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  • 包子皮馒头如何做才美味,怎么做包子皮馒头简单又好吃
    发表于:01-05
    用料牛奶250克酵母5克面粉400克白糖30克包子皮馒头的做法都放进厨师机和面或手动和面发酵至两倍大揉面排气做馒头或包子皮包好二次发酵十五分钟,蒸13-15分钟,闷三分钟再开蒸箱...
  • 地道的包子和馒头怎么做,如何烹饪包子和馒头才更好吃
    发表于:01-27
    我的方子一直都是用3克酵母,不用放泡打粉,酵母也不必放太多,也发酵得很好,这些吃多怕不好,毕竟家里人吃,我看了好多方子,一斤面粉要5克酵母和5克泡打粉,有点吓人,不喜欢别喷我,每个人的方子不一...
  • 包子馒头如何做才美味,怎么做包子馒头简单又好吃
    发表于:09-22
    一个馒头,一碗稀饭,配上咸菜,是最安逸的早餐,也是最平淡的生活。用料水800克中筋面粉2000克糖二十克酵母五克包子馒头的做法把酵母放入不烫手的温水,倒入面粉,加糖,揉成团面团发到两倍大的时...
  • 馒头@包子如何做才美味,怎么做馒头@包子简单又好吃
    发表于:03-25
    用料面粉适量泡打粉3g糖适量馒头@包子的做法面粉倒入盘里,用温水把泡打粉散发,用另外的温水兑好白糖水,用筷子搅拌,搅拌好了用手捏,然后静放20分钟左右把面粉撒在面包上,拿出发好的面一直搓,...
  • 面包机馒头/包子皮食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机馒头/包子皮方法
    发表于:09-21
    用松下面包机MT1000和面做馒头/包子皮,解决揉面手酸,面包机和面,面团黏在面包桶上的问题,记录供自用,方便以后查阅。用料高筋面粉(恒丰河套)244克水160克奶粉6克(如不加,可替换为6克面粉)白糖18g...
  • 包子,馒头如何做才美味,怎么做包子,馒头简单又好吃
    发表于:02-07
    用料面粉500克水和牛奶245克糖50g(较甜)盐1克酵母5g油20g包子,馒头的做法先放面粉搅拌没有面粉出来一点面包机20分钟烤箱发酵/40分钟面包机揉10分钟发酵十分钟做入锅内好在再发酵十分钟冷...
  • 馒头/包子如何做才美味,怎么做馒头/包子简单又好吃
    发表于:03-06
    用料Plainflour/wholemealflour500gWater250g酵母5g馒头/包子的做法面粉加水和酵母(夏冷水冬温水)和面,发酵到2倍大(戳一下不回弹)再次揉面,分份放入蒸锅,发酵20mins蒸20mins关上闷5-10minsDo...
  • 包子馒头皮胚芋泥馅食谱大全及做法,烹饪好吃的包子馒头皮胚芋泥馅方法
    发表于:02-25
    肉包面胚:中粉273,盐1克,牛奶106,水33,糖10,酵母3克,分8量54.5/个肉馅46个配料:肉馅210,盐3,蚝油4,姜末4,生抽7,老抽4,小葱50克,油25,62克水/鸡汤/皮冻,肉馅打好冷藏一小时操作:肉馅加入葱白,姜末,浇入25克...
  • 包子/馒头如何做才美味,怎么做包子/馒头简单又好吃
    发表于:02-07
    个人记录!用料中/高筋面粉500克糖适量酵母5克温水250~270克包子/馒头的做法1.温水搅拌酵母,搅拌后和剩余的水一起揉搓面粉,分成小剂子,开始做包子了。(温水低于40°,面粉加少量白糖)3.包好后发...
  • 包子皮,馒头只有配方食谱大全及做法,烹饪好吃的包子皮,馒头只有配方方法
    发表于:03-03
    用料中筋面粉100克酵母1克盐1克可放可不放糖5克如果再甜一点可以放多5克水适量中筋面粉排气时放5-10克看情况而定!包子皮,馒头只有配方的做法如果面粉多例如200克面粉可以配2.5-3克酵母4...
  • 包子皮、烙饼皮、馒头通用版食谱大全及做法,烹饪好吃的包子皮、烙饼皮、馒头通用版方法
    发表于:04-09
    作为一个南方人,却生了一个爱吃面食的娃😂~于是乎~偶就开始走上了面食的漫长道路。。。。。。此皮子的制作方法,是我在结合了很多厨友的经验后,总结出的一个我用的最顺手的方子,可以用来做包...
  • 地道的包子馒头怎么做,如何烹饪包子馒头才更好吃
    发表于:05-18
    用料面粉300克白糖3克酵母3克水适量包子馒头的做法首先把酵母粉和糖单独一个碗,温水充开_等面粉加水揉拧后再倒入搅拌好的酵母粉和糖,要多揉拧_然后静等发酵!最后包陷料_...
