-
发表于:11-06
用料腊肉一小块白糖5克盐2克姜2片大蒜2瓣辣椒3个糖少许味精,胡椒粉生抽1勺腊肉炒泥蒿根的做法蒜子切片,姜去皮切米,辣椒切段腊肉切片。腊肉飞水。锅烧热下底油,放姜蒜干辣椒,炒香。放腊肉。...
-
发表于:02-07
武汉人最爱的季节菜,总在餐馆点的吃,有的餐馆好吃,有的做的一般般,我是个正宗武汉吃货,懂得学习和举一反三,人生中第一次做,居然跟好吃的餐馆做的一个味道,一上桌家人们直夸好吃。所以一定要...
-
发表于:10-18
妈妈给我为了让我吃上家里的当季野菜,给我真空了黎蒿过来,又叫泥蒿。我们那里也叫雷蒿(😂名字真多),为了方便大多数小伙伴看得懂菜谱,以下都用黎蒿这个称呼。用料腊肉一块黄酒一瓶盖黎蒿15...
-
发表于:11-02
泥蒜,温州永强这吃得比较多。用料泥蒜韭菜鸡蛋韭菜炒泥蒜的做法两鸡蛋加一小撮盐打散,锅里加油先把鸡蛋炒好,放盘备用加油烧热,放入泥蒜,加料酒,烧两分钟加韭菜韭菜香味出来加炒好的蛋。加盐...
-
发表于:03-21
泥蒿与腊肉的的组合简直是绝配——简单,美味,下饭!不需要过多的配料,清香的泥蒿配上味觉层次丰富的腊肉,一顿饭一盘菜,足矣……!用料泥蒿一把腊肉少许小米椒七八个(可减量)腊肉炒泥蒿(附腊肉去咸...
-
发表于:06-13
泥蒿清炒味道就很好加入腊肉,自然不用多说~美味!用料泥蒿1斤腊肉少许腊肉炒泥蒿的做法准备好泥蒿和腊肉锅里少许油~看到了!真的是一点点,因为锅不费油,腊肉里面也会炒出油!加入腊肉,煸炒出油脂...
-
发表于:01-19
用料五花肉10薄片不带叶泥蒿一把姜若干蒜3瓣干辣椒4个盐根据个人口味鸡精半勺生抽2勺醋根据个人口味,喜欢酸一点的可以多给点酸辣下饭的五花肉炒泥蒿的做法姜,蒜切丁,五花肉给料酒,盐提前...
-
发表于:04-01
用料泥丁半斤白萝卜1根葱花适量蒜瓣4瓣盐1小茶匙酱油1汤匙耗油1汤匙料酒1汤匙萝卜丝炒泥丁的做法准备好新鲜泥丁通好泥丁(也可以直接买通好的)。洗净去沙,可以留点泥丁血。白萝卜洗净切丝...
-
发表于:03-23
泥蒿是湖北这边的特色菜,每年过年期间,正好是吃泥蒿的季节,家家户户都会做着吃,就连酒席上都会上一碗泥蒿炒肉。摘取泥蒿的嫰茎,搭配自家的做腊肠,吸收腊肠的风味的泥蒿,也是非常清新又下饭的...
-
发表于:04-09
泥丁:滋阴补肾、美容养颜。韭黄:补肾壮阳、益肝健胃、行气理血、通肠润便。两者结合,营养丰富,味道鲜美、口感爽脆。用料泥丁20克泥丁血20克韭黄300克姜4片料酒1勺盐适量耗油5克酱油3克...
-
发表于:09-19
蛙,一名田鸡。李时珍说:“南方人食之,肉味如鸡,故名田鸡。”蛙的种类甚多,有青蛙、泥蛙、金线蛙、树蛙、林蛙等,总的名称为蛤蟆。吉林、黑龙江所产的林蛙又名蛤士蟆,蛤士蟆母蛙的输卵管油又名...
-
发表于:12-21
用料茄子一两个香菇两三朵生姜一小块盐生抽糖素炒茄泥的做法茄子洗净去蒂,切成厚片,放入锅蒸熟将蒸熟的不烫手的茄子切块斩碎,生姜切碎,香菇洗净去蒂切块锅下少许油,放入生姜爆香,再下香菇丁...
