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土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.04W
土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图

同等烧牛腩，炖牛肉都是这个做法

用料  

筋头巴脑 1斤半
大土豆 1个
白萝卜 半个
香料（桂皮，八角，香叶，干橘子皮） 少许
姜，大葱 姜2-3片，大葱半根
盐生抽老抽冰糖醋啤酒（或者黄酒料酒） 适量

土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法  

  1. 买到比较好地筋头巴脑，用牛肉牛腩都不错，切块

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第2张

  2. 切好土豆萝卜，块大一点

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第3张

  3. 把香料和葱姜放入爆炒香，喜欢辣的可以再加点干辣椒和花椒

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入筋头巴脑翻炒

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入一点啤酒，没有用料酒黄酒都可以

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第6张

  6. 加入生抽老抽和少许醋

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第7张

  7. 等汤汁烧差不多了加入开水，加入盐，冰糖，滚煮二十分钟左右

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第8张

  8. 加入萝卜，土豆一起，高压锅上汽后转小火25分钟

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第9张

  9. 出锅稍微收一下汤汁，香喷喷的筋头巴脑就炖好了！

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第10张

  10. 煮个鸡蛋，烫点青菜，再浇到面条上吃也是极好的！完全不输外面！

    土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤图 第11张
Tags：土豆 筋头 萝卜 牛腩 巴脑
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