  • 松下面包机做馒头/包子皮食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机做馒头/包子皮方法
    发表于:01-30
    用料面粉300克牛奶170克酵母3克黄油20克糖10克盐2克松下面包机做馒头/包子皮的做法面包面团程序后,再发酵半小时左右。八分钟快速揉面程序排气。取出分割成10个包馅,馅先用400,再研究四十...
  • 馒头包子如何做才美味,怎么做馒头包子简单又好吃
    发表于:04-23
    用料酵母4克中筋面粉400克糖40克温牛奶230克馒头包子的做法温奶融合酵母,静置5分钟。倒入面粉,糖,揉面机低档开始,揉出光面。盖上保鲜膜,室温25度发酵1小时。发酵到2倍大,面团不回缩。用压面...
  • 馒头包子皮如何做才美味,怎么做馒头包子皮简单又好吃
    发表于:09-16
    用料面粉500克酵母5克泡打粉夏天7.5克冬天10克水260克糖5克馒头包子皮的做法面粉和泡打粉拌匀酵母加30-40度水拌匀活化几分钟水和酵母倒入面包机再倒入面粉再加糖面包机和面,完成后醒面...
  • 馒头,包子如何做才美味,怎么做馒头,包子简单又好吃
    发表于:06-08
    用料白糖30克面粉1000克温水适量酵母10克小苏打2克泡打粉10克白菜适量胡萝卜适量耗油适量料油适量香油适量盐适量姜粉适量五香粉适量十三香适量生抽适量东古酱油适量鸡粉适量大葱3根花...
  • 馒头-包子如何做才美味,怎么做馒头-包子简单又好吃
    发表于:06-14
    用料中筋面粉500克水200-220克酵母10克糖50-80克馒头改良剂5-7克适量馒头-包子的做法首先把所有粉状材料倒入盆里,拌匀。再加入水,搅拌一下,让水稀释。然后把面团放入揉面机揉面。在揉面...
  • 地道的馒头包子怎么做,如何烹饪馒头包子才更好吃
    发表于:01-07
    做馒头包子也好,一定要经得起等,经得起揉用料中筋面粉500克酵母4克温水250克糖根据个人喜好甜还是不甜加馒头包子的做法我没有拍仔细的图那就用说的吧第一步酵母倒入一点温水融化,温水不...
  • 包子馒头皮(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的包子馒头皮(一次发酵)方法
    发表于:11-28
    此配方可以做10个包子用料中筋面粉250克酵母4克泡打粉3克糖15克水135ml肉包包子馅肉糜200盐3g糖8g胡椒粉0.5g老抽4ml香油2ml姜末2g姜水40ml包子馒头皮(一次发酵)的做法混合,揉面,搓条,下剂...
  • 包子皮,各种馒头包子都可以食谱大全及做法,烹饪好吃的包子皮,各种馒头包子都可以方法
    发表于:05-01
    用料中粉350克糖60克水180-200克酵母粉5克玉米油25克包子皮,各种馒头包子都可以的做法盆子里先放糖,避开酵母加入中粉,加水,然后再加酵母粉然后开始揉,揉到面团感觉含水量很高,再加油,一直揉,...
  • 馒头、包子如何做才美味,怎么做馒头、包子简单又好吃
    发表于:11-28
    向黄小厨学的用料酵母5克低粉500克水或奶300ml馒头、包子的做法123456...
  • 馒头 白面淡馒头 包子皮 厨师机加烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的馒头 白面淡馒头 包子皮 厨师机加烤箱版方法
    发表于:12-24
    两份的料,100g左右/个,9个的量。用料面粉(一般的中筋面粉就行)300g水120~140g酵母2g盐1g糖8~10g猪油0~10g馒头白面淡馒头包子皮厨师机加烤箱版的做法做的时候我一般是是做一次做两份的量,6...
  • 馒头、花卷、包子皮食谱大全及做法,烹饪好吃的馒头、花卷、包子皮方法
    发表于:10-01
    用料中筋面粉200克水100克牛奶(等量替换)111克酵母2克韩国幼砂糖10克无铝泡打粉1克油脂(猪油)10克盐1克葱油花卷葱、油、椒盐适量玉米面馒头玉米面(等量替换)50克全蛋(等量替换)75%含...
  • 面包机做馒头包子皮(松下pm105)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做馒头包子皮(松下pm105)方法
    发表于:10-31
    百度上的方子,转录至此,服务大家也方便自己用料面粉(中筋)250g水135ml糖3g盐2g酵母2.8g面包机做馒头包子皮(松下pm105)的做法以上所有材料放入面包机,酵母放进酵母盒,选取“披萨”功能,机器...
  • 宣软包子皮馒头(记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的宣软包子皮馒头(记录)方法
    发表于:01-19
    记录,包子面和馒头更宣软和表皮洁白。用料面粉适量酵母适量糖少许牛奶适量猪油适量宣软包子皮馒头(记录)的做法一袋牛奶里放少许白糖,加热牛奶到稍微烫手,然后牛奶里加入酵母,这次用的即时酵...