![老济南茶汤如何做才美味，怎么做老济南茶汤简单又好吃]( "老济南茶汤如何做才美味，怎么做老济南茶汤简单又好吃")
发表于：03-22
茶汤是山东济南特产，虽为茶汤却不是茶，所以被人们称为泉城二怪之一。明朝初年（永乐十九年），朱棣迁都北京之后，设光禄寺为礼仪祭拜之地，为了祈福江山社稷，光禄寺研制了一个以稷（小米）为基底的粥，命...
![老济南炸酱如何做才美味，怎么做老济南炸酱简单又好吃]( "老济南炸酱如何做才美味，怎么做老济南炸酱简单又好吃")
发表于：11-03
这是我奶奶教给我的，炒好炸酱料以后，面条清水煮熟，加入炸酱料就可以了，很简单，但味道极好~用料甜面酱（任意品牌）一包猪肉少许炸豆腐200-300g蒜苔少许（根据个人口味）葱少许姜少许老济南炸酱的做...
![抹嘴的奶汤花菜-「老济南风味」0基础食谱大全及做法，烹饪好吃的抹嘴的奶汤花菜-「老济南风味」0基础方法]( "抹嘴的奶汤花菜-「老济南风味」0基础食谱大全及做法，烹饪好吃的抹嘴的奶汤花菜-「老济南风味」0基础方法")
发表于：06-16
老济南有一个本地菜叫做“奶汤蒲菜”，来大明湖的朋友应该都在附近吃过。奶汤蒲菜不是真的牛奶，蒲菜也只是大明湖的特殊食材，但是我不爱吃蒲菜，爸爸把蒲菜换成了花菜！希望你们也试试，特别好喝...
![济南人在济南教你老济南酥锅食谱大全及做法，烹饪好吃的济南人在济南教你老济南酥锅方法]( "济南人在济南教你老济南酥锅食谱大全及做法，烹饪好吃的济南人在济南教你老济南酥锅方法")
发表于：06-23
用料藕节酱油勺盐克五花肉克姜片料酒勺红糖陈醋济南人在济南教你老济南酥锅的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
![老济南香肠如何做才美味，怎么做老济南香肠简单又好吃]( "老济南香肠如何做才美味，怎么做老济南香肠简单又好吃")
发表于：11-24
俩小吃货的亲妈＋一大吃货的媳妇，琢磨吃是第一大事用料盐30克酱油250克猪肉(80%瘦肉切1㎝宽长条20%肥肉切丁)5斤南酒50克白糖50克油(什么油都可以，为了灌时滑溜)适量大料粉具体用量我真不...
![老济南酥锅如何做才美味，怎么做老济南酥锅简单又好吃]( "老济南酥锅如何做才美味，怎么做老济南酥锅简单又好吃")
发表于：04-16
小时侯快过年的时候，父母都会做一大锅酥锅，放在一个大盆里，那时候天冷，放在一个背阴的小储藏室里，上面会结冰碴，放很久也不会坏，每次吃的时候，用勺子挖一大块，热透了就可以吃了。我最喜欢吃里面...
![老济南炸藕合的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老济南炸藕合的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-27
小时候的味道用料藕2节面粉500克鸡蛋1个五花肉300克生抽1勺盐克姜片老抽1勺葱半根根老济南炸藕合的做法五花肉切小块可以瘦肉偏多一点有点肥肉更好吃绞肉机搅碎也可以自己买肉馅买面藕...
![老济南名吃炒疙瘩咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南名吃炒疙瘩咸菜方法]( "老济南名吃炒疙瘩咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南名吃炒疙瘩咸菜方法")
发表于：07-22
用料疙瘩咸菜一个肉糜250克小葱一只辣椒适量味达美适量老济南名吃炒疙瘩咸菜的做法1：市场买回来的疙瘩咸菜洗干净切成丝/条，放到大碗里加水把咸菜泡一会，为的是不让疙瘩太咸。泡到自己觉...
![好吃到死掉的【老济南豆腐脑]( "好吃到死掉的【老济南豆腐脑")
发表于：01-23
想吃豆腐脑啊啊啊！不要卤汁的那种！各种调料的那种！不知道现在有没有卖的！那就自己整吧！用料内酯豆腐1盒各种调料按照心情好吃到死掉的【老济南豆腐脑】的做法一盒内酯豆腐上锅蒸十分钟盛到...
![济南版的老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的济南版的老北京炸酱面方法]( "济南版的老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的济南版的老北京炸酱面方法")
发表于：01-01
家里两个人爱吃面条用料五花肉若干克黄豆酱1勺八角2个姜5片甜面酱4勺绿豆芽若干克芹菜碎1根萝卜或胡萝卜1根黄瓜2根葱若干根济南版的老北京炸酱面的做法准备好调料。沥干水。五花肉，切...
![老济南的味道：酥锅食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南的味道：酥锅方法]( "老济南的味道：酥锅食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南的味道：酥锅方法")
发表于：03-26
这个酥锅是我喜欢的咸酸为主，微甜为辅的味道，不喜外卖的甜度太高。每年年前都会做一大锅，也是儿子念念不忘的味道，他最爱里面酥的带皮五花肉，绝对的香而不腻。用料干海带1.5斤莲藕（长度不超...
![老济南甜沫（不甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南甜沫（不甜）方法]( "老济南甜沫（不甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南甜沫（不甜）方法")
发表于：01-14
济南一怪，甜沫不甜。想念早市的甜沫今天动手自己做起来味道太棒了👏🌟用料花生米一把红豆一把玉米面2勺菠菜四颗豆腐皮半张红薯粉条少许葱少许姜3片老济南甜沫（不甜）的做法花生和红豆提前...