-
发表于:08-01
自己做豆泥上道菜谱的后续制作😂用料豆泥2大勺芹菜(或其它蔬菜)1颗蔬果粉(可自由调味)1调羹🥄炒豆泥/炒豌豆泥/豆泥蔬菜丁😊的做法锅里放一点点水(刚才的涮搅拌机的)烧开。😂水的量最好再少...
-
发表于:07-27
用料泥鳅400克蒜瓣姜片葱蒸鱼豉油一勺辣椒油一勺海天蚝油半勺椒盐孜然炒泥鳅(干煸泥鳅)的做法葱姜蒜爆香八两泥鳅下锅炒至表面微有焦黄、尾巴焦酥时,加入一勺蒸鱼豉油一勺辣椒油半勺蚝油...
-
发表于:10-23
用料鲜泥鳅15-20个大蒜叶三条红辣椒四个青辣椒四个炒泥鳅的做法1.把泥鳅的内脏清理掉(用牙签划开肚皮)2.泥鳅洗干净用盐腌制20分钟3.把大蒜叶、红辣椒、青辣椒切成同样大小的斜刀块备用...
-
发表于:08-20
用料泥螺蒜叶蒜末生抽辣椒油盐鸡精姜末香油辣炒泥螺的做法泥螺加姜片焯水,煮一开就可以,捞出过一下凉水锅内少油,下入姜片,倒入过水的泥螺,加入味极鲜,盐,鸡精,蒜末,蒜叶,香油翻炒均匀,倒入淀粉水...
-
发表于:02-09
从小喜欢吃粉粉的、烂熟的芋头,每次炒的芋头,我就用勺子挑里头烂成泥的吃,所以为什么不直接炒芋泥吃?一般用来做糕点的芋泥都是甜的,福建有芋泥这道菜也是甜口,但是我从小吃到大都是咸口,也很...
-
发表于:02-07
蒜泥与面包糠的奇妙组合使我发现了新大陆!Q弹的虾肉与酥脆的外衣在舌尖碰撞,味蕾上炸开蒜泥与大虾的鲜香,是比辣条更使人上瘾的正餐哟!用料大虾200克面包糠50克低筋面粉100克大蒜适量小米...
-
发表于:01-09
让北方老公爱上的南方青菜用料泥蒿半斤大蒜五瓣食用油少量盐少量鸡精少量清炒泥蒿的做法准备食材,泥蒿洗净摘成小段,大蒜切末锅中倒入适量油油热时加入1/3蒜泥倒入泥蒿开炒两分钟左右加...
-
发表于:08-21
熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的...
-
发表于:09-15
用料茄子1个炒茄泥的做法😊😊...
-
发表于:02-08
喜欢芋头,因此也喜欢折腾关于芋头的各种吃法。减肥的美眉材料里的黄油可以不要+一样美味。用料芋头2个约2斤左右牛奶250ml冰糖几颗黄油60克炒芋泥的做法洗净,切块蒸熟。因为我喜欢吃起来...
-
发表于:02-05
最近迷上各种蒜泥口味的菜。正好家里有虾,还有妈妈做的超好吃的剁椒。干脆就组合了一下。顺便发了自己的这第一道菜谱。用料虾一斤油四勺料酒两勺糖少量姜三片蒸鱼豉油4勺椒盐(或盐)少许...
-
发表于:08-12
用料泥螺500克葱段葱姜、花椒大料、辣椒丝适量糖一勺大酱一勺炒泥螺的做法蒜、姜片、干辣椒丝、花椒大料粒、适量一勺大酱、加30毫升水稀释葱段泥螺加盐腌20分,捞出锅里水烧开后关火,倒...
-
发表于:08-10
茄子太吸油啦,所以都不爱吃,尝试换个方式做了一下,竟然意想不到的好吃,而且下饭哦!!用料茄子小米辣适量尖椒蒜子豆瓣酱炒茄泥~的做法茄子洗净切成丁小米辣,尖椒都切成丁。爱吃辣的多切一些,不爱...