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发表于:03-15
自用记录用料糯米1000克猪肉250克烧麦皮1包干香菇(未泡发)100克烧卖-皮米比例的做法自用,记载比例后续有必要再完善...
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发表于:08-04
消耗用不完的越南春卷皮~原料简单得不能再简单,只需香蕉一根!!减脂减肥期间吃无敌满足感饱腹感(对我来说)。饿了随手做,从准备材料到完成不超过五分钟。香蕉我只用了半根,这个看自己的量请随意...
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发表于:12-09
2020春节,宅在家,为祖国做贡献。用料大米500克小茴香5克草果、香叶、八角、丁香1个花椒3克桂皮1小块盐、鸡精、味精、糖少许醋、辣椒根据个人口味油适量姜末5克米皮的做法大米淘洗干净后...
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发表于:04-24
宝宝11个月,没吃过海鲜,辅食也很少吃,因为宝宝奶奶年纪较大身体又不怎么好,多半吃米粉,所以做为宝妈的我趁着放假给宝宝多做些辅食吃。每一位妈妈都爱自己的宝宝,希望她能茁壮成长,但并不是所...
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发表于:07-16
不断有人在评论区问粘米粉的问题,还有人用各类大米粉试着做-有的成功有的不成功。我来试着统一回复一下,之后这个问题我就不再回答了,大家自己参考吧:首先,重要的事情说三遍:粘米粉不是糯米...
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发表于:06-23
用料水500克大米300克自制米皮的做法1:把大米和水按比例称好泡6个小时,用双立人厨师机的搅拌杯用4档打3分钟后成米浆,不用过筛,很细了蒸格刷少许油将米浆倒入转蒸格使米浆均匀铺在蒸格里...
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发表于:08-18
用料米皮2片土豆半个胡萝卜半个鲜香菇2个蒜头少许萝卜干少许米皮卷的做法胡萝卜和土豆刨成丝,洗干净控干水分蒜头萝卜干香菇切丁一个香菇切片片把胡萝卜丝土豆丝还有香菇片加油炒一下,放...
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发表于:05-03
用料米粉250克豆芽1把菠菜1把胡萝卜1根汉中米皮的做法米粉按照1碗粉兑1碗半水的量搅拌均匀,静置30分钟。锣锣刷油,放入开水锅,2分钟后取出表面刷油揭下,稍凉切成一指宽。把菠菜、豆芽、胡...
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发表于:04-26
用料米粉250克凉水450克蒸(米皮)的做法面粉里倒水搅这样连续的糊状用披萨盘,舀2勺米浆,放锅里盖盖子冒大泡,放凉水里揭下来就是这样大泡有弹性,劲道不错可以试试...
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发表于:05-18
妈妈做的炒米皮特别好吃😊用料米皮一节大番茄1个青椒2个盐适量味精适量花椒面适量葱花适量炒米皮的做法多放油点,下番茄粒和青椒粒(这次没有青椒),炒香下米皮炒放盐,味精,花椒面,葱花,然后起锅...
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发表于:09-09
去朋友家做客,他做了一个虾米皮拌小葱,还是没洗的虾米皮干干巴巴的,一点也不圆润😂😂据说是一个大夫告诉他这么吃的,很补钙,我回家研究了一下,嗯,做的不错,很好吃,分享给大家😊用料虾皮一小把葱...
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发表于:03-14
很多人都知道陕西凉皮,其实相对应的,陕西也有热皮,指的是汉中的热米皮。用料水磨米皮粉2碗水3碗米皮调料水适量油泼辣子适量黄豆芽适量陕西小吃——热米皮(米皮)的做法米皮粉和水按照2:3的...
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发表于:10-01
我在网上看到的一个方子,不用蒸皮了。只需要小火不粘锅3min炒到透明。用来做团子,做大福都OK~自用用料糯米粉80克玉米淀粉20克糖20克油10克水130克糯米皮的做法混合所有材料,过筛小火不粘...
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发表于:10-07
Q弹软糯口感的米凉皮,材料简单易寻,工序也相对简单,喜欢的可以一试,此配方量刚好成品一大盘。用料普通大米150克水300克玉米淀粉50克盐1.5克米凉皮的做法150克大米用足量水泡一夜,至少八小...
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发表于:04-06
宝宝最近小麦过敏,吃了两个星期米饭后,开始研究不含小麦的食谱,这是第一战,大米皮。用料大米杯2水适量豆浆机一台纯大米皮的做法提前一晚泡好大米,第二天早晨用豆浆机的果蔬功能(不加热)打成...
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发表于:12-06
用料米皮一斤盐酱三勺蒜水个人口味哨子200克葱花适量酱油一勺(按照自己口味添加)醋一勺(按照自己口味添加)秘制油辣椒🌶️适量(按照自己口味添加)凉米皮的做法水和淀粉混合均匀,加少量酱油调色,...
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发表于:02-26
大米直接做的米皮配方真的只有汉中当地人才会,这是汉中亲戚分享的做法,配方是自己多次摸索出来的,毕竟传统中餐配方基本都是适量、一勺、一碗甚至差不多这样😂配方中的大米必须要是早籼米...
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发表于:02-19
首先这个配比和方法不是自创,而是最开始在油管上看到小高姐分享,当时她只有油管账号,内网都没找到,试了两次都挺成功的,于是搬运来下厨房了。近期收到厨友们的一些反馈,一半是严格按照操作来...
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发表于:08-15
自制热米皮用料大米300g水500g辣椒油两勺盐适量生抽一勺糖水一勺香油适量黄瓜一根热米皮的做法大米浸泡六个小时以上,用泡米水打成米浆盘子上刷油,少量即可~把米浆倒入盘中,厚薄自己决定,想...
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发表于:02-21
米皮用料米皮黄瓜酸萝卜炒豆芫需葱花蒜水酱油醋盐鸡精花椒粉老干妈原味油辣椒芝麻油凉拌米皮的做法啦啦啦啦啦啦...
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发表于:02-15
用料大米杯水克醋勺盐克开水克生抽老抽八角花椒香叶桂皮小茴香糖蒜小磨香油大米凉皮的做法500克大米洗净,泡一个小时,加水没过2厘米,放破壁料理机里打成浆,加2g盐,静置。生抽,醋,凉开水按1:1:...
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发表于:01-13
晚上到来自西安的朋友家里做客,朋友因为过年把父母接了过来,74岁父母亲手给我们做了米皮,传统家庭做法,我一下吃了2大碗,味道太好了,超赞!红油特香!跟做一下!哈哈用料米粉,500克黄豆芽,300克辣...
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发表于:05-27
大家好,我是暖暖。我开店5年,现在是宝妈,来给大家介绍下,凉皮大料粉是什么?陕西凉皮味道好不好是离不开凉皮辣椒油的功劳,就是因为陕西凉皮的辣椒油奇香无比,想要做出美味的辣椒油是需要科学...
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发表于:12-29
大家好,我是蓉儿,今儿咱们来做米皮,看起来和凉皮儿很像,但口感上不仅Q弹劲道,还带一点点的糯,比凉皮儿似乎更胜一筹。而且做法更简单省事儿,家里有大米就能做哦,下面我们就一起来看看吧。用料...
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发表于:02-06
用料米粉200克木薯淀粉25克土豆淀粉75克盐2克水600ml凉皮-米粉-米皮-无麸质的做法混合所有材料,静置15分钟盘子里抹点油锅中水烧开,倒入一勺米糊在盘子中,放入锅中蒸3分钟,一个大盆中接凉...