![地道的老济南蜂蜜怎么做,如何烹饪老济南蜂蜜才更好吃]( "地道的老济南蜂蜜怎么做,如何烹饪老济南蜂蜜才更好吃")
发表于：03-28
《蜂场直销枣花槐花蜜》斑马纹身迷彩服不辞辛劳飞长途指挥中枢皆严谨武器配备生化毒群体宗旨是和平采花觅粉为幸福联姻做媒非心愿谁若犯我付出舒用料冰糖克1.7老济南蜂蜜的做法蜂场蜂...
![消暑凉面—老济南凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的消暑凉面—老济南凉面方法]( "消暑凉面—老济南凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的消暑凉面—老济南凉面方法")
发表于：06-03
冬至饺子🥟夏至面🍜2020年的夏至正赶上父亲节和日环食上午带着俩宝去姥姥家，下午去老姥姥家，两顿饭都吃凉面。作为土生土长的济南人儿，给大家分享一下我们老济南凉面。这是我姥姥做的凉面...
![老济南酥锅（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南酥锅（改良版）方法]( "老济南酥锅（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南酥锅（改良版）方法")
发表于：11-21
用料1、带皮猪肘肉（也可以选用排骨、大骨）1200克2、藕节2（730克）3、海带2条（840克）4、白菜1/2棵5、大葱150克6、姜70克7、干辣椒6颗8、冰糖130克9、红糖45克10、花生油100毫升11、香油30毫升...
![老济南把子肉（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南把子肉（小美版）方法]( "老济南把子肉（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老济南把子肉（小美版）方法")
发表于：03-22
把子肉好吃，做麻烦，美善品料理机可以无油烟，不用看管用料带皮五花肉750克糖15克盐15克生抽15克八角一个料酒15克老抽15克老济南把子肉（小美版）的做法1，带皮五花肉切厚片不粘锅烧热，带皮五花肉...
![老济南甜沫如何做才美味，怎么做老济南甜沫简单又好吃]( "老济南甜沫如何做才美味，怎么做老济南甜沫简单又好吃")
发表于：07-04
“甜沫”济南人又称它为“五香甜沫”，是济南当地的传统粥类小吃，是以小米面或玉米面辅加以花生米、粉条、豆类、豆腐皮、菠菜熬制的一种咸粥。“甜沫”有一种说法，最早不叫“甜沫”，而是叫...
![『老济南』麻汁凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的『老济南』麻汁凉面方法]( "『老济南』麻汁凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的『老济南』麻汁凉面方法")
发表于：05-16
“酸酸的，辣辣的，麻汁大大的”一碗麻汁凉面承载了多少老济南关于夏天的回忆听父亲回忆起过童年真真是“家家泉水，户户垂杨”那时候的大明湖还没有围墙去捉蟋蟀的路上，总有好些青石板路满满...
![简易版的老济南版甜沫食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版的老济南版甜沫方法]( "简易版的老济南版甜沫食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版的老济南版甜沫方法")
发表于：11-09
传统的老济南甜沫一般都是先将葱末炝锅然而对于我这不吃葱姜的人完全是抵触的简化了操作流程其实依然能做出适合自己口味的甜沫灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享...
![家庭版老济南把子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版老济南把子肉方法]( "家庭版老济南把子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版老济南把子肉方法")
发表于：02-10
一勺汤儿能吃一碗米饭把子肉”的来历，据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形...
![大暑早餐😍羊汤、老济南油旋食谱大全及做法，烹饪好吃的大暑早餐😍羊汤、老济南油旋方法]( "大暑早餐😍羊汤、老济南油旋食谱大全及做法，烹饪好吃的大暑早餐😍羊汤、老济南油旋方法")
发表于：06-26
三伏天人体内积热，此时喝羊汤，带走五脏积热，有益健康。用料羊肉300克葱姜若干香菜若干盐酌情面粉270克油50克大暑早餐😍羊汤、老济南油旋的做法羊肉洗干净，凉水下锅，放花椒若干，辣椒一个。（羊...
![老济南炸松肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老济南炸松肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-17
用料五花肉500克−800克料酒适量生抽适量盐适量姜汁适量面粉适量花椒粉适量小苏打适量老济南炸松肉的做法1.把五花肉切成薄片，放入姜汁，料酒，生抽，花椒粉，盐腌制2.面粉中放入少许盐、花椒粉...
![「老济南」奶汤蒲菜（冬瓜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「老济南」奶汤蒲菜（冬瓜版）方法]( "「老济南」奶汤蒲菜（冬瓜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「老济南」奶汤蒲菜（冬瓜版）方法")
发表于：11-27
《舌尖2》最新一期介绍了奶汤蒲菜。这道菜是盛夏时节蒲菜上市时，老济南每家每户桌上必备的汤品。妈妈的拿手菜之一，汤色乳白稠滑，香蒲脆嫩，奶味醇郁。蒲菜大多只在6-8月上市，所以其他时间也...
![小姨夫牌老济南甜沫食谱大全及做法，烹饪好吃的小姨夫牌老济南甜沫方法]( "小姨夫牌老济南甜沫食谱大全及做法，烹饪好吃的小姨夫牌老济南甜沫方法")
发表于：04-13
小姨夫做菜超好吃😋，所有小姨夫牌菜谱都是他一边说我一边记的，不是很具体，图片也拍的不全，主要用来自己收藏的，有基础的小伙伴自行掌握。用料花生米克菠菜把豆腐皮张姜沫2两胡椒粉克花生油...
![老济南酸梅汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老济南酸梅汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-09
酸梅汤是传统的解暑饮品。夏季暑热，需要对应的饮食来调养身体，酸梅汤正是其中代表；自己熬制的酸梅汤，比市面上冲配的好喝太多，口口香甜、生津解渴、健康自然，好喝停不下来...除了夏季饮用，冬...
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