芋泥西米红豆奶茶，冬天的一杯温暖

用料  

芋泥西米红豆奶茶，冬天的一杯温暖的做法  

1. 荔浦芋头去皮，切块。
   紫薯去皮，切块
   一起放入蒸锅，蒸30min。

2. 蒸熟的芋头，紫薯倒入料理杯，加入50ml牛奶和10g左右的糖。用料理机打成泥。
   牛奶和糖的量可以根据个人喜好适当增减。

3. 打完的芋泥泥，已经非常诱人了。

4. 锅中水煮沸后加入干净的西米，和少量糖，开始煮西米。煮的过程中保持沸腾，并不断搅拌，防止黏锅。

5. 煮到西米中间还有一点点白点的时候，盖锅盖再闷两分钟。

6. 煮好的西米是晶莹剔透的。

7. 在杯壁随意抹上芋泥。

8. 再加入西米和红豆，最后倒入热牛奶，大功告成!
   比奶茶店的料足不说，少糖的配方也很健康。