、加入四次一半蛋壳的菠菜汁再次搅...
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发表于:01-07
用料翁公鱼莴苣葱姜蒜料酒盐鸡精碧绿鱼汤的做法翁公鱼洗净,沥干水。姜切片,蒜拍碎,切小粒,葱白切大段,其余切葱花坐锅热油,放姜、蒜、葱白炝锅,待锅中出香味,放翁公鱼,双面煎透,加料酒、水大火烧...
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发表于:12-29
昨晚收到了政府安排的平价蔬菜包,里面有一斤多的上海青,今天就来做点菜包吧。菜包的首要就是蒸出来以后青菜不能发黄,关键就在于青菜的处理上,做个记录,10只的量,用料青菜馅处理好的青菜200...
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发表于:01-23
年夜饭来这样一道菜,清淡中带点鲜,一分钟学会。。。。用料鸡蛋虾仁黄瓜胡萝卜木耳蒜片鸡精胡椒粉盐清炒碧绿鲜的做法清炒碧绿仙准备食材鸡蛋大虾黄瓜胡萝卜木耳!黄瓜去皮,去瓤,切成菱形块,胡...
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发表于:11-07
这个时节的莴笋最多,不喜欢炒着吃的人可以做一个凉拌菜,下酒,下饭,当小菜用料黄瓜1根,莴笋2根大蒜头半个熟芝麻1小袋碧绿双脆的做法莴苣切段再改刀切成小段黄瓜去籽也切成小段,半个大蒜头切...
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发表于:01-03
用料韭菜250克面粉400克水适量盐1小匙碧绿饼的做法韭菜洗干净后切碎,入料理机中打碎成汁待用面粉中加入一小匙盐和适量的水调成浓稠的糊状,倒入韭菜汁和渣,顺一个方向调匀。面糊稠度以舀...
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发表于:06-08
怎样制作水潺菜肴时,能保持水潺不宜变老,保持水潺原有鲜美和水嫩呢?碧绿水潺羹是一道本土创新菜肴(瓯菜),食材材需要水潺当中较新鲜和较完整,营养价值高,方便在家制作。食用人群:全年龄食用营...
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发表于:11-29
用料海天蚝油1勺木耳200克猪肉200克荷兰豆250克红辣椒1个盐适量鸡精1勺生粉1勺云耳碧绿的做法红辣椒、木耳砌块,荷兰豆一起飞水备用猪肉砌块放生粉、食用油腌制5分钟,先下油炒熟肉,在一起...
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发表于:01-14
一直以来很羡慕外面卖的花卷能够小葱碧绿,而自己蒸好的花卷葱总是发黄😔看了抖音才知道,要使葱花绿是有窍门滴,少做一步葱就黄😂用料面粉250克水130克酵母2.5克葱花、苏打粉、油适量小葱...
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发表于:04-30
用料虾仁西芹鲜红椒调料盐糖味精,黄酒,小料葱姜碧绿虾仁的做法西芹改刀成菱形片,红椒切菱形,虾仁用黄酒,基本味,上浆,然后放入淀粉虾仁滑油,油温2~3层,西芹,红椒滑油煸小料,加清水调味,基本味,黄酒勾...
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发表于:09-10
用料牛皮菜(亦可用大白菜、卷心菜)二十片鲮鱼肉300克(可全部改成猪肉糜)猪肉糜100克青蒜3棵调味料:胡椒粉适量盐适量生抽适量碧绿菜卷的做法尽量取大片均匀的叶片把硬梗切下备用叶子烫软鲮...
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发表于:03-16
上海菜饭拌猪肉是多么的香啊用料青菜2斤香肠1根咸肉适量盐适量油适量电饭煲烧菜饭碧绿碧绿的做法青菜洗净用搅拌机打碎,这里有2斤的青菜。香肠和咸肉切成丁和片,用开水泡下,再洗净米饭洗...
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发表于:01-03
用料笋片生鱼(即黑鱼)白蘑甜豆泡红辣椒1个葱若干料酒1小匙水淀粉1大匙碧绿生鱼片的做法生鱼洗干净后去头尾,片成两片,并去骨头,斜片成片,并用少许盐、胡椒粉、芡粉抓匀待用白蘑切成与笋片一...
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发表于:03-20
用料墨鱼红椒小料葱姜蒜调料盐糖味精,白醋,胡椒粉碧绿花枝片的做法墨鱼改刀成夹刀片红椒切菱形小料备用焯水洋葱切块墨鱼,洋葱,红椒滑油炒小料,盐糖味精,胡椒粉调味,放入主辅料,勾芡翻匀即可小...